蒲公英药用研究进展

陈瑞军，王秋元，喇孝瑾,李继安,梁贵廷，曹慧娟，王瑶瑶，张 敏

(1. 华北理工大学中医学院，河北 唐山 063210；2. 河北省石家庄市中医院，河北 石家庄 050051)

蒲公英系菊科蒲公英、碱地蒲公英、或同属多年生本草的干燥全草[1]，别名蒲公草、金簪草、婆婆丁等[2]，我国资源十分丰富，且对其研究已达数千年。蒲公英很多种属有医疗保健及食用价值，其最早载于《新修本草》[3]，古书记载蒲公英为“解热凉血之要药”“至贱而有大功”[4]，《医林纂要》称之：“补脾和胃，泻火”[5]，并且《本草经疏》《本草新编》《本草纲目》等古籍中均有记载。蒲公英苦甘寒，归肝胃二经，具有清热解毒、散结、利尿活血等功效[6]。现代研究表明，蒲公英包含以下多种生物活性物质[7-10]：黄酮类物质、多糖、萜类、酚类化合物、蒲公英苦素、皂苷、果胶、菊糖、肌醇、咖啡酸、绿原酸等，而且具有广谱抑菌、抗氧自由基、抗肿瘤、保肝利胆、保护前列腺、免疫调节、降血糖、血脂、疏通乳腺管阻塞、调节激素水平、健胃等作用[11-14]，用于治疗多种炎症、疔毒痈肿、前列腺类疾病、肿瘤、高血脂、胃痛等，现对蒲公英的化学成分、药理作用以及临床应用等方面的研究进展作一综述，以期为蒲公英资源综合利用及其产品的开发提供理论依据和技术支持。

1 化学成分

1.1黄酮类 黄酮类为蒲公英较公认的有效成分，多于蒙古蒲公英(T.mongo-licum)、华蒲公英(T.sini-cum)和管花蒲公英(Neo-Taraxacum siphonathum)等几种蒲公英的全草、茎叶等部位提取而出。目前发现的黄酮类化合物有槲皮素(Quercetin)、木犀草素(Luteolin)、橙皮素(Hesperetin)、芫花素(Genkwanin)、香叶木素(Diosmetin)、芸香苷(Rutin)、青蒿亭(Artemetin)等多达32个，其中母核分为4种[15]。金京玲等[16]研究证实，东北蒲公英总黄酮含量高于碱地蒲公英，其含总黄酮量分别为5.33%，4.16 %。李喜凤等[17]通过研究得知，产地不同蒲公英中的总黄酮含量存在差异,其平均加样回收率为101.8%,RSD=0.68%。

1.2萜类 近年来研究显示：三萜类与倍半萜类化合物为蒲公英种属萜类的主要成分，其中三萜类主要有伪蒲公英甾醇棕榈酸酯、伪蒲公英甾醇乙酸酯、3-乙酰伪蒲公英甾醇、蒲公英甾醇乙酯、羽扇豆醇乙酸酯，倍半萜类主要为taraxacin、IsodonsesquitinA、蒙古蒲公英素B[18]。其中伪蒲公英甾醇棕榈酸酯和伪蒲公英甾醇乙酸酯均由凌云等[19]首次在蒲公英种属中分离得到。

1.3酚酸类 蒲公英中含有绿原酸、阿魏酸、咖啡酸、对羟基苯乙酸、丁香酸等多种酚酸[20-22]。施树云等[23]从蒙古蒲公英全草中共分离出3，5-O-双咖啡酰基奎尼酸、3，4-O-双咖啡酰基奎尼酸、4，5-O-双咖啡酰基奎尼酸、3，4-二羟基苯甲酸、咖啡酸乙酯、咖啡酸、绿原酸、1-羟甲基-5-羟基-苯-2-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、对羟基苯甲酸、对香豆酸、3，5-二羟基苯甲酸、没食子酸、没食子酸甲酯等15种成分，其中，前5种成分为首次得到。贾梅珍等[24]采用乙醇回流法对蒲公英中绿原酸进行提取,提取率为5.30%,经Zn2+沉淀-大孔吸附树脂纯化后的提取率达4.92%；目前的研究显示,咖啡酸与绿原酸是蒲公英酚酸类物质中最主要的抗菌成分[6]。

1.4甾醇类 甾醇类化合物在蒲公英属植物的全草、根、叶、花、花粉等各部位中种类多少不同，目前以花粉中的种类最多[15]。全草[25-26]中可见β-谷甾醇、胡萝卜苷，根部除了β-谷甾醇还可见到豆甾醇，花中也可见到β-谷甾醇并且有β-香树脂醇，叶中含有菜油甾醇与环木菠罗烯醇，花粉[15]包含有花粉烷甾醇、豆甾-7-醇、异岩藻甾醇、5α-豆甾-7-烯-3β-醇等。

1.5多糖类 多糖类作为蒲公英的有效成分，尤其具有明显的抗氧化作用。徐澜等[27]采用酶解法提取蒲公英多糖，提取率为3.11%。付学鹏等[28]用蒽酮-浓硫酸法测得根部多糖占蒲公英根干重的52.06%，回收率为97%，RSD=2.06%。

1.6其他成分 国内研究发现蒲公英中成分还有香豆素类、挥发油类、糖蛋白、蒲公英苦素、皂苷、果胶、氨基酸、脂肪酸、生物碱等。

2 药理作用及机制

蒲公英的药理作用存在于蒲公英的提取物和单体成分中，主要包含以下几大方面。

2.1广谱抗菌作用 研究表明，蒲公英对革兰菌、皮肤真菌等微生物均有不同的抑制作用，其抑菌谱广且不易出现耐药性。 蒲公英可杀灭金黄色及表皮葡萄球菌和卡他球菌等细菌，且对变形杆菌、甲型及乙型链球菌、幽门螺杆菌等有抑制作用[29-31]。宋毓民[32]从蒲公英全草中鉴定了5种化合物单体，其中4种具有抑菌活性。

2.2抗炎 大量研究证实，蒲公英具有显著的抗炎活性, 所含的三萜类、黄酮类、甾醇类以及多糖类等成分起主要作用。董长颖等[33]通过动物实验证明蒲公英甾醇是一种具有较好抗炎效果的三萜类物质。侯京玲等[34]通过多种动物模型证实了蒲公英黄酮是蒲公英的主要抗炎成分,且抗炎效果与剂量正相关。夏炎等[35]阐明了蒲公英糖蛋白(TG)可间接抑制NF-κB的信号转导，其体外抗炎效果显著且与TG的质量浓度呈剂量依赖性。平家奇等[36]通过多种动物模型观察蒲公英提取物对毛细血管扩张和通透性亢进、渗出水肿、白细胞向炎症聚集、纤维组织增生的抑制作用，从而证实其体内抗炎作用显著。并且王新等[37]通过二甲苯致小鼠耳廓肿胀及棉球肉芽增生两种炎症模型均证实了蒲公英对急慢性炎症均有一定的抗炎作用。

2.3保肝利胆作用 中国人民解放军第六十九医院[38]经药理试验证明,蒲公英制剂有可降低四氯化碳导致的大鼠升高的谷丙转氨酶,并且具有保肝利胆的作用。李春兰等[39]证实了蒲公英多糖对四氯化碳肝损伤小鼠有保护作用，其可能主要通过提升抗氧化能力来达到保肝的效果。凌云[40]证实蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，故而对大鼠急性肝损伤有保护作用。任丽平等[41]通过制备酒精性肝损伤小鼠模型观察ALT，AST活性和SOD、MDA、NO、GSH-Px、TNF-α的改变，从而得出蒲公英具有保肝护肝的作用。钱鑫等[42]观察蒲公英水煎剂对中国白兔离体胆囊平滑肌肌条运动得出蒲公英可能是通过选择性部分阻断m、β、α、H受体而发挥利胆作用。

2.4抗氧化作用 国外对蒲公英抗氧化的研究已经比较深入，其中Colle等[43]研究得知蒲公英提取物具有抗氧化、保护大脑片区作用。Hagymasi等[44]发现药蒲公英叶与根的水提取物具有自由基清除活性作用。药蒲公英叶及根的不同方法提取物抗氧化作用显著[45]。在国内该领域，陆长梅等[46]研究证实, 蒲公英具有的总抗氧化能力与含有类黄酮、异黄酮等抗氧化物质和SOD、CAT等抗氧化酶类相关。陆海峰等[47]通过实验验证了蒲公英总黄酮提取液对羟基自由基的清除效果显著。王鹏等[48]也利用不同的浸提方式均证实蒲公英提取液的抗氧化活性与黄酮含量紧密联系。钟洁等[49]通过研究证实蒲公英糖蛋白体外抗氧化活性明显。蒲公英根总黄酮类物质中、高剂量提取物抗氧化能力与芦丁类似，可提高动物体内SOD、GSH-Px的酶活力，同时降低MDA含量[50]。付学鹏等[51]通过实验证明蒲公英根、叶、花3种器官中分别含有多糖而且发现蒲公英叶与花中的多糖抗氧化性优于根部。

2.5降糖、降脂作用 赵秀等[52]研究证明蒲公英水煎剂可降低糖尿病小鼠的血糖、血脂水平，与委陵菜黄酮联合使用，降糖、降脂效果更优。王月娇等[53]研究认为蒲公英水煎液可提升小鼠肝糖原和肌糖原的含量,同时有效降低小鼠血清TG和升高HDL-C水平，但对小鼠血清TC、LDL-C水平影响不大，其降血脂作用可能与蒲公英含有绿原酸和黄酮类物质相关。李诗语等[54]通过测定不同采摘时间的蒲公英黄酮类、皂苷类及肌醇类物质含量，观察其降血糖效果而发现7月中旬至8月中旬为蒲公英降糖作用最优时间段。宋晓勇等[55]经研究证实蒲公英多糖对糖尿病模型小鼠的血糖改善明显, 其机制可能为抗氧化作用及抑制α-葡萄糖苷酶活性。并且国外学者Petlevski等[56]证明了药蒲公英发挥降高血糖的作用与其蒲公英苦素成分密切相关。

2.6其他作用 研究显示蒲公英可提高机体内雌激素活性[57]。蒲公英提取物T-1对脑垂体分泌的卵泡刺激素和黄体生成激素呈现上升倾向，显示了其促进排卵作用[58]。章雪等[59]研究证实蒲公英提取物能够抑制人乳腺癌细胞，此为蒲公英抗肿瘤提供了相应的依据。实验研究还发现蒲公英多糖能明显提高实验小鼠的免疫器官指数, 改善器官组织结构，从而增强机体免疫功能[60]。蒲公英还具有利尿、缓解疲劳、护胃肠等作用。

3 临床应用

3.1单味药 李景华等[61]认为蒲公英鲜品取汁、捣烂外敷，与白酒同煎，或制成口服液对各种炎症疗效显著，如扁桃体炎、腮腺炎、急性乳腺炎、中耳炎等，其提取物可使慢性胆囊炎及结石症得到改善。另有研究表明：单味蒲公英对前列腺炎、湿热性便秘、产妇缺乳疗效确切[62-64]。赵长林[65]认为清炒蒲公英单方应用对妇女淋证、青春痘痤疮和肝火旺盛卓有功效。

3.2复方 蒲公英味苦甘性寒，其清热不伤胃，可助胃气之和降。研究表明蒲公英复方制剂还对慢性胃肠道炎、阑尾炎、高脂血症、甲状腺功能亢进、急性结膜炎、黄疸型肝炎、泌尿系感染及结石、口腔炎、牙周炎、风湿性关节炎、痈疽疔疮、足癣等疾病均有显著的临床疗效[66]。古籍中记载，由蒲公英配伍青皮而成的橘皮散，可解妇人忧郁，能除乳中核。蒲公英与金银花配伍而成的名方五味消毒饮对各种痈、疮疔毒疗效颇验。

4 小 结

本文通过查阅文献，发现大量实验阐明蒲公英丰富的化学成分及各种药理作用，但目前为止，其药效基础及作用机制尚未完全统一。需要进一步发挥传统医药理论与现代科学技术相结合的优势，对其药理机制更深入探究。蒲公英作为应用广泛的药食兼用的中药材，其单味药与复方制剂均广泛应用于临床，并且各国已先后开发出蒲公英系列产品，其具有良好的开发前景及研究空间。

利益冲突：所有作者均声明不存在利益冲突。