印加果栽培技术①

邓成儒

（海南启星生物科技有限公司 海南三亚 572000）

印加果（Plukenetia volubilis），又称印奇果、印加花生、美藤果，为大戟科多年生木质藤本油料作物，主要分布在拉丁美洲和南美洲热带地区，其种子油脂可以食用［1-2］。印加果种子可以提取印加果油。研究发现，印加果油对调整血脂、预防心血管疾病、滋润肌肤等有显著的疗效，还可用于食品、保健品、化妆品等，是一种理想的保健食油和化妆品原料，被誉为“植物脑黄金”，具有巨大的经济价值［3-6］。通过总结从云南收集印加果在海南三亚种植成功的经验，形成一套有关育苗、栽培和主要病虫害防治等技术，以便印加果在海南推广种植。

1 栽培地概况

栽培基地位于三亚市吉阳区红花村，基地年均温度22.8 ℃，年降雨量1 378.1 mm，年日照时数1 963.1 h；平均气压963.4 hpa，相对湿度90%。

2 印加果育苗技术

2.1 选种

从云南收集印加果的种子，选择新采集的、籽粒饱满成熟的印加果种子［7］。采集后的种子，存放时间越短，发芽率越高，新采集的种子发芽率可达90%以上。

2.2 浸种

将种子浸泡在0.3%～0.5%的高锰酸钾溶液中消毒10～20 min。消毒后用清水洗净，再用自来水浸种24 h，种、水比例为1∶3以上，浸种12 h换1次水，将种子取出凉干，沙床播种。

2.3 育苗床准备

育苗床遮荫度为40%～60%；以直径小于0.3 cm细沙为育苗基质；通透性好；每2～3 d 浇水1 次，保持基质的湿润［8］。

2.4 播种

将种子撒播到育苗床上，种子上面覆盖1 cm厚的土（或椰糠），淋水至育苗床土层全部湿润。在20～32 ℃条件下，使之保持湿润状态，一般在7 d 左右即可发芽，14 d 左右破土，21 d 左右幼苗直立后便可移植、定株。

2.5 装袋

营养袋规格为13 cm×17 cm，袋内装入营养土，营养土应低于袋口1 cm 左右，便于浇水。营养土配制应因地制宜，就地取材，选择具有较好的保湿、通气、排水性好、重量较轻、不带杂草和病菌的本土。营养土配方为：本土90%；有机肥10%。

2.6 移苗

田间育苗2～5 mon 为宜。种子萌发后子叶完全展开，可移栽至营养袋中，移苗前一天苗床适当浇水方便移栽［9］。移苗时间最好安排在阴天或上午日出前和下午日落后进行。

2.7 苗期管理

（1）浇水：苗期要求适宜的温度和湿度，注意用搭膜保证适宜温度，旱季要注意浇水，保证适当的湿度即可，不宜过湿。雨季注意苗圃排水防涝。

（2）施肥：苗期施肥，主要以叶面追施为主。苗木长出3 片真叶以上，用0.5%浓度复合叶面肥喷施，每隔10～15 d喷施1次。

2.8 出圃

移苗后大约20 d，苗木高度到20 cm 左右可出圃种植。

3 印加果的栽培技术

3.1 选地

三亚市属琼西南低山丘陵花岗岩土壤区，在三亚市红花村选的印加果基地属于山地黄壤，土壤肥力中等偏低。土壤种类主要有砖红壤、砖黄壤、山地黄壤以及滨海盐土、沙土、盐泽土等。土壤质地以沙壤土和粉沙壤土为主［10］。

3.2 挖穴定植

种植穴为30 cm×40 cm×50 cm，每穴施3～5 kg有机肥底肥。一般选5～7月（雨季前期）定植，水源条件好的地块可以在3～4月份定植。

3.3 搭架、牵引上架

采用水泥桩、硬木桩或竹子，桩规格为12 cm×8 cm×220 cm，埋入土中50 cm，桩距4～5 m，用桩50 根/667m2左右。在桩地面高度约1.6 m处架设横档 （长度为100 cm），横档与竖桩成“T”型，横档两端固定位置10 号镀锌铁丝。苗木定植后，在苗木旁边插小竹竿、麻绳或塑料绳等，牵引苗木上架。

3.4 浇水、排水

在旱季，每7～10 d 浇水1 次，有利于印加果的生长、开花、结实［11］。在雨季，注意排水防涝。

4 病虫害防治

4.1 爪哇根结线虫

爪哇根结线虫是印加果主要病虫害之一，通过破坏植株的根系，进而影响植株的生长和发育。化学防治：根结线虫多分布在3～9 cm 表土层，深翻可减轻病害；药剂防治：用无线爽（颗粒剂）0.8 kg 与育苗肥混匀后，施入500～1 000 kg 苗土中或15～20 m2苗床。

4.2 根腐病

根腐病由多种病原侵染引起，低温高湿和光照不足，田间积水、通气不良、根部伤口多（如根结线虫危害）是引发此病的主要原因。

（1）物理防治：在多雨季节，要做好排水，避免积水沤根，诱发根腐病等。多中耕，提高土壤透气性，及时防治地下虫害，减轻植株根部受伤。施用充分腐熟的有机肥，增施磷、钾肥，避免偏施氮肥。高垄栽培，覆盖地膜，有利于增高地温，减小病害。及时烧毁、掩埋清除病株。

（2）化学防治：发病初期，可用甲基托布津、多菌灵800～1 000 倍液，50%代森铵300 g 混合使用，雨后及时排水，发病后期，根部喷施30%甲霜恶霉灵或噁霜嘧铜菌酯灌根。

4.3 叶斑病

叶斑病是病菌随风、雨传播侵染寄主，过度密植、通风不良、湿度过大均会增加病害程度，属于较常见的真菌感染病害，主要造成植株叶片损伤。

化学防治：增加植株的通风性，及时除去病组织，集中烧毁。从发病初期开始喷药，防止病害扩展蔓延，常用药剂有20%硅唑•咪鲜胺1 000倍液喷洒。

5 小结

经过几年栽培试验发现，印加果能较好适应海南气候条件和土壤环境，有较好的经济效益，可作为优质热带油料作物在海南大面积种植推广。