茶文化资源在学前教育课程中的运用

李 卿

（信阳职业技术学院，河南 信阳 464100）

茶文化是一种具有多种社会价值的传统文化，对学前文化阶段的幼儿来说，茶文化更能帮助其锻炼气质、提升文化素养、助长心态发展，也能在茶文化的学习中，教育学生有关茶的传统精神，让其在学习中得到与众不同的思维模式，磨炼耐力，对智力的运用也能有效加强。作为学前教育中浓墨重彩的一笔，茶文化应当被重视起来，全方面地运用在课堂上。

1 茶文化资源在学前教育中的重要性

1.1 潜移默化提升幼儿的审美水平

纵观我国茶文化的发展，都和美学息息相关，学前教育处在一个吸收知识的重要阶段，茶文化的学习有助于幼儿对茶文化的审美提升，容易在学习中养成良好的审美观，而此类审美观的形成不仅对幼儿的未来打下基础，也能通过系统的学习养成独一无二的气质。我国茶文化资源所包含的内容很多，比如茶艺表演、诗词歌赋等文化形式，都能在学习中带给幼儿们新颖的感受。当代教育中缺乏美学的专业辅导，而茶文化中的内在形式美，就能带给幼儿全然不同的世界观，让幼儿产生内在美更加重要的思想。

1.2 增强幼儿对中国传统文化的兴趣

如果缺少相关传统知识的培养会出现以下情况，首先在未来的成长过程中缺少对传统的喜爱，其次对中国传统文化没有所属感，最严重的可能会导致崇洋媚外等现象。因此在茶文化的学习中，就可以提升幼儿对中国传统文化的兴趣，在学习过程中可以选择音乐、视频影像等方式提升幼儿的求知欲，在整体的学习下慢慢培养幼儿对传统的喜爱，甚至可以通过社会实践等方式让幼儿在活动中提升对传统文化的认同，在欢乐的氛围中学习更能激发幼儿的思考，使茶文化活动对幼儿产生深刻的印象。

1.3 强化幼儿对茶文化情感上的认同

在学前教育中不仅要对教育内容进行质量保证，同时也要关心幼儿的思想健康和行为正确性，要保证在提升幼儿的智商时，也要开拓其情商，在茶文化的学习中，通过讲授传统故事让幼儿体验故事情节，体会是非黑白，同时要对茶文化产生深刻的情感认同，在学习中体会茶文化发展的不易，品位不同的茶味人生，在学习中还要激发幼儿同理心，体会大情怀，品位大精神。

1.4 激发传统文化的传承意识

我国茶文化博大精深，通过源源不断的历史长河才流传至今自成体系，因此对于茶文化的传承也是时代刚需，如果做不到传统文化的传承，那么茶文化也会变得岌岌可危，甚至被其他国家占为己有。必须在幼儿时期就提升对于传统文化的重视程度，体会文化发展的艰辛，让幼儿有传承的意识，在生活中可以对茶文化多多关注，在日常中还可以加大对茶的研究，在教师的带领下体会茶精神，为茶的发展尽一份微薄之力。茶文化自带深刻韵味和文化素养，在幼儿的学习中能带给幼儿直观的感受，广泛认同茶文化的深刻内涵，并在学习中逐渐培养传承意识，明白自身的传承使命。

2 茶文化在学前教育中的运用

2.1 创设茶文化学习氛围，引发学生对相关知识的兴趣

在课程设置时需要在环境上多下功夫，例如建设茶室，通过音乐的流动代入氛围，对于室内环境也可以通过盆栽等基础设施保证氛围的建设，同时需要购买相关的茶具等，能让学生在实践中学习茶文化，在茶文化浓厚的氛围中更好地体验茶文化的深刻底蕴。大多数幼儿对于新环境会充满好奇，或者不清楚用意，此刻教师一定利用好这份好奇，培养学生对茶文化的敬畏情感，引发学生对于相关知识的新鲜感。对不同茶的品种进行讲述让学生对茶的基础信息，颜色、形态等进行了解，对不同产地的茶也要进行分辨，让学生在归类学习中保持学习兴趣。茶的相关礼节也可以在茶文化氛围中重点学习，让学生在高度相关的环境中保持安静、学习礼数，教学生从小懂礼貌讲文明。

2.2 精心为茶文化设置课程，提升茶文化的渗透

对于幼儿来说，茶文化可能过于难懂，其中的韵味很难体会，因此需要通过游戏等模式进行教学，通过一起唱茶文化相关的歌曲、茶品种的分类竞赛等形式学习，同时可以体验泡茶等实践活动，在泡茶中学习茶精神，在沏茶中体会茶文化，也可以通过模拟经营等形式开设小茶馆，为校园周边的社区居民服务。社会中可能存在一些茶文化的庆典，因此要定期进行茶文化活动的举行，让学生在活动中体会学习的乐趣，品味茶的文化差异。在各种活动中可以让学生加强交流沟通能力，还可以增强学生胆量，磨炼学生意志。春季是开采季节，可以带学生去茶庄等地点观摩采茶盛况，欣赏茶艺的表演节目，还可以通过祭祀活动等，让学生在民间传统活动中学到更多知识，对茶文化产生尊重、敬畏之心。

2.3 增设茶文化教育宣传活动，增加相关知识含量

茶文化不仅要在内部广泛学习，也要实行“走出去”的教学模式，茶文化的传播不是一个小集体的任务，而是整个幼儿园、整个社会、整个中国都要实行的任务，幼儿要从幼儿园走出去，通过已经学到的知识，能够做到给身边的家长和陌生人讲解，让茶文化的传播力量范围扩大。幼儿园中的文艺汇演活动，也可以通过相关的表演，让家长和路人都能在观赏节目中体会到茶文化的重要性。幼儿园要经常组织相关活动，去相关茶产业基地园体会实践的乐趣，增加对不同茶品的了解，教师也要做好引导工作，细致地为学生讲解，根据和大自然的亲密接触，也更能让学生体会到茶的生长条件和培育措施，体会茶农们的辛勤劳作，让学生对劳动者存在敬佩和感激之心。

3 茶文化更好融入学前教育的方式

3.1 提升教师茶文化的素养

如今国内的学前教育存在很多问题，其中就包括教师的专业能力不够，对于知识的掌握存在死角，有些教师自身的水平不够高，就没有办法通过自我输出保证学生的教育水平，因此需要对教师的培训和考核新上一个台阶。尤其是对茶文化等相关传统文化的基本素养，因为过于缺乏所以需要重点培养。需要对教师的素质进行提升，争取让教师全面了解自身教学内容，也能在学生学习过程中存在问题时，快速给予正确的答案。对教师的聘用上需要学历更高、知识储备量大的人才，也要对相关传统文化的掌握情况有所了解，学校还可以带教师去茶文化基地等场所进行培训学习，不能对教育产生不负责的行为，因此对于自身的知识提升教师绝不能推脱，或者认为相关文化学习没必要，理应主动学习相关技能，给学生做出榜样。

3.2 对现有教学模式进行改革

教学方式过于单一和枯燥是学前教育的最大缺陷，在幼儿时期理应对学习方式进行多方面发展，减少幼儿的学习负担，不应该把学前教育看得太过严肃，而是能在玩中学到知识，在学中体会知识带来的乐趣。因此需要对现有的教学方式进行改革，不要灌输式教学，要通过实践提升学生动手能力[7]。而对于茶文化的学习，更要通过教师与学生的互动、学生之间的合作，如此才可以使学习达到最佳效果，也让幼儿在枯燥学习中脱离出来，体会到学习的乐趣。而游戏等辅助内容也需要贯彻落实，让游戏适合学生，也要让学生能通过游戏得到相关情感体验。茶文化的学习则最好去茶乡等地点社会实践，例如盛产龙井的杭州、盛产碧螺春的苏州等地，或者去茶文化博物馆，可以更加近距离的感受文化底蕴。

3.3 把茶文化融入日常

茶文化不可能短时间内就让幼儿形成良好气质，茶文化需要长时间的熏陶才能真正做到融会贯通，因此要把茶文化的学习靠近生活，例如在教学过程中让学生做有关身边人喝茶品种的调查，在幼儿园中搭建品茶平台，替换喝饮料等不健康的饮食习惯改成喝茶，对于喝茶形式的创新活动等[8]。如此才可以让学生长久的待在茶文化氛围中，对其知识能有更加细致的了解，逐渐培养自身的文人气质。幼儿园还可以偶尔通过考察等形式对学生的茶文化了解程度有基本掌握，对于学生的新需求也应该做到改善，增强学生茶文化学习氛围浓度，提升茶文化日常性，使教学资源更丰富，教学方式更多样。

茶文化虽然只是文化中的一部分，其中可供学习和参考的地方却不胜枚举，不仅需要幼儿在学前教育中品味学习，也需要无数中国人认真传承与对待。当今的学前教育存在问题，但也需要积极改正，通过改正能为幼儿的学习环境带来改善，同时丰富传统文化方面的知识，体会茶的人文精神、喜欢茶的悠久历史，也能做到在幼儿时就养成对中国传统文化的尊重。因此更加需要学前教育彻底改革，把茶文化积极地运用在学前教育中，给学生带来新的学习天地，也为传统文化的学习和输出做铺垫。