塑料大棚草莓四膜覆盖促成栽培要点

张婕莉 张 立

陕西省西咸新区秦汉新城从2012 年开始，因地制宜引进草莓优良品种，结合观光采摘，发展塑料大棚四膜覆盖（3 层保温膜，1 层地膜）促成栽培，草莓面积发展到1 000 亩，亩产值4.5万元，年接待采摘观光游客6 万余人次，经济效益、生态效益、社会效益显著。

1 品种选择

草莓塑料大棚保温促成栽培， 应选择休眠浅、促进花芽分化容易、生长势强、耐低温、果个大的品种。 秦汉新城区位优势明显，交通便利，位于大西安国家中心城市周边， 适宜选择适合观光采摘、品质优良的草莓品种，如红颜、章姬、京郊小白、隋珠等。

2 苗木选择

为抢占市场，达到果实11 月上中旬上市的目的，生产苗木应选择一级脱毒苗，要求具备5片以上正常叶片，叶色浓绿，叶柄粗短不徒长，茎粗大于1 cm，根系发达，根量不少于15 条，苗重30 g 以上，最好选用基质苗。

3 苗木定植

草莓栽植的适宜气温为25 ℃左右，地温为15～17 ℃，西安周边地区应在8 月初定植，定植过早会导致花芽分化推迟，影响前期产量；定植过晚，则会影响腋花芽分化，使采收期间隔时间拉长，影响整体产量。

定植一般在阴雨天或晴天下午3:00 以后，避开中午高温时段。每垄栽2 行，行距25～30 cm，株距15～20 cm，亩栽6 000～7 000 株。

若遇持续高温天气， 定植时棚体钢架上要覆盖防晒网遮阴。

定植后1 周内， 每天早晨和晚上各浇1 次水，确保苗木成活。

缓苗后到扣棚升温前， 植株开始进行第一腋花芽分化，应控肥控水，防止植株徒长。

4 扣棚保温

塑料大棚促成栽培必须适时扣棚保温。 保温过早，棚内温度高，植株徒长，不利于腋花芽分化；保温过晚，植株进入休眠期，不能正常生长结果，影响产量。当外界最低温度降到10 ℃，日平均温度降到16 ℃时扣棚保温为宜，一般应在霜降前扣棚。

5 扣棚后管理

1）覆盖地膜。覆盖地膜应在现蕾期进行，此时植株韧性好，覆膜对植株的损伤最小。覆盖地膜应在早、晚或阴天进行。覆膜前先清除老叶病叶，覆膜后立即破膜提苗。待地膜展平后立即浇水。 1 周后再喷1 次广谱性杀菌剂。

2）喷施赤霉素。为了防止草莓植株休眠，可在顶花序现蕾1/4～1/3 时，对草莓植株喷施赤霉素，浓度5～10 mg/L，用药量为每株5～8 mL。

3）加扣小拱棚。夜间温度低于5 ℃，会使草莓植株生长发育受到抑制， 长期低温会使植株进入休眠。 为保证植株正常生长，一般在12 月中旬棚内扣第1 层膜；来年1—2 月根据气温扣第2、第3 层膜，确保棚内最低温度保持在5 ℃以上。

4）温湿度管理。保温初期，白天棚内温度应保持在25～30 ℃，夜间保持在5～8 ℃，棚温超过30 ℃应及时放风降温。

花蕾显露期， 白天棚内温度控制在25～28 ℃，夜间控制在8～12 ℃。 此期温度过高会导致顶花芽开花结果过早，腋花芽分化较差，从而出现结果间隔期较长问题，影响整体产量。

开花期，白天棚内温度控制在22～25 ℃，夜间控制在8～10 ℃。 开花期若经历-2 ℃以下低温，会导致雄蕊花药变黑，雌蕊柱头变色，严重影响授粉受精，降低前期产量。开花期湿度也不能过大， 相对湿度一般控制在40%～50%为宜。白天应注意通风换气，降低棚内湿度。

果实膨大期， 白天棚内温度保持在20～22 ℃，夜间保持在6～10 ℃。 空气相对湿度保持在60%～70%。 此期温度过高会影响果实膨大，造成果实着色快，成熟早，但果个小，品质差。

果实采收期， 白天棚内温度保持在18～20 ℃，夜间保持在5～8 ℃。 如果夜间温度较低，达不到所要求温度， 可以在棚内的小拱棚上再盖1 层塑料薄膜，实现3 层膜保温（白天撤膜，夜间覆膜），以满足草莓生长发育需要。

草莓生长后期，棚外温度高，棚内温度不易控制， 为防止高温对嫩芽、 叶片和花蕾造成伤害，可以采用向大棚膜外喷水、搭遮防晒网等措施，将棚内温度控制在30 ℃以下。

5）肥水及植株管理。 塑料大棚促成栽培多采取膜下滴灌，以免增大棚室内的空气湿度，造成土壤温度过低。主要灌水期有保温初期、果实膨大期、收获最旺盛期过后及收获中断期过后。

整个生长发育过程中有3 个关键追肥期，分别是顶花序现蕾期、顶花序果实转白膨大期、顶花序果实采收期至腋花序果实发育期， 施肥方法以叶面喷施和膜下滴灌为主。

植株管理的主要任务是及时摘除侧芽、匍匐茎、老叶、黄叶，疏花疏果，放蜂授粉等。

6）病虫防治。草莓塑料大棚促成栽培，病虫防治应坚持“预防为主，综合防治”原则，以生物防治、生态防治、物理防治为主，按照病虫发生规律，科学使用化学防治技术，达到经济、安全、有效防治病虫害的目的， 严格执行农药安全使用标准，严禁使用国家禁用的农药品种。