黄皮火龙果栽培技术研究进展

罗一然，杨桥扎，王 岚，李雄军*

(大理农林职业技术学院 云南，大理 671003)

火龙果是蔓藤类仙人掌科植物，大多为量天尺属（又叫三角柱属），也有部分为蛇鞭柱属[1]。黄皮火龙果[S.megalanthus(K.schumann ex Vaupel) Ralf Bauer]皮黄肉白，是近年来流行于市场的新品种，因其甜度高、口感好和营养价值丰富[2]而深受消费者喜爱。它的产量较普通火龙果低，且国内目前未形成规模化种植，主要依赖进口满足市场，导致其售价高昂[3]，品质好的果实单个价格可达70元左右。海南、云南、广西、贵州等地均是我国火龙果的主要栽培产区，种植面积已超600000 亩[4]，但大多数栽培的品种为红皮火龙果，黄皮火龙果仅在我国少数地区形成小范围种植[5]，推广黄皮火龙果的栽培将有助于脱贫攻坚、促进地方经济发展、提高果农收入。火龙果具备耐旱、耐土地贫瘠的特性，对于许多干旱乃至荒漠化地区都能表现出较好的适应性，黄皮火龙果较红皮火龙果更耐高温[6]，在我国土地退化严重的地区引入黄皮火龙果，将能在保证稳定经济收入的同时促进我国“绿进沙退”的生态环境治理目标。当前阻碍火龙果推广的原因主要是育苗成本高和配套栽培技术不成熟两方面，市场上的嫁接苗按苗长尺寸或品种不同，单株价格在25元～50元之间，超过了大多数果农的承受范围，加之水肥管理和病虫害防治等种植经验不足，导致栽培成本也相应提高。黄皮火龙果作为进入市场的新兴水果，关于它的研究和报道还比较少，本文通过从栽培管理和引种两个方面进行了介绍和探讨，旨在为黄皮火龙果的科学推广与经营提供参考。

1 栽培管理

火龙果的种植密度与其产量、丰产期有直接联系，合理密植可以有效促使火龙果高产稳产，提高经济效益。采用大行宽2.3m，小行0.45m，株距0.36m 的双行单株品字形种植法，以每亩种植1600株的密度进行栽种，可以提前进入丰产期，获得较高的产量[7]。合理的密度配合搭架辅助火龙果生长，有利于帮助结果枝发育，获得通风透光的树形，协调苗木对水肥光的竞争，降低管理成本。

黄皮火龙果栽培时根部忌积水，土壤含水量过高会导致烂根，进而引起枝条腐烂，造成植株死亡。为了防止因土壤积水死亡，要注意栽培的深度和土壤基质组成。黄皮火龙果可以采用浅种的方式栽培，埋入土中大概1cm左右，土壤没过根部位置即可，将竹竿插入土壤中，与火龙果绑在一起固定。黄皮火龙果虽然对栽培的土质要求不严，但必须疏松透气，排水性良好。可以采用河沙∶园土∶珍珠岩=1∶1∶1的基质配比，提高土壤的排水能力。另外，要严格控制浇水量，不见土干不浇水。

在自然条件下，黄皮火龙果的种子发芽率不高，葛宇等[8]为了探索更科学的实生育苗方法，以优良黄皮火龙果杂交品种F1代的种子为材料，在适宜温度下采用不同浓度的赤霉素进行催芽，探究其对发芽率和幼苗质量的影响，结果表明，用500mg/L 的赤霉素处理的种子发芽率可达80%以上，且幼苗鲜重较高。栽培初期的火龙果以施用腐熟的农家肥为宜，平时以施水溶性肥料为主，每年年初追无机肥一次有助于提高产量和质量。丁哲利等[9]研究了缓释肥量不同处理水平对黄皮火龙果生长的影响，结果表明，当缓释肥施用量达到2 kg·m-3时，能有效促进枝条生长，超过该施肥量时，苗木生长受到了抑制。播种育苗是生产上解决目前黄皮火龙果苗木稀缺的方法之一，采用GA3处理能打破种子休眠，有利于提高黄皮火龙果发芽率和幼苗质量，达到较理想的育苗效果。在幼苗长大后，追肥时要注意氮磷钾的合理配比，适当降低磷钾的施用量。

火龙果在自然条件下即可完成授粉，但其花期往往要经过雨季，影响授粉率，此时就要进行人工授粉。部分黄皮火龙果品种在雨天也能有90%以上的授粉率[8]，该优势可以一定程度上节约人力物力。在生产中可采用果园养蜂的方式提高火龙果成果率。

2 引种

火龙果自国外引入至今，已在我国南方多地形成规模化种植。当前火龙的种植并未止步南方地区，许多省份开拓了“南果北种”的新思路[10]，形成由南向北发展的趋势。黄皮火龙果经济效益高，市场需求量大、潜力高，适合推广到更多地区栽培以带动地方经济发展[11]。目前黄皮火龙果已经在许多地区成功引种，上海市崇明区绿华镇2017 年成功引进了黄皮火龙果，使果农获得了高昂的利润[12]。火龙果虽然能适应高温缺水的环境，但低温条件下容易发生冻害死亡，所以在对其进行引种研究时，要注意根据地方气候特征，搭建温室大棚，大棚薄膜选择韧性、透光、保温效果较好的聚乙烯无滴膜[13]，寒冷地区在大棚内生长架上加盖一层内膜，双膜覆盖以达到更好的保温效果，也可在土壤表层加盖防寒草帘。在炎热的酷暑，棚内温度过高时要及时搭遮阳网，打开棚门进行通风，高温高湿的环境不但容易滋生病害，同时也会加快火龙果新陈代谢，消耗过多的养分，影响开花结实。

3 展望

为了更好的开发利用黄皮火龙果，当前应该做好以下环节。首先，加强育种研究，当前市场上的黄皮火龙果品种稀少，应从栽培适应性和质量产量等方面入手，常规育种技术与基因工程育种技术相结合，不断选育新品种，以提高竞争力，满足市场需求；其次，加强生理基础研究，完善水肥土管理技术，建立完善的栽培体系，填补国内种植经验缺乏的空缺；最后，加强黄皮火龙果的综合利用，可根据火龙果色彩艳丽多样的特性，开工当下热门的“特色水果种植与旅游观光”项目，打造旅游观光采摘园、热带水果旅游观光示范园，从农业延申到休闲旅游，促进旅游业的发展。