项目教学法在中职服装设计教学中的探索与应用

张云龙

摘要：项目教学法是当今职业教育比较盛行的教学方法，本文结合本校实际，对项目教学法的特点、在服装设计专业教学的探索、应用和体会作一浅显论述。

关键词：项目教学法 服装设计 探索与应用

项目教学法最早是德国教育家弗雷德·海因里希教授提出的，它是师生通过共同完成某一特定“项目”而实施的教学形式。目前，项目教学法也是职业教育较盛行的教学方法，它改变了以教师为主的“满堂灌”的传统教学模式，提倡“做中学、做中教”，强调学生实际操作能力和创新意识，将理论与实践紧密地联系在一起，有助于培养学生的综合素养和终身学习能力，体现了现代职业教育“多样化选择、多路径成才”的特征属性。

一、项目教学法在服装设计教学中的实施背景

种种情况说明，由于社会的发展，企业需求的变化，服装专业培养的学生已远远不能满足学生职业发展的要求，传统的教学方法已经不再适应现代企业和学生。这就要求我们要寻找一种新的教学方法，培养出符合企业需求的合格人才。

二、项目教学法在服装设计教学中的实施

（一）企业调研，了解需求

调查数据显示，服装企业由于生产线分工的不同，基本上分为设计师、打板师、裁断工、缝纫机工、熨烫工、后整理工等岗位。企业员工由于没有经过系统的专业培训，只能适应其中的某一个工位，制约了个人能力提升和企业技术升级。而诸多岗位中适合中职学生就业的，也是企业较紧缺的工种只有缝纫机工以及熨烫工。另外，现代企业要求员工能够熟练整个生产线技术操作流程，能及时适应各种岗位工作，补充各岗位人员空缺。

（二）校企对接，开发教材

在以往的服装实践教学中，通常采取固定班级为教学单位，按部就班地完成僵化的教学课程，如服装工艺课开设衬衫、西服、西裤、旗袍等服装的制图、缝制教学内容;《服装材料》则涉及一些在生产中不易接触到有关服装材料的构成、性能且抽象、空洞、理论性强的知识，而这些在企业生产中却很少涉及。学生学习的知识都是支离破碎的开口袋、上领子、装袖子等单项技能，学生不明确这些知识技能与实际工作岗位的联系，教学过程中并没有把服装作为产品，把进料、制版、裁片、缝纫、整烫、包装等流程完整地呈现出来，因此学生在学习时是被动的，消极的，为教师的教而学。

学校邀请企业技术人员，与专业教师座谈进行研讨，根据企业生产实际、服装专业知识的特点和关联性，整合服装缝制工艺、服装结构制图、服装设计三门主干课程内容，删除工艺复杂、制作难度大的内容，联合开发学生实训服制作校本教材。

（三）项目引领，模块教学

根据学生的认知特点，按照由易到难的原则，划分基础模块、提高模块、机动模块等三大模块进行教学。基础模块主要包括基本缝纫机工（熟练掌握各种缝纫机械的操作、熟悉各种不同变化的线迹），制图基础（主要包括画图和制图的基本知识）。提高模块主要包括口袋、袖子、领子实训服部件款式图和结构图的绘制以及口袋、袖子、领子缝制等子项目。机动模块是根据当时市场的需求和企业的用人特点机动安排的实践项目内容。

2020年，学校与高新区阿里巴巴迅犀科技有限公司合作，学校教师与企业技术人员在一起共同设计教学项目，让学生从领子开始制作，逐步到前后片的制作，再到整体服装的制作，学生上手很快，质量较高，效果较好，得到企业的认可。

（四）生产实践，转变角色

学校投资建设3000平方米实训基地，建有制图室、缝制车间、整形烫熨车间、服装CAD机房、打版裁剪车间、服装展室等，按企业标准建生产流水线3条，拥有150个工位，实习、实训、生产设备总价值达500多万元，完全满足正常的教学、实训及生产的需求。学生以流水线上一名工人的身份，按照服装的一般生产流程，在真实的企业生产环境中实践不同的工作岗位。

在项目教学实施中，我们对2018级服装专业学生进行分组，从专业技能、团队协作、创新等方面综合评价，针对学生的特点把他们分配到原料配送、裁剪、缝纫、熨烫等工位，通过实际的生产任务来学习专业理论和技能、企业的生产和管理等方面的知識，积累相关工作经验。学生的能力得到锻炼和提升，学习目标明确，积极性逐步提高，具备一定的综合能力，当他们真正走上工作岗位后，很容易适应企业的工作环境和要求。企业直接从中选拔人才，也大大降低人才招聘和培训的成本。

（五）注重能力，多元考核

在以往的对学生的考核评价中，专业课教师主要考查学生课堂任务完成情况，如对学生完成的一片口袋、一件上衣等内容进行赋分。项目教学法在实施考核学生环节时，一是以学生发展为本，既关注任务完成的结果，更重视过程性评价，客观评价学生的主观动手能力、创新能力等基本能力，同时考查学生在项目过程中与队员间的探讨、交流、合作等方面能力。二是引进企业元素，请企业技术人员作为评判员，按企业的工艺标准科学、准确、客观地对学生完成的项目任务进行评价，如实记录到学生成长手册中，教师对考核进行总结，进行教学反思，从而改进自己的项目教学，提升教学效果和质量。

三、项目教学法的体会与反思

（一）必须严格遵守教育教学规律，按规律办事，保证有学生充足的实践时间。

在职业教育中普遍存在这么一种不正常的现象：当企业市场对人才需求最大的时候，学校不考虑学生进校学习时间长短、是否完成学业任务，就急于把学生推出学校，送入企业，有的甚至才刚进校两个多月就被分配到企业，就像把还没有成熟的桃子强扭下来拿到集市上去卖，并没有真正体现它的应有价值。因此必须遵守制订的教学计划，保证学生在校学习的时间。

项目教学法在中职服装设计教学中的探索与应用2021年10月下第30期（总第94期）（二）必须建设高素质的“双师型”教师队伍

百年大计教育为本。教育是根，那么教师就应该是魂。特别是职业教育，它要求必须要有高素质的“双师型”教师。一是定期举行教师技能竞赛，从制版、裁剪、缝制等方面考核教师专业技能水平。抽调优秀青年老师到企业生产一线实践提高自身技能操作水平，了解服装生产、技术、工艺、设备的现状和发展趋势，在教学中及时更新社会所需要的新知识、新技术、新工艺。二是聘请服装企业的技术人员作为兼职教师，指导学生开展校内实训和生产性实训。这些兼职教师与学校服装专任教师共同形成实践教学团队，打造优良的师资队伍。只有这样，培养出来的学生才能是合格的企业人才，学科整合才有意义，项目教学才能得以实施。

（三）建设现代化教学实训场所

因此要建设服装虚拟生产理实一体教室、CAD款式设计和版型中心、手工制版立裁一体室和服装工艺实训中心等集生产教学于一体的现代化场所。通过校园信息化、多媒体教学系统、教学资源库建设，使用仿真软件、课件，实现服装生产模拟和真实场景。学校要生存，要发展，教学质量要保证，必须有与企业接轨的现代化的教学设备作为坚强的后盾。

法无定法，项目教学法只是教学法则中的一种，我们不能把它视为教学的“法宝”和解救职业教育的“强心剂”。只有校企之间真正实现无缝对接，专业建设贴近市场，探索合适的教育教学方法，才能培养出真正符合服装企业需求的实用型人才。

参考文献：

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[2]杨灿明.实验教学与创新型人才培养[M].武汉：湖北人民出版社，2011（12）.

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[4]谷为新.项目教学法在实训教学中的应用[J].科技信息，2011（5）.

责任编辑：黄大灿