柑橘优质高产高效、全营养高碳施肥技术初探

刘敬宗，唐金香

(1.四川省丹棱县农业农村局，四川 丹棱 612200；2.四川龙田丰生化有限公司，四川 丹棱 612200)

合理施肥是提高柑桔品质的重要措施[1]。近些年来由于劳动力成本日趋提高，省工节本的需求日趋强烈[2]。化肥农药减量的“双减”行动，不仅成为农业绿色生产的重要目标，也是我国生态修复的重要举措。由于“丹棱桔橙”能产生较高的经济效益，故农民在柑橘上的投入特别是农药、化肥的投入持续加大，甚至是盲目使用。因此，目前虽然柑橘的产量越来越高，但品质却越来越差，严重的还会出现大小年，丰产年达3000kg以上，低产年不足1000kg，收益极不均衡，且导致树势生长极不平衡。不同管理水平的果园，施肥量存在着较大的差别。碳是植物生长的必须元素，是植物和动物生命体的最基本的构架元素，碳对于整个人类和生物界的生存十分重要。“有机碳肥”的基本来源是光合作用、植物碳源和食物链的基础自养生物[3]。因此，在柑橘上开展优质、高产、高效，全营养高碳栽培技术研究很有必要。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验地点位于103.48°E，29.98°N，海拔520m。

1.2 土壤类型

第四纪冰川沉积母质发育而成的小土黄泥，pH值5.5，试验果园面积667m2，二级台地，阳光充足，土壤肥力中等。

1.3 果园现状

12年树龄，果园基砧为红橘，中间砧为脐橙，5年前嫁接的爱媛28号。规格3.5m×3.5m，种植密度53株/667m2。爱媛28号已经进入盛产期，正常年产量2500kg/667m2左右。园内实行生草栽培，以本地野生矮小杂草鹅秧草为主。两排果树一条沟，沟深30cm，宽35cm，树冠宽大，枝繁叶茂，生长势正常。

1.4 肥料

由四川龙田丰生化有限公司提供。

吻土3号有机水溶肥充电宝：矿质氮磷钾≥300g/L,水溶性有机质≥200g/L，抗逆复合微生物≥1亿个/L，水溶碳≥115g/L，蛋白质氨基酸40g/L，土壤团粒结构修复剂30g/L，EDTA型中微量元素≥2g/L；吻土3号含腐植酸水溶性肥料根多宝：矿物源腐植酸≥30g/L，N+P2O5+K2O≥200g/L；田锋彩含氨基酸水溶性肥料：氨基酸≥100g/L，B+Zn≥20g/L,N+P2O5+K2O≥130g/L(平衡型)；田锋中量元素水溶肥——川佳丹(固体)：Ca+Mg≥10.0%，CaO≥16%，MgO≥6.0%，N≥13.0%；吻土3号复合微生物肥：N+P2O5+K2O≥25%(10-6-9)，有机质≥20%，有效活性菌≥2亿/g，中微量元素≥3%，矿质源腐植酸≥3%，蛋白质氨基酸≥6%，土壤调理剂≥0.2%。

1.5 试验过程

在二级台地上选取一处53株爱媛28号作为试验处理，设计产量3000kg/667m2，同一地块的另一边作为对照，重点在肥料投入品及施肥数量、方法上进行研究。

1.5.1 第一次施肥 2020年2月23日，使用吻土3号有机水溶肥充电宝，每株树施用0.6kg，加吻土3号含腐植酸水溶性肥料根多宝，每株树100g，采用冲施的方法，灌入土壤之中，促优势花形成。

1.5.2 第二次施肥 时间5月15日，使用增强树势的吻土3号有机水溶肥充电宝，每株用0.6kg冲施，长枝叶保幼果。

1.5.3 第三次施肥 时间5月28日，使用田锋中量元素水溶肥——川佳丹，上午浸泡溶解，下午对水冲施，每株树0.1kg，同时采用叶面喷施的方法，使用含氨基酸水溶性肥料——田锋彩(Zn、B型氨基酸叶面肥)，按25g对水15kg均匀喷施，在喷施叶面肥时，可与防治红蜘蛛等病虫害的农药一同使用。

1.5.4 第四次施肥 时间6月11日，采用平衡型吻土3号复合微生物肥，每株树2kg，挖窝施于树下，吻土3号腐植酸水溶肥料根多宝，每株树100g，冲施于土壤之中。

1.5.5 第五次施肥 时间7月13日，使用提升品质专用的吻土3号有机水溶肥料冲电宝，每株树0.6kg冲施。

1.5.6 第六次施肥 时间8月28日，使用改土型的吻土3号有机水溶肥冲电宝，每株树0.33kg，加高钾型的大量水溶肥吻土3号，每株树100g，冲施入土。

1.5.7 第七次施肥 时间9月26日，与前一次完全一致。

以上所有的肥料，按市场价计算，总成本为2055元，平均每株果树成本38.78元。邻地对照果园54株，采用传统的施肥方法，以地表撒施为主，使用常年习惯的肥料品种，施肥总量按市场价计算，总投资为3175元，平均每株树肥料成本58.80元。应用优质、高产、高效，全营养高碳施肥技术的示范果园，比常规施肥节省成本34.1%。防病、治虫、疏花、疏果、修枝、造型、套袋等其它管理措施，同常年操作一样进行。

1.6 观察方法

从第一次施肥开始，每20d左右，观察1次，记录树势，叶片光泽、花芽质量、落花落果情况等。

1.7 调查方法

五点取样法，在果园地的中间任意选择5株，摘下称重求单株产量。

2 结果与分析

2.1 树势

根据丹棱县气象局提供的气象资料，2020年4月，丹棱县降雨量较历史同期减少47%，5月上旬出现连续异常高温天气，降雨量较历史同期减少94%，导致了大量爱媛28号落花落果，与试验地相邻的对照果园，其状惨不忍睹，而采用优质、高产、高效，全营养高碳栽培技术的示范果园，则毫发未损，树势比历年好，花芽质量好，结果多，抽梢老化快，叶片光泽发亮。

2.2 产量

经实测，示范果园5株总重量为334kg，平均株产66.8kg，全园53株总产3520kg，平均株产66.4kg，结果数量、大小均匀，超过设计产量520kg，超过17.3%；对照实测5株，总产90kg，平均株产18kg，54株总产948kg，平均株产17.6kg。果子大小差异较大，色泽不均，外观商品性较差。

2.3 质量

拆袋后，示范园果子外观商品色泽好，果皮红润整洁光亮，可溶性固形物含量达10.8%。皮薄肉厚瓤衣少，酸甜适度，入口化渣。对照果园品质相对较差。

2.4 效益

2020年12月10日，当地市场行情影响，爱媛28号价格7～8元/kg，而果商进园现场查看并品尝之后，以高于市场价25%，按10元/kg(随市场行情变化波动较大)预订并现场交付定金10000元，总收入35200元。

在遭遇恶劣天气(土壤严重缺水、干旱)，导致爱媛28号大量落花落果的情况下，采用优质、高产、高效，全营养高碳栽培技术的示范果园能够获得优质高产，且不影响树势，不影响来年开花结果，是因为灌施的养分可较好地保留于土层而被根吸收[4]。据相关农技推广研究员、柑橘专家研究，除与施肥方法有关而外，很可能还与吻土3号系列肥料含有大量、中量、微量元素，水溶性有机质、腐植酸、蛋白质氨基酸、土壤调理剂等有关。运用复合微生物技术，促进有益微生物菌群形成，改良土壤物理、化学、生物性能，有效促进土壤氮磷钾等营养元素的释放；添加了土壤调理剂，疏松土壤，调节土壤水、肥、气、热，促进土壤形成良好的团粒结构，改善土壤板结，提高土壤应对外界变化的缓冲能力，与多元营养协调，达到控释缓释养分的效果。

3 讨论

在柑橘上实施优质、高产、高效，全营养高碳施肥技术研究，核心是要逐年减少化肥用量，降低成本，提高品质，增加效益，做到可持续发展。

不同生产环境，不同生产区域，不同柑橘品种、不同树龄密度，根据设计产量不同，每个果园，每一块地，每一株树的具体施肥时间、品种、数量、方法都有待今后进一步探讨。