南美白对虾与甲鱼混养新技术

李冬

连云港农业农村局

利用养虾池塘在养虾的同时混养甲鱼，是一种高效的养殖新技术，具有增产增效的益处。两者混养可以大幅降低虾的发病率，而甲鱼可以捕食病虾，阻断传播途径，降低健康虾感染概率，大幅提高池塘养殖效益。

1 池塘条件

池塘进、排水设施齐全，每口池塘配备2～3台增氧机；水质无污染，盐度为0.1%；池塘四周设置高出池埂40厘米的防逃设施。

2 放养前准备

实行干塘翻耕，暴晒15天，清除过多淤泥，保持淤泥厚6厘米；每亩池塘用150千克生石灰消毒，放苗前一周进水，每亩施腐熟有机肥100千克；池塘中设置甲鱼饲料台，一半浸于水中，与水面呈30～45度角。

3 苗种放养

4月底至5月初平均每亩水面放养经淡化处理的虾苗8万尾。6月中下旬每亩放养体重250～500克的甲鱼种50只。

4 水质调节

投放有益活菌（枯草杆菌制剂“活水宝”），以改善虾池水质。首次用量为每亩500克，以后每隔10天施用一次，用量为首次用量的1/2。养殖中后期使用沸石粉等改良池塘底质。

5 饲料投喂

投喂南美白对虾专用颗粒饲料，定期添加0.1%～0.2%的维生素、多糖、免疫多糖等，以提高对虾免疫能力。甲鱼放养后次日投喂甲鱼配合饲料，在虾料投喂半小时后投喂，半个月后逐步减少投喂量，一个月后停止投喂甲鱼配合饲料。对虾起捕后甲鱼改喂鲢鱼肉。

6 病害防治

每隔10～15 天使用生石灰、微生物制剂等药物一次，定期在饲料中轮换添加0.1%～0.2%的维生素C、超碘季铵盐及免疫多糖，以增强对虾和甲鱼的抗病能力。

7 南美白对虾饲料的配制与加工

现在市场上虽有南美白对虾专用饲料销售，但养殖户如自购原料，到附近饲料加工厂加工，能降低饲料成本30%以上，且饲料的质量可靠、有针对性（如添加防病治病药物等）。

7.1 饲料配方

根据当地原料价格、营养成分含量和各阶段对虾对营养需求等因素进行设计，确定合理的配方。

参考配方：鱼粉17%、豆粕40%、麦麸27%、次粉10%、骨粉3%、添加剂3%。在虾的生长旺盛时期可在饲料中添加大蒜素、多糖类、有益微生物或中西药，以促进生长和防治疾病。

7.2 加工要求

南美白对虾一般在水底活动，摄食时抱着食物缓慢咀嚼，因而要求配合饲料投入水中能迅速下沉，在水中2小时以上不散，所以加工时要添加适量的黏合剂，采用颗粒机加工。各种原料粉碎粒度应全部通过40 目的标准筛（理想的粒径为144～360微米）。饲料颗粒规格：虾体长小于3厘米，粒径0.5～1.5毫米、粒长1.5～3毫米；虾体长3.1～6厘米，粒径1.2～2毫米、粒长2～5毫米；虾体长大于6厘米，粒径1.8～2.5毫米、粒长4～8毫米。

7.3 饲料贮存

对虾饲料须营养成分丰富，易吸水、无变质。应贮存在干燥、通风的仓库中，防潮、防雨和防虫害、鼠害，防止有毒物质污染。在良好条件下可保存90天。K