非洲猪瘟疫情对湘阴县生猪养殖业的影响

吴梓纯

（湖南省湘阴县畜牧水产服务中心 414600）

2018 年8 月，非洲猪瘟疫情首次爆发流行于辽宁省，随后在我国多省份相继爆发[1]，2018 年10 月，湖南省桃江县发生首例非洲猪瘟疫情[2]。湖南省是全国生猪养殖大省和调出大省，非洲猪瘟疫情的发生，对湖南省生猪产业产生了很大冲击，省内多县市区生猪养殖密度锐减，生猪产能下降，猪肉价格上涨[3]。本文就非洲猪瘟疫情对湘阴县生猪养殖情况的影响进行分析，以期为湘阴县未来生猪养殖行业布局、产业结构调整和升级提供参考。

1 对湘阴县生猪养殖数量的影响

湘阴县位于湖南省东北部、居湘、资两水尾闾，濒南洞庭湖，辖14 个乡镇，1 个街道，土地面积1581.5km2，人口78万。2018 年底，湘阴县存栏生猪49.73 万头，其中，能繁母猪4.82 万头；出栏生猪85.23 万头，其中出栏生猪500 头及以上规模户275 场（户），100～499 头专业户1326 场（户）。2020年底，湘阴县存栏生猪27.75 万头，其中能繁母猪2.68 万头；出栏生猪42.7 万头，其中出栏生猪500 头及以上规模户347 场（户），100～499 头专业户620 场（户）。

对比2018 年和2020 年湘阴县生猪存栏和出栏数据发现，生猪存栏量和出栏量均有下降趋势。原因主要有两个方面：一是由于湘阴县地理区位的影响，为保护湘、资江流域生态环境，避免产生养殖污染，开展重要区域退养工作。2018 年开始，将湘、资江沿线1000m 范围内，饮水点、交通主干1000m内，内湖1000m 范围内所有生猪养殖场退养，据统计，共清理拆除猪场662 场（户），生猪产能下降30%左右。二是受非洲猪瘟疫情的间接影响，造成生猪产能下降。从2018 年8 月，非洲猪瘟疫情在我国爆发后，在各级政府的正确决策和引导下，养殖企业积极采取措施，截止目前，湘阴县未发生非洲猪瘟疫情，即湘阴县未因发生非洲猪瘟疫情引起生猪养殖数量减少。但由于疫情综合防控压力加大，加之饲料、药品等成本上升[4]，生猪养殖门槛进一步提高，一些资金相对匮乏、设备设施相对较差、技术实力相对较弱和防控能力相对薄弱的养殖户，在目前相对紧张的大环境下，养殖信心不强，正逐步主动退出，造成生猪产能进一步下降。

2 对提高湘阴县疫情防控水平的影响

2.1 为防控非洲猪瘟疫情采取的措施

为积极应对非洲猪瘟疫情，各级政府均出台了相关的政策措施，养殖企业也积极主动作为。

第一，政府出台的相关政策措施。2018～2020 年，据不完全统计，国、省、市、县各级政府用于湘阴县非洲猪瘟疫情防控资金800 多万元，其中主要包括人员工作经费、病死生猪无害化处理资金、消毒药品和疫苗补贴资金等。同时，湘阴县政府积极出台政策并采取措施：（1）成立非洲猪瘟疫情防控领导小组，由分管农业的副县长任组长，农业农村局局长任副组长，畜牧水产服务中心主任任办公室主任，各乡、镇长为小组成员，全面负责指挥非洲猪瘟疫情防控工作。（2）制定非洲猪瘟疫情应急预案，用于湘阴县突发非洲猪瘟疫情的应急处置工作。（3）在主要交通要道、水陆码头、渡口共设立34 个检查站，实行24h 值班巡查制度，严禁生猪调进、调出。（4）开展非洲猪瘟疫情防控技术指导：在县畜收水产服务中心抽调专业技术人员82 人，到全县各乡镇和各养殖场(户) 开展非洲猪瘟疫情防控技术指导，要求各养殖场(户) 加强对养殖场的管理，坚决做好疫情防控工作和病死畜禽无害化处理工作。（5）加强监管力度，疫情严重时，严格落实非洲猪瘟疫情每日报告制度。

第二，企业积极主动作为，将非洲猪瘟疫情挡在门外。（1）建立健全生物安全防控体系。（2）加强硬件设施建设，针对养殖场有风险、漏洞的环节，进行提质改造，设置多样化的安全屏障，如加装防护网，隔离蚊、蝇、鼠、鸟等。（3）加强内部管理，包括对人员、车辆的管理，严格落实场内消毒防疫工作。（4）积极配合，对场内猪群动态实行监测，及时向上汇报场内疫情动态。

2.2 对提高疫情防控水平的积极影响

为积极应对非洲猪瘟疫情，各级政府、企业制定的政策和采取的措施对提高疫情防控水平有积极影响。（1）提高政府处置疫情的能力。在非洲猪瘟疫情冲击下，通过建立疫情应急预案，完善实验室建设，添置检测设备，增加专业技术人员等措施，提高了政府处置疫情的能力。（2）提高养殖场生物安全防控水平，加快构建生物安全防控体系。国内多个成功的案例表明，非洲猪瘟疫情是可防可控的，做好生物安全防控体系建设是预防非洲猪瘟疫情的重要途径，此次非洲猪瘟疫情加快了小型养殖场的退出，提升了大型养殖场生物安全防控水平，同时也对生猪产业发展、变革起到推动作用。

3 对湘阴县生猪产业发展趋势的影响

虽然非洲猪瘟疫情未对湘阴县生猪养殖业产生直接影响，但在国内疫情大环境形势下，湘阴县生猪产业的发展正在逐步发生变化。（1）由散养向规模化集约化养殖转变。由于疫情综合防控压力加大，倒逼一些资金相对匮乏、设备设施相对较差、技术实力相对较弱和防控能力相对薄弱的散养户提前退出市场，而大型生猪养殖场经过本轮生物安全防控水平的提升，进一步在市场站稳了脚跟，养殖模式正逐步由散养向规模化集约化转变。（2）由传统养殖向智能化养殖转变。随着现代互联网技术的发展，在机械化、自动化的基础上，智能化、大数据将成为养殖业转型升级的趋势[5]。近年来，通过互联网、大数据、人工智能、区块链等技术优化传统生猪产业，取得了突破性、历史性的成就。特别是在本轮非洲猪瘟疫情的影响下，生物安全被提到更高的位置，其中养殖人员、运输车辆的进出等是养殖场防控非洲猪瘟疫情中的重要节点，通过建设智能化养殖场，使用智能化养殖控制系统，让专业智能化的机器替代重复、机械、简单的养殖环节，不仅能提高生产经营效率、减少污染，还能降低疫病发生概率。（3）由普通养殖向特色养殖转变。随着消费者对优质猪肉的需求越来越高，养殖户发展特色养殖，饲养特色品种，提供优于杜长大等瘦肉型商品猪肉的优质猪肉，是未来生猪养殖产业新的发展趋势。同时，发展特色养殖也是一些小型的养殖场（户）立足市场的渠道。特别是考虑湘阴县的区位因素，难以发展特大型或大型生猪养殖企业，所以，发展特色养殖也是湘阴县未来生猪产业的一大趋势。湘阴弘康农牧生态农业科技发展有限公司将我国地方品种与国外瘦肉型品种进行杂交，创建的“福多多”品牌猪肉深受消费者喜爱。（4）由单一产业向全产业链发展。因饲料、养殖、运输、屠宰及肉制品加工等都是容易引起非洲猪瘟疫情的环节[6]，所以，加快发展生猪全产业链也是未来湘阴县生猪养殖产业发展趋势。

4 小结

综上所述，从2018 年我国发生非洲猪瘟疫情开始到目前，因湘阴县未发生非洲猪瘟疫情，所以非洲猪瘟疫情未对湘阴县生猪养殖产生直接影响。但因非洲猪瘟疫情引起的饲养成本升高、疫情防控压力加大、养殖信心减弱等因素的间接影响，导致湘阴县生猪养殖数量减少，同时，非洲猪瘟疫情也在影响湘阴县生猪产业发展趋势的变化。