敦煌古藏文《驯马经》中的驯马技术研究

谢 萍 魏露苓 倪根金

西藏自古与马有缘，新石器时代的岩画，还有距今三四千年前的岩画上画有牦牛、马、羊、驴、骆驼等，动物占大宗［1］（P51）。在松赞干布之前，当地规定，杀人及盗马者均要处死［1］（P70），从中可见马之重要性。吐蕃强盛起来之后，征战颇多，更加推动了其养马业的发展和进步。将良种马匹训练成战马，吐蕃人积累了丰富的经验。吐蕃人的驯马经验，被记录在用古藏文写成的敦煌残卷《驯马经》中。该残卷由我国藏学学者王尧、陈践合作翻译成现代汉语，先于1986年发表于《西藏研究》第4期［2］，后收录在四川民族出版社1988年3月出版的《敦煌吐藩文书论文集》中。古藏文《驯马经》与《医马经》一起反映了古代吐蕃人独到的畜牧兽医水平和成就，体现了很强的地方性、科学性和实用性，它不仅是敦煌文书中珍稀的农业文献，而且是古代畜牧兽医学中不可多得的边疆民族的早期文献，在拓展、深化中国畜牧兽医史研究上起到重要作用。本文利用《驯马经》汉译本，结合运动生理学、运动医学知识，对《驯马经》中所记驯马技术的科学性进行分析、评价，以丰富人们对古代吐蕃的畜牧兽医技术水平的认识。

一、运动量视体质的强弱而循序渐进

《驯马经》用边练边观察的方法，根据马体质的强弱，定出不同的运动量，符合运动生理学原理。

（一）通过肌肉的反应找到适当的运动量

《驯马经》先暂定出一个比较一般的训练时间和运动量，在实际训练中不断调整，“调教四十天以上，每天步度在七次以下，六次以上。”如果马的身体弱，则“只调教二十九天以下，二十天以上，（每天）步度在五次四次”。［3］（P156）一边训练，一边试着增减运动量，并观察当前的运动量是否合适。加运动量之后的第二天，如果马“毛尖倒伏，便粪五六次以上之多，谓之无力”［3］（P156），则要“较常马早备鞍……放松，如常马一般调教，快速行，慢慢行，为时均要短”［3］（P156）。开始调教“野牛步”时，仍要细心观察，如果“毛尖不倒，肠无搅感，有也不显，便粪少，谓肌肉紧张”，应对的方法为，“未备鞍前，快慢步先后交替三次，才度量调教‘野牛步’”［3］（P157）。

“备鞍行时，跑第一个‘苏而通’以后、末一个‘苏尔通’之前，‘肌肉紧张’不停，时重时轻，黄昏与清晨仍骑之跑步，跑八次以下和六次以上。若马背磨破与鞍粘上，可快慢交替奔跑”［3］（P157）。如果这样快慢交替奔跑，肌肉仍紧张，仍然无法调教的话，就要将马放进河里洗冷水澡。但是，这是万不得已的办法。“若能调练，不宜‘冷泡’，易致疫病，忌之”［3］（P157）。

以上出现了两个术语：“野牛步”和“苏尔通”，未见有相关材料提及和解释。根据《驯马经》的上下文来判断，“野牛步”是初级训练后的加速奔跑，步态像野牛扬蹄。“苏尔通”则是通过“野牛步”训练，提高速度后的长距离跑，目的是耐力训练，是要求马连续快速跑的路程，是长度单位。

无论人还是动物，承受多大运动量，都存在着“极点”［4］（P226）。田径运动员会有这样的体会：当他们持续接受具有一定强度的周期性运动训练时，做到一定的程度，身体便出现反应，感觉难以承受。这是因为内脏功能有其惰性，此时的运动量尚未被肌肉和内脏所适应。如何应对？教练员应该调整队员们的运动节奏，使不良反应减轻、消失。这样，动作就变回轻松有力，呼吸也轻松自如起来。这在运动生理学上叫“第二次呼吸”［4］（P226）。《驯马经》正是根据剧烈运动后的肌肉反应来不断调整训练强度，以减轻因运动带来的不良反应。

（二）视肠胃的反应来调整运动量

马在开始训练时，食欲会受不同程度的影响，可以慢慢让它们适应。对用尽其他办法仍不愿进食的马，则“以慢步、快步交替过三四个山沟，向下骑行半‘度步’，勒紧嚼子而跑后，此马即愿进食”［3］（P157-158）。剧烈运动后，由于植物神经系统的调节作用，消化暂时抑制，没食欲也不是病。将马带出去遛一遛，过几个山沟，而不是机械地走直路或绕圈子，是非常科学的，有助于尽快让交感神经恢复到不过于兴奋也不过于抑制的状态，正常食欲就能恢复。

在运动量大的时候，有的马不仅食欲受影响，而且还会出现消化道症状，要视消化道的不同反应来变化运动量，“跑最后‘苏尔通’以后，五更以前之间，马粪干燥或稀软，不能跑马，只能结伴而驰。（粪）干慢行，不紧缰绳；粪稀则快行”［3］（P161）。剧烈运动后，如果大便干燥，其原因是交感神经兴奋和体内水分丢失偏多。如果不休息调整的话，有可能造成便秘，也就是兽医所言的“马结症”，处理起来很麻烦；大便稀则是由于运动影响了肠胃功能，减少运动量即可恢复。《驯马经》中的如上做法正好符合这一道理。

《驯马经》中还讲了马匹运动过度的另一表现：“马眉很宽，额毛竖起，双耳松弛，腹泻，马步不稳。”［3］（P158）运动过度后马步不稳，是因为运动过后，有大量乳酸积累在肌肉中，甚至还有可能发生了肌肉拉伤。书中给出的应对方法是给马沐浴，通过洗马来改善微循环，促进肌肉清除乳酸，对肌肉起舒缓作用。

（三）视膘情而调整运动量

《驯马经》将马的肥瘦看作决定运动量的重要依据。肥马因内脏负担重而容易疲劳，不愿动，驯马人就要一步步诱导它动。“饲养马匹之前，首先要看日子多少而决定做法。备鞍之后，未飞快步之前，应快、慢、松、紧交替行之，膘肥，先慢速调教”［3］（P162）。“膘肥者（调练）要松。如不放松调教，则不服，以致不会大跑。训练不要过猛”［3］（P159）。

中等膘情者之快、慢则要“快速前先稳步行，长劲后再快行，膘优差二者之调教，与食料软硬紧密相关。驽马从‘苏尔通’调练起，接近跑大跨步之日，快步同前；待长劲后，照驽马步法而行”［3］（P162-163）。“行走中等和膘情中等者，则跑步、快步交替六次。大跑仅一次，共调教七次”［3］（P159）。

对体质差的马更要循序渐进。马若过瘦，运动量要小：“膘不丰满，飞快步之前，毛鬃蓬松，肉凹陷，不愿走，开始抓紧调教时，步伐要稳。调教放松后，长肥膘，照前飞快步”［3］（P162）。对于体质更差的“驽马”，更要小心：“驽马如略有损，跑大‘跨步’之前，照前一个步度调练。勿连续激烈调练，但不要间断，则膘肥。”“驽马，步子小者为：跑步、快步交替四次”，因为“大跑步，驽马体弱不能与常马一样承受”［3］（P159）。

太肥的马，内脏负担重，跑起来容易累。逐步增加运动量可以增强肌肉力量和消耗多余脂肪，和人通过运动来减肥的道理是一样的。人可以通过自制力来做到，马只能靠诱导。太瘦的马，肌肉不发达，力量不够，更需要从小运动量开始训练，待肌肉力量变强后才能增加运动量。

二、训练前的热身运动与活动后的整理运动

（一）驯马要循序渐进

对于没有进行过训练的马，“无论饲养多久，突然进行‘苏尔通’（调教）者，壮马行七个步度，中等马行六个步度，下等马行五个步度，驽马行四个步度；一般壮马，行一、二个‘苏尔通’步度，和缓训之。不能因膘佳撒开（跑），过于步行要累垮”［3］（P162）。这 是 因 为 在 未 进 行 大 运 动 量 训 练 之前，马的内脏功能尚未适应大运动量，血红蛋白的携氧能力也没有提高。如果一开始就以最大运动量来训练，就会累病，甚至当场发生意外。即使膘情好的马也要注意这一点。

（二）科学训练——热身活动与整理活动

即使马匹已经开始了一个时段的大运动量训练，每天训练前也要做好热身活动。一场训练结束的时候，还不能立刻停止，而是要做一做整理活动，“若谓膘佳，在跑大跨步以内，过猛，对膘、脉有损，因此，不能过猛”，“膘佳之马，起跑与收辔时应慢行，但（中间）务必多跑”［3］（P162）。相当于体育训练前的热身活动和训练结束后的整理活动。和人一样，突然停跑，会导致血液回不到心脏，造成“重力性休克”［5］（P86）。

参加过体育训练和比赛的人都知道：准备活动是必须的，其生理作用和机制如下：其一，让中枢神经系统兴奋起来，内分泌腺也做好准备，以便正式训练和比赛时生理功能达到最佳状态；其二，让呼吸系统和血液循环系统由适应安静状态转向适应运动状态，为肌肉输送更多的氧；其三，通过准备运动而将体温升起来，提高代谢率；其四，让静态的肌肉动起来，降低其“黏滞性”，以防拉伤；其五，让皮下的毛细血管“充盈”起来，以及将因运动量增大而产生的热量从体表散发出去，以防正式训练和比赛时体温 过高［6］（P221-222）。就驯马而言，道理是相通的。

（三）“间歇训练”和“重复训练”——活动性休息

马在可以进行高强度训练之后，《驯马经》仍然要求轻重搭配，而不是一味地保持高强度，“硬饲料、飞快步、冷泡于最后步程小跑前视膘情好坏进行快、慢、松、紧调教，依实情而行”。膘好，也要轻重交替，“膘好，一个大跑步和六个跑步、快步交替进行，再进行一个慢速跑步”［3］（P161）。如此训练马匹进行大运动量跑步，属于有氧耐力训练，类似体育运动中的长跑、长泳训练。快、慢、松、紧交替进行，就等于中间有休息。如果训练后休息间隔较短，就属于“间歇训练”；如果休息间隔较长，就算作“重复训练”［6］（P281-284）。《驯马经》中的快慢步交替进行，类似于体育训练时的“间歇训练”和“重复训练”，对增加耐力来说，行之有效。大运动量训练和小运动量训练交替进行，以大运动量为主。这样，夹在中间的小运动量就算作休息了。和完全停下来的休息相比，这样的“活动性休息”能让体内的乳酸更快消除，以更加有效地解除疲劳［7］（P76）。

三、科学练胆与合理进食

（一）科学练习胆量

马匹在古代最重要的用途就是用于战争。战场上以鼓声为进、锣声为退，加之厮杀呐喊声，马在这样的场合很容易因受惊而失控。《驯马经》要求在平时训练的时候，视其本身勇怯，顾其感受，通过“大声喊叫和摇箭旗，令马极端恐惧而惊”［3］（P158）。通过平时的训练增加其胆量。

感知是动物界普遍存在着的一种最简单的心理现象，它在动物的心理活动中起着极其重要的作用。动物普遍有学习的能力，主要是“习惯化学习”和“印记学习”［8］（P464-465）。利用条件反射和记忆来让动物适应和习惯特定的环境。《驯马经》要求在训练的时候让马听到锣鼓和呐喊声，让它们熟悉和习惯这类声音，以便在战场上听到类似的声音时不致受惊。

（二）营造合理的进食环境

训练紧张的时段内，马容易因疲劳而食欲下降，甚至生病。《驯马经》特别注意该时段内尽可能给马提供一个好的进食环境，以便让马吃好、休息好，减少疾病。喂马时，拴马绳要长短合适，“以二揸半长短为宜。”使马在吃草时既活动方便，又不会因贪玩而影响吃草料。青藏高原日温差大，晚上和凌晨气温低，让马厩保暖也是防病的重要措施：“黑夜宜暖，黎明宜暖”，“放牧时，不戴笼头，于圈中喂以饲料”［3］（P161），多给它们留点进食的时间。《驯马经》还对驽马在吃草料上进行特殊照顾，“驽马，不肯聚槽而食，可将其分别另喂，于傍晚入群。早晨走马和调教时牵出”［3］（P160）。体质差的马，往往胆小、受欺，如果与强壮马一起进食，则因抢不到饲料而更加瘦弱，分槽另喂是好办法。

四、训练期间的饮食保健

（一）训练紧张时的饮食要求

首次第一行程小跑时，膘好之马，料要精，饲养照常规。此后，五更以前，给马喂食时，先测好伴食之水应减多少，行走调教前应减少硬饲料［3］（P161）。为的是避免刺激肠道，引起疼痛或肠痉挛。

（二）劳累时马的饲养要则

如果驯得太累的话，马有可能不愿吃草，“从调练到拴马之间，不想食草，不思饮水，此谓‘厌食’”。解决的方法是“日夜之调教比一般松，并置于暖、暗之处。白天喂草料时间长，饮水两次。放马食草时，用长绊索放牧，取下嚼子让马食草”［3］（P157）。马在训练强度过大的时候，会发生植物神经功能紊乱，影响食欲。用适当放松的办法解决，将马放在暖、暗处，有利于休息和恢复，符合科学道理。还要注意“马进草时，勿连续饮水”以防冲淡胃液、影响消化。而且还要防止马暴饮暴食，还要“依照马肚大小反复观察而给多少”［3］（P157）。

马大跑时，也要有一系列适应措施，“喂料时，给温水十一口为止。不饮山谷水。”［3］（P158）西藏的山谷水，多为雪山上下来的水，冰冷刺骨。比赛时，马的身体因剧烈运动发热，突然喝了冰水会引起肠胃痉挛。不饮山谷水就可以避免该类事情发生。

如果训练将马累得倒了胃口，采取一般措施无效的话，就让马排空腹内积滞的东西，并有了饿的感觉之后再喂食。“从首次跑‘苏尔通’，至次日放马，进行大调教。下午太阳落山时，不给草，只饮一点水，又备鞍骑上快步两次，跑步两次，大跑步一次，共骑行五次，腹内粪便排泄物全无，即愿进食”［3］（P157）。

对训练成绩差、跟不上总进度的马，“上午跑走次数少，让其长劲，嚼子放松，调练时，给半升爱食之料。下午不走步，从五更至次日清晨，进行大调练；下午太阳阴影有一枪之长时，以喜爱之食一升磨后给之，次日放牧”［3］（P159-160）。对于更弱的马，要“上午备鞍而行，下午不备鞍行。白天调教后若愿进食，白昼调教时则不戴嚼子，笼头与一般同。夜间调教放松，不戴口嚼，披上垫子，调练大、小‘跨步’前，给以半升喜食之料”［3］（P160）。

在运动量特别大的时候，还要特别增加营养，“以二两白砂糖，两个鸡蛋，醇酒两勺调后灌之；此日傍晚喂食后，再喂两捧马喜食之带皮小米，拌以凉水。第二天早晨跑马前，喂一捧半马喜食之带皮小米再跑”［3］（P160）。鸡蛋中的蛋白质和带皮的小米中所富含的钙和锌，有助于增强骨骼和促进代谢。

五、训练期间的增膘与减肥

从健康和奔跑速度来考虑，马的膘情适中最为有利。所以，要借大运动量训练的时候，通过饲养和运动来调节膘情。《驯马经》强调，“膘不过分，食欲不减，跑得飞快”，“马跑得快，膘情饲料不够标准，终将不善大跑步。马虽走不快，膘情饲养符合标准，大跑不会落后”［3］（P162）。判断膘情的方法是，“观其脊椎突出高低与系马肚带弯曲程度及臀部中缝陷入情况即可”［3］（P159）。在正确判断膘情之后，就采取不同措施来为马增膘或减肥。

对于瘦马，“喂料时让其细嚼慢咽，即能长膘”，“日夜给草、水，食也能进，膘也能长”，但是“喂料过多，不能承受”［3］（P159）。文中之“料”当为粮食，细嚼慢咽有利于消化吸收。动物在野生状态下可以随时进食，并无规定时间，人为了自己休息而往往在夜间不喂，就影响长膘。“马无夜草不肥”早已成为民间俗语，可见夜间喂食之重要。但是，马是食草动物，如果喂料过多，容易引起脂肪肝。“喂料过多，不能承受”之说，非常科学。

瘦马的运动量也要减少，才有利增肥，“膘差者：不备鞍，后快行，少牵引，多骑行。大跑：上午跑步四次，下午跑步两次行之”［3］（P162）。

对于食欲过旺的马，要用“减膘之法”，“不断进食之马，纠正之法如前。跑马后，进行大调教并给冰水，纠正之法如前。不论步度多少，跑末个‘苏尔通’以上，快慢交替。饲料要用手调之”［3］（P162）。用手调饲料，为的是让料和草混合均匀，防止馋嘴的马专挑吃里面的粮食。马正常吃草，不会过肥，贪吃粮食最容易长肥。

此外，《驯马经》还对饲料和饮用水提出严格要求。列出的不宜作饲料之草，有茅草、蒜草、各种带籽之长草、孜岗察高金草、江俄草、日赛习木草、喀汗草、苜蓿草；不宜饮之水，为渠水、池水、井水、盐湖水等，勿用脏水，含矿物质较多之“重水”［3］（P161）。西部地区的井水高氟，损害骨骼。盐湖水过咸，不宜饮用。而渠水和池水因在外积存时间较长，容易长出青苔等，不如流动着的河水清洁卫生。

小结

《驯马经》是古代藏族驯马人丰富经验的积累，具有实用性、地方性、科学性。其中的驯马技术及相关的养护技术，具体、实在且具有可操作性，是其实用性；涉及的水、草、气候等和驯马及养护有关的外部条件，都是藏区本地特色的，适合在藏地应用，是其地方性；《驯马经》所记因材施教、循序渐进的训练方法，与训练相匹配的喂养方法均符合运动生理学、运动医学原理，是其科学性。《驯马经》是古代藏地畜牧兽医学的珍贵资料，显示了吐蕃人高超的养马技能和聪明才智，并为我们理解当年吐蕃的强大军力提供了历史依据。