“农文旅”结合提升休闲农业乡村旅游内涵

赵 凯 毕风兰 常 琪/江苏省镇江市农业农村局

江苏省镇江市休闲农业因地制宜，不同市、区，如以水产养殖、垂钓为主导的扬中，以林果采摘为特色的句容，都走出了独具魅力的发展道路。截至目前，全市共有乡村旅游农家乐、规模休闲农业基地676个，国家级休闲农业与乡村旅游示范县1个、示范点（园）18个，省级示范点（村）20个，省级主题创意农园19个。2020年休闲农业年综合经营收入为19.9亿元，年接待游客人数1200万人次。镇江市开展休闲农业和乡村旅游升级行动，结合资源禀赋、人文历史、特色产业来深度挖掘农村文化，讲好自然和人文故事，“农文旅”相结合，进一步提升了休闲农业乡村旅游内涵。

“农文旅”融合发展特色亮点

农业服务业稳步发展。乡村产业融合发展，整合特色资源推动休闲农业发展。近年来，镇江市把企业和个人投资现代休闲农业项目，作为“资本下乡”的优先方向和主要渠道，大力发展特色蔬果、特种水产养殖等生态休闲项目。如大全集团投资10亿元，在雷公岛建设生态休闲农业基地；镇江江之源农业科技有限公司投资1.7亿元，建设面积1000亩河豚工厂化养殖基地；丹徒区的精品柑橘园，扩大并引进柑橘新品种20余种，建设了“四季采摘园”，重点种植时令蔬菜瓜果，形成“应时果蔬走廊”。多样休闲项目的开发建设，有力推动着全市休闲农业驶入发展的“快车道”，“农文旅”融合发展的基石日渐夯实。

农事节庆活动点面开花。全市以“春之旅”“夏之乐”“秋之韵”“冬之味”四季旅游活动为引领，串联多样景点，丰富茅山道教养生区、田园乡村休闲区、江岛生态休闲区等乡村休闲空间，拉开全域乡村休闲旅游的发展新格局。同时，以举办丹阳杏虎仙桃节、皇塘火龙果节，丁庄葡萄节、白兔草莓文化节、天王国际樱花节、句容茶文化节暨下蜀茶香节，扬中河豚文化节、上党镇桃花节、高资镇樱花节、荣炳镇油菜花节等节庆为契机，进一步宣传推介特色乡村游、精品乡村民宿游，加强特色农产品推介和产销对接，吸引了大量来自南京、常州、上海等周边城市游客前来镇江旅游观景、品尝美食，“农文旅”融合发展呈现蓬勃生机。

休闲农业成为传承农耕文化的新载体。当前，休闲农业的发展愈加注重体验化、故事化、文创化发展，农业主体文创意识逐渐增强。一方面，将农事活动与休闲旅游度假相结合，通过原乡、原俗的农耕体验传承农耕文明。让游客参与到丰富的农业生产活动中来，从而体验到“锄禾日当午，汗滴禾下土”的稼穑之苦，在趣味的农业劳作中明白一餐一饭的来之不易。如丹阳大圣幸福农场可供游客租赁自耕自种的有机农场、丹徒区开心农场中农家柴火灶、打年糕、做青团、磨豆腐、醸果酒等传统民俗项目。另一方面，在更加注重旅游审美性的当下，农业成为艺术造景的重要来源之一，如皇塘水库的稻田景观、西冯村的文化墙等充满艺术气息的农业景观大量涌现。休闲农业经营者的文创意识在觉醒、迸发，如镇江市香海琴枫浪漫庄园瞄准日益崛起的个性化、定制化旅游市场，以“香海琴枫庄园”为名设计吉祥物，每个字对应一个家庭成员，6个吉祥物三代同堂，既承载家庭耕作的传统文化，亦是乡村旅游中三产价值的实现者。

特色农业品牌引领培育。品牌是农业竞争力的核心标志，是建设现代农业的重要引擎，更是乡村振兴的关键支撑。近年来，镇江市以“品牌强农、质量兴农”为抓手，充分发挥农业品牌的引领作用，利用“品质+品牌+营销”的效应叠加，放大农特产品优势与价值，通过一系列的产品提质、数量集聚、品牌塑造、营销放大等措施，实现从田间小农户到餐桌大市场的价值。截至目前，镇江市拥有农产品品牌251个，其中，区域公用品牌19个。分别是句容10个：云兔、果香白兔、莓好白兔、丁庄葡萄、茅山长青、唐陵苗木、野山小村、后白悠品、西冯草坪、宝华玉笋；扬中5个：扬中秧草、扬中河豚、扬中刀鱼、扬中江蟹、扬中江虾；丹徒3个：镇江香醋、滩八样蔬菜、长山剑毫以及市品牌金山翠芽。

特色农业品牌认证为休闲农业的持久发展注入保障，还吸引了游客前来。同时，反向潜移默化地影响着人们的消费倾向，主导着旅游农特产的选择。

多元融合为“农文旅”发展助力

延长产业链，促进“农文旅”多元融合。将旅游元素、文化创意与乡村农业发展有机结合，鼓励各地依托当地的自然风貌、农俗风情等资源优势，找准市场定位，深入发掘和策划区域风貌风情特色的农业旅游产品，区别传统景区开发，突出司徒茶叶、皇塘火龙果基地、丹北樱花、草莓基地、葡萄庄园等不同地方的优势种植、养殖，加强市、区联动，实现与城市旅游的错位发展。在农业产前、产中和产后环节，分别注入花期观赏、农耕体验、农产品销售与展示等旅游活动，以及通过农业庄园、国家农业公园等新型业态，结合儿童群体的劳动教育、大学生团体的实践课程、婚恋市场的婚纱摄影、老年市场的休闲康养等，不断延长与拓宽产业链。充分发挥农业旅游化在延伸产业链、实现人气与消费积聚、提高附加值等方面的作用，促进农业发展与农民致富，加快“农文旅”提档升级。

加强培训，强化“农文旅”人才支撑。结合全市休闲农业产业发展的实际，加强管理人员、从业人员专业知识培训，提高经营管理人员的能力与水平，提升从业人员的综合素质、服务水平、服务质量。要充分发挥重点单位重点人才引领带动作用。面向旅游院校、旅游企业组织开展实践服务等示范性旅游人才项目，吸引、激励更多优秀人才攻读旅游专业，扎根休闲农业领域，为乡村休闲旅游发展带来源源不断的生机与动力。与此同时，将休闲农业从业人员培训纳入农民培训工程，通过挖掘本土的传统习俗、生态文化、历史发展等乡土知识培训打造乡村旅游的服务队伍，让人才“进得来，留得下”，从而实现乡村旅游的持续、健康发展，推进“农文旅”融合的进程。□