永济市芦笋三大病害的发生规律及防治方法

杜玉琴

（永济市植保检疫站，山西 永济 044500）

永济市地处山西最南端，国土总面积1 208 km2，耕地面积5.53×104hm2，属于温暖带大陆性季风气候，境内地势平坦，光热资源丰富，气候温和，阳光充足，具有农业发展的传统优势和自然优势，加之黄河从境内流过，形成了近2×104hm2的滩涂面积，非常适合芦笋的栽培种植。永济市自20世纪80年代中期芦笋引种试种成功后，经过30多年的发展，种植面积曾超0.67×104hm2，引进建成了13个规模加工企业，在国内外占据着非常重要的地位，但随着2008年世界金融危机出现，芦笋价格出现了断崖式下降，加工企业加工成本大幅提高，一度出现了严重的毁种现象，导致芦笋种植面积锐减。近两年来芦笋价格稳中有增，基本上维持在历史高位，经济效益稳定，产品供不应求，加之芦笋具有很高的药用营养价值，芦笋种植面积呈现上升的趋势。芦笋属于多年生草本植物，种植一年可收获10~15年，由于生育期长，病害逐年加重，所以病害的防治一定是芦笋生产中的重要环节。

1 永济市芦笋主要病害的种类及危害

永济市芦笋病害包括芦笋茎枯病、枯萎病、根腐病、褐斑病和锈病，在芦笋病害中，以茎枯病发病最重，2003年永济市就由于茎枯病的严重发生造成毁园现象，其次是枯萎病和根腐病。对芦笋病害的防治目前主要依赖于化学农药，但化学农药的残留大大降低了芦笋的营养价值和经济价值，严重地影响了芦笋出口创汇。

2 永济市芦笋主要病害的发生规律

2.1 芦笋茎枯病

芦笋茎枯病主要危害笋茎，也可侵染枝梗，病菌通过种子进行远距离传播，带菌种子是新芦笋田发病的主要初次侵染源。病菌主要以休眠菌丝和分生孢子器在病残体中越冬，经检查，土表和土下5~20 cm越冬的病秆和病组织上的休眠菌丝100%存活。越冬后的病菌从分生器中涌出分生孢子即可进行初次侵染。病斑上产生的分生孢子器是田间再侵染源，雨水、浓雾、露水或枝叶生长茂盛造成高湿，能使成熟的分生孢子从孢子器中释放出来而进行传播，再次侵染健康组织。在天气干燥时，分生孢子则随空气飞扬、传播。据报道芦笋茎枯病菌在13℃~38℃均可生长，其最适温度为23℃~28℃。此温度范围内，不仅菌丝生长速度快，而且产孢量大，此时，如雨水频繁，病原基数大，防治不及时，即可造成病害流行。病原菌从侵染到形成新的分生孢子，一个侵染周期在16℃~22℃为16~20 d，23℃~26℃为11~12 d。当温度高于30℃时，病菌生长缓慢，高于38℃病菌被抑制。

2.2 芦笋枯萎病

芦笋枯萎病是一种土传病害。病菌是-种土壤习居菌，以厚垣孢子随病残体在土壤中越冬。病菌初侵染源有厚垣孢子和分生孢子，主要以分生孢子借雨水或灌溉水进行多次再侵染。病菌从伤口侵入，从寄主薄壁细胞进入微管束组织繁殖，通过堵塞导管和产生毒素破坏寄主输导组织，使植株枯萎死亡。病菌在土壤中可存活数十年之久，所以在连作地或施用未腐熟的土杂肥易诱发枯萎病。土壤黏重、排水不良、土壤过湿最易发病。一些情况下，发现的病株多数是茎枯病和枯萎病复合感染体。

2.3 芦笋根腐病

芦笋根腐病主要是由紫纹羽菌和镰刀菌引起，病菌侵人根系后，使根的木质部及韧皮部逐渐腐烂，仅残留表皮及维管束，根表面呈赤紫色。由于根系腐烂，地上部植株生长不良，茎秆矮小，茎枝及拟叶变黄，最后整株死亡。病菌在土壤中繁殖越冬，以菌丝体、孢子囊传播蔓延，通过灌溉和农事操作等途径反复侵染。一般情况下采笋多年的老笋区比新笋区发病重，常与茎枯病同时发生。

3 永济市芦笋主要病害的综合防治方法

3.1 选育抗病品种

芦笋为多年生草本植物，一经种植，一般10多年不变。不同芦笋品种的产量、抗逆性、抗病性等大不相同。选用抗病品种，可以大大减少农药的投入量，减少芦笋的感染。目前市面上芦笋品种多乱杂，农民一定要到正规的部门购买优良的品种。近年来，永济市通过调研示范试验等筛选出了粉翠明珠、巴格林等抗病品种，逐渐淘汰以前的阿波罗、达沃斯、改良帝王等。今后还要因地制宜进行试验示范，选育出更适合本市的新品种。

3.2 坚持农业防治

3.2.1 选择清洁的土壤定植。做到重茬地块不定植；老菜地根茬多的地块不定植；土壤黏重下湿地不定植；距离污染源近的地块不定植。选择定植在新茬地，土壤疏松，肥力高的地块，以利芦笋生长发育，提高植株的抗病性。

3.2.1 清洁田园、减少病菌残留

每年芦笋生长结束时，于8月底前，清除所有的残留秸秆及杂草，并运出田外集中销毁，杜绝细菌的越冬场所。实践证明，11底前彻底清园的地块，第二年发病率明显较低。

3.2.2 科学施肥、培育健壮植株，提高植株抗病性

测土配方施肥，氮磷钾平衡施用，注意控氮、增磷、增钾，促使植株生长健壮；重施经过充分腐熟的农家肥，杜绝生粪进地，秋季有机肥施用要做到深施；积极提倡施用生物菌肥，以增加土壤中拮抗菌和竞争微生物的数量及活性，以减少土壤病菌。

3.2.3 加强农艺管理，为植株生长创造一个良好的环境

起垄栽培，以利田间排灌，防治田间积水，降低田间湿度；及时中耕松土，消灭杂草，促根生长，培育健壮植株；及时打顶整枝，控强扶弱，加强田间通风透光，保障植株壮而不旺、壮而不衰。

3.3 合理使用农药

3.3.1 适期防治

一般在采笋前的3月下旬—4月中旬和采笋后的8月—9月防治。采笋前防治主要目的是堵截初侵染病菌源，将病原菌消灭于萌芽状态。3月以后越冬病原菌开始萌动，此时防治可起到事半功倍的效果。采笋后的防治可阻止和减少再侵染病原菌。8月—9月永济当地湿度温度非常有利于病原菌繁殖，是病害发生的高峰期，也是防治的关键时期。

3.3.2 选对药剂

药剂防治以喷雾为主，此外，根据田间病情，还有土壤消毒、涂茎、灌根和浸种等。芦笋病害防治上一般选用药剂防治，目前防治效果较好的是使用25%吡唑醚菌酯2 000~3 000倍液、30%醚菌酯1 000~1 500倍液、43%戊唑醇2 000~3 000倍液。注意几种杀菌剂要交替使用，以免产生抗药性。

3.4 加强生物防治技术应用

利用拮抗微生物防治植物病害具有不污染环境、低残留等优点。山西省农业科学院植保室曾在永济市开展了3年应用芽孢杆菌防治对芦笋茎枯病的研究，研究结果表明B96对茎枯病菌菌丝生长的抑制率为89.62%，对孢子产生的抑制率为99%+65%，对芦笋茎枯菌的田间防治效果为93.10%。