高海拔区GM256 矮化中间砧寒富苹果栽培管理技术

包军强

岷县地处青藏高原边缘， 是甘南草原向黄土高原、陇南山地的过渡地带，境内海拔2 040～3 754 m，属于温带半湿润向高寒湿润气候过渡带，高寒阴湿，植被覆盖好。 年均温5.5 ℃，年降水量635 mm， 雨水集中在7—9 月； 年无霜期123 天，平均日照时数2 214.9 小时。2018 年，岷县从辽宁引进寒富苹果试栽。 现将其近年的栽培表现和管理技术总结如下。

1 品种及试栽点概况

寒富苹果是东光和富士的杂交后代， 抗寒性强，短枝率高，易自花结实，果形高桩，丰产、耐贮存，在东北1 月份平均气温-12 ℃、最低气温-25 ℃气候条件下可安全越冬。

寒富苹果试栽点在岷县西江镇富康村，东经104°0′57.82″ ，北纬34°34′8.41″，是全县气温较高的地区之一，海拔2 200 m，年均温6 ℃以上，年降雨量大于600 mm，无霜期125～140 天，地势平坦，附近有洮河可作为灌溉水源。

2018 年春季，从辽宁省营口市引进矮化中间砧寒富苹果1 年生种苗40 株试栽。基砧为耐寒性好的山丁子，中间砧为抗寒性好的GM256砧木，株行距3.5 m×2.5 m。

2 品种性状表现

从2018 年引种试栽至今，寒富在岷县生长健壮， 中央领导干生长量每年在30～50 cm，主枝生长量30～45 cm。4 月26 日左右出现花蕾，5月5 日左右进入盛花期，盛花期7 天左右，继而进入幼果期。 腋花芽较顶花芽开放时间晚2～3天。 果实成熟于10 月上中旬，果实生长期140天左右。

3 幼树期栽培管理

3.1 苗木栽植 苗木在运输过程中会出现根系脱水失水情况， 栽植前应将苗木根系在20 mg/kg 的生根剂溶液中浸泡8 小时左右。 将50%多菌灵可湿性粉剂与清水按1∶800 的比例配成水溶液，与适量黄土调成泥浆，将苗木根系放入溶液中浸蘸杀菌，随蘸随栽。

由于高海拔地区紫外线强度较高， 对树体具有一定的矮化作用， 所以矮化中间砧苹果树的栽植深度应以中间砧木露出地面15～20 cm为宜。

3.2 树形培养 建立矮砧密植园，幼树期（定植1～3 年）对树体的整形培养是关键。树形以纺锤形为主，树高3.5 m 左右，冠幅2.5 m 以内，其定植1～3 年内的树形管理如下：

3.2.1 栽植当年的整形修剪

1）定干。栽植当年，为促发强壮的主干延长枝和侧生分枝，要及时定干：在苗木主干上部饱满芽处轻短截， 短截处距离饱满芽约1 cm，以防水分流失对芽体萌发造成影响。

2）刻芽。为了促发侧生分枝，应当在萌芽前15～20 天进行刻芽处理。 具体做法：在定干部位以下20 cm 至距地面50 cm 以上范围内， 用刻芽工具每隔2～3 个芽刻1 个芽， 刻芽位置离芽体0.5 cm，深入木质部即可。

3）拉枝。对于刻芽以后长出的侧生分枝，应当于7 月上旬左右， 在枝条长至30 cm 时对其拉枝，利用牙签撑开基角70°～90°为宜。 待到9月份，再将所有侧枝全部拉至90°。

3.2.2 栽植第2 年的整形修剪

1）处理竞争枝。定干后生长1 年的树，会在定干部位发出2～3 个强旺枝， 可选用其中生长较为健壮的1 个枝作为主枝延长枝， 其余竞争枝在冬剪中一律疏除。

2）刻芽。 选留主干延长枝已经能够达到40 cm 以上，主干延长枝可不再定干，但仍需刻芽。具体做法：萌芽前对主干延长枝头20 cm 以下部分，每隔2～3 芽刻1 个芽。如果主干延长枝达不30 cm 长，顶芽不够饱满，则继续定干。

3）拉枝。 对刻芽以后的主干延长枝，7 月上旬仍需拉枝开角。具体做法可参照上年的拉枝。对于主枝延长枝， 也应在秋季拉枝， 角度90°即可。

3.2.3 栽植第3 年的整形修剪

1）处理竞争枝。 对于第2 年主干上生长的竞争枝，依然疏除，保持单轴延伸。 对于主枝上出现的竞争枝，也要疏除，保持单轴延伸。

2）刻芽。定植第3 年的树，还要在早春萌芽前对其主干延长枝刻芽。 主枝经过前两年生长已经达到80 cm 以上的，第3 年可不拉枝，但枝条后部容易出现光秃， 应对主枝后部没有萌发的芽体刻芽促枝。 具体做法： 两侧芽在芽前0.5 cm 处刻芽，背上芽在芽后0.5 cm 处刻芽。

经过3 年培养， 树体高度可达2.5～3 m，纺锤树形基本形成。

4 施肥管理

果树幼龄期需肥较少， 但根系生长发育较快，对肥料比较敏感。 要多施有机肥，化肥要施足氮肥和磷肥，适当配施钾肥。在苹果树1～3 年幼树期，应在每年的春秋两季施肥。

基肥施肥时间在每年秋季土壤温度20～25 ℃为好，此时根系正处于生长旺盛期。 可围绕树冠垂直投影线开穴施肥，开穴6～8 个，直径30 cm，深度40 cm。施肥量：1～3 年的幼树，氮磷钾比例为1∶1∶0.5，每株树基肥可施尿素0.1～0.2 kg、二铵0.1～0.2 kg、硫酸钾0.1 kg，同时株施商品有机肥1～2 kg。

春季土壤解冻后，结合浇水追肥，株施尿素0.1 kg、二铵0.1 kg。

5 主要病虫防治

5.1 病害防治

1）叶部病害。 早春花露红期选用10%多抗霉素可湿性粉剂1 000 倍液加70%甲基硫菌灵800 倍液防治。 新梢生长期选用10%苯醚甲环唑水分散粒剂2 500 倍液加80%代森锰锌可湿性粉剂800 倍液防治。 后期每隔20～30 天用戊唑醇、吡唑醚菌酯、异菌脲、咪鲜胺、氟吡菌胺交替轮换用药。

2）枝干病害。 于落叶30 天后和早春3 月份，用3～4 波美度石硫合剂对全园喷施2 次。在萌芽期、 花露红期对树干喷施70%甲基硫菌灵800 倍液用以防治苹果轮纹病。 对于已经发生腐烂病的树，应在早春刮除腐烂病斑，同时对刮除后的病斑用4%农抗120 水剂10 倍液稀释涂抹病斑处。

3）果实病害。 套袋前对果面喷施43%戊唑醇悬浮剂4 000 倍液加含氨基酸叶面肥喷施果面，用以防治苹果黑红点病。 防治苹果苦痘病，应在秋季施肥时株施硝酸铵钙0.1 kg， 同时在整个果实生长期喷施3 次糖醇钙1 500～2 000倍液。

5.2 虫害防治 岷县高海拔区苹果树发生虫害的几率低，虫害种类也较少，主有叶螨、介壳虫、蚜虫、卷叶蛾。防治害虫应在开花前喷5%噻螨酮乳油1 500～2 000 倍液加40%杀扑磷乳油800～1 000 倍液喷雾。 后期每隔20～30 天用甲维盐、哒螨灵、吡虫啉、灭幼脲、高效氯氟氰菊酯、三唑锡交替防治。

6 防寒措施

岷县地处高海拔区，冬季寒冷，苹果树靠近地表的根易受冻害，尤其是在冬季少雪、干旱的沙土地更易受冻。 根系受冻， 往往不易及时发现，如春天已见树枝发芽，但过一段时间出现突然死亡，大多是因根系受冻造成。 因此，冬季采取一定的防寒处理是一项必要措施。

1）冬灌。 防止果树根系发生冻害，应当在每年冬季土壤封冻前进行1 次冬灌， 利用根部冻水放出的潜热提高温度。

2）涂干。 防止主干冻害，可用3 波美度石硫合剂原液1 kg、食用盐1 kg、生石灰5 kg、植物油1 kg、水20 kg，将生石灰加水熟化，加入植物油搅拌后再加水制成石灰乳， 再倒入石硫合剂原液和盐水，充分搅拌，制成涂白剂。 涂白高度应视树体大小而定， 通常距离地面0.6～1.2 m为宜。