乐业县高山晚熟芒果种植研究

张琰韩，杨胜品

（1.乐业县有机农业发展站，广西 乐业 533200；2.乐业县农产品质量安全管理站，广西 乐业 533200）

乐业县地处我国广西境内西北部的百色市，有着“世界天坑之都”和“世界长寿之乡”的美誉。从重庆、贵州一带经龙邦口岸前去东盟等国家，乐业县是最方便快捷的一条通道。乐业县是一个多民族人口居住的地区，壮族、汉族、瑶族、苗族、布依族等11个民族的人民汇聚于此，形成了千姿百态的地域文化特色。这里风景优美，自然资源丰富，有着许多出名的旅游景点，如凤山地质公园、大石围天坑、布柳河仙人桥景区等都分布在乐业县境内。2021年5月，乐业县先后入选“2021中国最具诗意百佳县市”和“2021中国未来投资热点百佳县市”榜单。乐业县是典型的亚热带湿润气候区，每年的平均降水量在1100～1500毫米之间，相对湿度为83%左右，年平均气温约为16.3℃，冬天没有严寒天气，夏天没有酷暑情况，特殊的地理环境和适宜的气候特征，为芒果的生产提供了得天独厚的条件。乐山县高山果园种植的芒果果核小，肉质厚嫩，浓郁的香气让人食欲满满，清甜的味道，爽口的感受，吸引了全国各地无数吃货对它情有独钟。乐山县高山芒果属于晚熟芒果，比右江河谷区一带的芒果晚熟20～30天。等到乐山县高山芒果成熟的时候，其他地方的芒果已经进入收尾期，正好填补了市场的空白，形成了芒果销售时间的错位，因此更具价格优势和市场优势。近年来，随着乐山县高山芒果的大面积种植以及强力营销，为当地的经济发展带来了十分显著的影响，主要的种植经验有以下几个方面。枝梢生长的最佳气温一般为24℃～29℃。果实生长期间的日平均气温一般要求高于20℃，如果温度低于此标准，则会增加授粉难度，出现受精不良的情况，有的还会发生花枯或胚胎发育失败甚至死亡的现象。但温度也不宜过高，如大于37℃，花果容易出现日灼情况。而小于10℃，梢花将生长停滞，5℃以下，苗、梢、花容易受寒，0℃左右时，芒果树叶会受到损害，情况严重则会出现枯死现象，-3℃芒果树则会挨冻，小树苗会被冻死。另外，充足的阳光和适宜的雨水（700～2000毫升）对芒果的生长也至关重要，乐业县作为亚热带湿润气候区，光照充足，冬无严寒，夏无酷暑，年平均降水量为1100～1500毫升，而且在7月份时平均气温为23.4℃，正好为晚熟芒果的生长提供了最佳的环境。

除了温度、阳光、雨水等因素，乐业县高山晚熟芒果为了确保高产、保证口味和营养，种植地的选择要确保周围没有直接的土地、水污染源，同时还要避免将其种植在公路主干线区域，而且要求种植地交通较为便利，因此必须种植在生态环境良好的雅长乡、幼平乡地区，从而保证芒果的可持续生产。对于乐业高山晚熟芒果，其种植地环境最好符合NY 5026相关标准，以确保所产芒果为无公害食品。

1 选择生态环境好的园地进行种植

对于芒果而言，耐寒耐霜性较差，喜欢在温暖的环境下生长，温度一般要求在20℃以上，最低的月平均气温也要高于15℃，年平均气温一般要求在19.8～24.1℃（能保证正常生长和结果的温度），最好是在21℃～22℃。在芒果的生长期间，其有效温度一般要求在18℃～35℃，适合

2 种植期间加强土壤、水分、施肥、花果的管理

2.1 提前做好园地规划，选择合适的种植密度和时间

良好的园地规划可以为乐业晚熟芒果提供合适的空间环境，从而有利于芒果的开花结果，并保证芒果生长所需的营养、水分等。在种植乐业高山晚熟芒果时，应采取宽行窄株定植，即保持株行距为4米×5米，亩种植33株；株行距4米×4米，亩种植42株。在定植时，应将芒果树苗栽种在定植穴的中央，且不可对土团进行踩压，并保证芒果树苗行与行、列与列之间的整齐度，同时栽种后需要浇灌足够的水，以确保成活率。定植的时间一般在每年的5月～10月，此时气温较高雨水也比较充足，且芒果的新梢已经停止生长，可以有效促进果苗的成活与生长。另外，在同一块地当中，应该种植同种类型的果苗，避免混栽，确保它们在同一个生长期成熟。

2.2 根据不同的生长期对芒果树进行施肥、水分灌溉（排水）、锄草

芒果树苗定植后，应加强对其土壤、水分、施肥的管理。在对芒果树进行施肥时，可于树冠的两侧滴水线下分别挖一条沟（长、宽、深分别为100厘米、50厘米、30厘米），施入绿肥、腐熟有机肥、NPK复合肥，并用土壤压实。另外，还要根据芒果的不同生长期，为果苗施入基肥、追肥，在开花、壮苗、结果、采果等期间也要注意为果苗施入不同的肥料。同时，还要定期为芒果树园除去杂草。在芒果苗的幼树之间，行与行之间的空地可以间作花生、绿豆、西瓜等，但需注意间作植物和芒果滴水线的距离，同时还要施入足够的肥料，避免出现争肥现象。当芒果树进入结果期后，则不可再进行间作。

在芒果树的生长期间，要确保为果苗提供充足的水分。芒果树苗定植后的第一年内，冬季和春季每一到两周需对果园灌溉1次，第二年以后在冬季和春季每月灌溉一到两次；在芒果树开花期以及结果期，每10～15天灌溉1次；秋天如果遇到干旱季节，每10～15天灌溉1次。芒果在开花和发芽的分化期不进行灌溉，如果遇到雨水较多的季节，应注意为果园排水。

2.3 做好疏花疏果、保花保果、套袋等花果管理工作

精心细致的花果管理工作，对于保证芒果的高产也有十分重要的作用。在芒果的开花期间，若果树的开花率达末级梢数80%以上，应保留70%末级梢着生花序，其余的花序则予以剔除，如果花序较大者，对1/3～2/3的花序进行剪除。花谢期为15～30天之内，每条花序保留2～4个果，剔除不良果实或过密的果实。在盛花期以及末花期，分别喷洒一次0.1%浓度的硼砂加0.3%浓度的磷酸二氢钾，待果实稳定后对果实的个数进行适当调整。花谢后到套袋前的这个阶段，对于没有结果的花枝、不利于果实生长的枝叶、幼果期抽出的春夏枝梢进行剪除。第二次生理落果结束后（谢花后40～50天）需对芒果果实进行套袋处理，果袋的材料由无纺布或旧报纸制作而成，在进行套袋前需喷洒一次杀菌和杀虫剂。在套袋时，封口的地方距离果实的果柄着生点5厘米左右，封口使用细铁丝作扎紧处理。

3 加强病虫草害的综合防治管理工作

为了保证芒果树能够健康成长，顺利开花结果，还应该加强对果苗的病虫草害防治管理。在进行防治过程中，一般分为农业防治、物理机械防治、生物防治和药物防治。农业防治主要是选择抗病虫害或耐病虫害优良芒果品种，避免不同品种混栽，同时设法为芒果的生长创造防止或不利于病虫害生存的生态环境，并修剪病害枝，减少病虫害传染源。还要加强栽培管理，做好土地翻耕工作，达到杀死地下害虫的目的。物理机械防治主要是采用人工方式，使用诱虫灯、黄色荧光灯、防虫网、捕虫网、果实套袋技术，对病虫害进行隔离、捕捉、诱杀。生物防治主要是通过植物间作或人工锄草等方式，为芒果树创造有利于天敌繁衍的生态环境，达到保护病虫害天敌、除虫除害的目的。药物防治主要是根据病虫害的特点、发生规律以及不同农药的有效期，定期对芒果树喷洒相应品种浓度的农药，达到防治和除去病虫害的目的，在这个过程中，农药喷洒操作应该保持谨慎，注意不能对芒果、土壤或植物环境造成污染、破坏，也不应使用剧毒、高毒、高残留或具有“三致”的农药，最后一次喷洒农药的时间应距离采收期30天以上。