线上线下混合式教学模式在留学生“生物化学”教学中的探索与实践

李志红 彭帆 肖莉

摘  要：随着“一带一路”倡议的稳步推进，留学生招生规模不断扩大，留学生教育已成为我国高等教育的重要组成部分。本文以三峡大学医学院临床医学专业的留学生生物化学课程教学为例，从教学内容、线上资源建设、混合式教学模式、翻转课堂实施方式和考核评价等方面探讨了如何开展线上线下混合式教学，以期为来华留学生教学质量保障提供有益的参考与借鉴。

关键词：留学生;生物化学;线上线下混合式教学

中图分类号：R34    文献标识码：A    文章编号：1673-7164（2021）39-0070-03

随着我国国际地位的日益提高，越来越多的留学生来华深造学习，特别是“一带一路”沿线国家，已成为来华留学生的主要生源国[1]。受新冠肺炎疫情的影响，大部分留学生无法到校学习，留学生教学基本都改为线上或线上线下混合式教学。如何保证线上教学的质量，如何将线上教学与线下教学相融合，重塑课程结构，体现“以学生发展为中心”，是从事留学生教育的教师都需要认真思考和研究的问题。

三峡大学医学院从2004年开始招收本科临床医学专业留学生，至今已先后培养印度、尼泊尔等国籍留学生1000多名。2013年，由本团队承担的留学生生物化学课程，获批教育部第一批来华留学英语授课品牌课程（教外司来[2013]1113号）[2]。生物化学作为高等医学院校临床医学专业的基础课程，有助于学生在分子水平了解生命，探讨疾病发生发展的分子机制，给临床疾病的诊断和治疗带来了全新的理念。然而，医学生物化学课程内容繁杂，概念抽象，机理复杂，理论与实践融会贯通难，学生在学习过程易产生畏难情绪[3]，如何有效调动学生的学习积极性，在知识传授的同时，如何培养学生解决复杂问题的综合能力和高级思维，为其未来的可持续发展奠定基础，这些都是生物化学教学改革面临的重点内容。

混合式教学将传统学习方式和数字化或网络化学习的优势结合起来，通过线上线下两种形式的有机结合，将学习者的学习引向深度学习[4]，能更好地调动学生学习的积极性、主动性和创造性。有鉴于此，教学团队在留学生生物化学课程开展了线上线下混合式教学模式的改革与探索，取得了一定的成效。

一、教学内容及线上资源的建设

由于留学生来自不同的国家，教育背景、文化程度和知识构成差异较大。经过前期广泛调研，结合生源国的执业医师考试大纲等，最终制定了本课程的教学体系和教学内容。目前，本校留学生生物化学理论和实验总学时168学时，其中理论课112学时，实验56学时，分两个学期完成。在理论课教学方面，除讲授生物大分子的结构与功能、物质代谢、基因信息的传递外，增加了自由基与抗氧化剂、水盐代谢、酸碱平衡、基因诊断与基因治疗等临床生物化学相关的内容。

教学资源方面。2013年，教学团队率先在三峡大学 “求索学堂”建设了Biochemistry（全英文）课程网站[2]。2020年，隨着慕课的兴起，团队又在中国大学MOOC——学校云平台建设了Biochemistry独立SPOC。SPOC为Small Private Online Course（小规模限制性在线课程）的简称，由加州大学伯克利分校首先提出，学生人数一般在几十到几百人之间，有助于组织小规模的在线学习[5]。在Biochemistry SPOC上，团队按知识点上传了26个章节的200多个微课，每个微课时长10—20分钟。通过线上资源的建设，留学生即使在海外，也能随时随地进行个性化学习，为线上线下混合式教学的开展提供了有力支撑。

二、线上线下混合式教学模式设计

受新冠肺炎疫情影响，部分留学生无法到校学习，故课程采用“SPOC+雨课堂或钉钉直播”的方式，将线上和线下教学有机结合，通过“课前、课中、课后”三段式环节，促使学生深度参与学习。雨课堂是由清华大学和学堂在线共同推出的一种新型智慧教学工具，将信息技术手段融入PowerPoint软件和微信App中，具有签到、弹幕、随机点名、投稿、随堂测试、在线考试等功能，适合线上教学[6]。“钉钉”是阿里集团研发的一款多方沟通工具，有群直播、签到、视频会议、讨论区、群文件分享等功能[7]。这两个智慧教学工具都具有界面友好、简便易行、可直播回放等特点，因此被广泛用于线上教学。

（一）课前

教师在中国大学MOOC——学校云平台建设好Biochemistry SPOC，将教学内容设置为课前1周预约发布。在雨课堂和钉钉建好班级群，提前1周通过雨课堂和钉钉发布预习课件和课前任务单，包括学习目标、学习任务和教学活动安排等。学生观看视频和预习课件，自由组合形成学习团队，根据教师布置的任务查阅文献资料、制作PPT、准备主题汇报等。教师通过平台数据了解学生的预习状况，督促和指导学生完成预习。

（二）课中

采用雨课堂或钉钉进行直播教学。开启直播授课后，教师首先发布测试题，检查学生的预习状况，每讲完一个知识点就可以发布几道测试题要求学生限时回答。雨课堂可以在线实时反馈学生答题的人数、正确率、得分和用时等数据，教师可根据反馈数据及时了解学生对知识点的掌握情况，调整教学内容。通过随堂测试，教师能更好地抓住学生的注意力，以免学生长时间面对屏幕，产生疲惫心理而游离于课堂之外。

因是线上授课，教师无法看到学生的面部表情，故教师在直播授课中需通过手机及时关注学生的反馈。留学生往往比较活跃，他们在听课过程中常使用弹幕或在讨论区发送疑问。对于留学生理解不到位的内容，教师可反复深入地讲解，通过与学生良好的互动，提升教学效果。教师还可通过“签到”和“随机点名”等功能加强对留学生线上教学的管理，确保学生的参与率;用发布“主观题”“投稿”等方式开展头脑风暴;通过“钉钉视频会议”开展主题汇报、案例分析、讨论交流等，鼓励学生主动参与和相互质疑，提高学生的思辨能力。

（三）课后

教师可通过雨课堂或钉钉发布课后作业，在每一章学习结束后，教师可通过SPOC发布单元测试题，在讨论区发布讨论题。学生可参与线上讨论，进行回复、评论、点赞，完成单元测试、思维导图等作业，对知识进行归纳总结和梳理。学生还可通过观看直播回放，进行回顾性学习，加深对知识的理解。教师可利用雨课堂和钉钉在课后推送的课堂数据，分析每位学生的学习状况，对学生的学习过程进行评价反馈，督促和指导学生更好地参与学习，改进和完善教学内容。

三、翻转课堂教学改革

在临床医学实践中往往面临很多复杂的问题和挑战，为培养学生的临床思维和解决复杂问题的能力，激发学生主动学习，教学团队以“任务驱动”“案例分析”等方式开展了翻转课堂的教学改革。

课前教师对知识点进行模块化划分，结合学科前沿、科学经典实验或日常生活案例，拟定学习任务，或将基础理论与临床案例融合在一起，引发学生探究的兴趣。如脂类代谢的讨论题包括：奥利司他的减肥作用机制，是否有副作用;什么是生酮饮食，生酮饮食是否有助于减肥，生酮饮食的利与弊;降低血浆胆固醇药物的作用靶点及其理论依据;如果你是临床医生，对于高胆固醇血症患者的日常生活有哪些建议等。在生物化学中有很多诺贝尔奖获奖成果，教师可通过“诺贝尔奖与生物化学”主题汇报活动，引导学生探寻科学家如何发现问题、设计实验方案解决问题等，培养其创新意识。

教师在雨课堂和钉钉发布讨论题后，学生自由组合形成学习小组，根据教师布置的讨论题，查阅文献资料、制作PPT，也可以查找自己感兴趣的案例、制作PPT。课上开启钉钉视频会议，各组选派代表进行主题汇报;汇报结束后学生自由发言、讨论交流;最后教师进行点评和总结。通过课堂翻转，极大地调动了留学生的学习热情。他们积极查阅资料，课堂上踊跃发言。钉钉上开启的弹幕、点赞等功能，也方便了学生进行实时交流。通过讨论交流和同伴间的相互学习，学生获取信息能力、思辨能力和团队合作精神都有了很大提高。

四、线上线下相结合的考核评价体系

线上学习不同于线下，需加强对学生平时学习的检查和督促，才能更加真实、客观地反映学生的学习状况。为此在留学生考核评价体系中，增加了对日常学习表现的考察和期中考试，通过过程性评价，加强对留学生平时的教学管理。留学生生物化学成绩构成为：平时成绩（占20%）+期中考试成绩（占20%）+期末考试成绩（占60%）。

平时成绩由线上预习、课堂考勤、随堂测试、主题汇报和课后作业等组成。其中线上预习、课堂考勤和随堂测试成绩来自SPOC、雨课堂和钉钉提供的数据，课后作业由教师评价。对于主題汇报，教学团队设计了“自评表”“互评表”和“教师评价表”，从PPT制作、汇报展示、总体评价和主要优缺点等方面予以评价。汇报总成绩按自评和反思占20%、互评占20%、教师评价占60%的比例进行计算。对于课堂表现活跃，积极参与讨论的学生，给予平时成绩加分奖励。通过对学生学习全过程的持续考察、记录及相应的奖惩机制，帮助学生有效调控自己的学习过程，激励学生注重平时学习，使对学生的评价更加全面科学。

五、结语

总之，通过以上教学改革和探索，提高了留学生的课堂参与度，调动了学生学习的积极性和主动性，实现了教与学的相互促进。当然，现阶段留学生教学仍然面临很多挑战，要更好地完成从线下教学到线上线下混合式教学模式的转换，师生还需要一个熟悉和磨合的过程，加上部分中国手机应用App在一些留学生国家无法使用，教师还需不断探索能更好的、适合留学生线上教学的平台，研究“互联网+”背景下留学生教育教学规律及其与信息技术深度融合的方式，充分实现线上教学所具有的开放性、灵活性和差异性等特点，更好地构建线上线下联动的新型教学模式。

参考文献：

[1] 王静，顾倩妮. 面向“一带一路”沿线国家来华留学生的商科专业培养模式优化研究[J]. 黑龙江教育（理论与实践），2020（08）：26-28.

[2] 李志红，彭帆，肖莉，等. 教育部来华留学英语授课品牌课程建设的探索与实践——以三峡大学医学院《生物化学》为例[J]. 医学教育研究与实践，2018，26（06）：1031-1034.

[3] 何海伦，李文凯，刘丹，等. 精学以致用——生物化学线上线下混合式教学改革探究[J]. 生命的化学，2021，41（06）：1295-1301.

[4] 李洁，朱怡卿，杨富. 基于混合式学习模式的表观遗传学前沿课程建设[J]. 基础医学教育，2021，23（07）：443-445.

[5] 沙沙，张平，张静. “互联网+”时代，基于SPOC的混合式教学模式的探索与研究[J]. 高教学刊，2021（21）：115-117+121.

[6] 郑育英，方岩雄，刘全兵，等. 基于雨课堂智慧教学工具的化工原理课堂教学改革与实践[J]. 化学教育（中英文），2021，42（14）：85-89.

[7] 曾道辉，蔡德春. 基于“钉钉”的翻转课堂混合式教学模式在影像设备学MRI教学中的应用[J]. 中国中医药现代远程教育，2021，19（14）：33-35.

（责任编辑：淳洁）