肉鸡沙门氏菌感染的防治策略

侯美东

（山东省烟台市莱州市柞村畜牧兽医站山东烟台 261429）

伴随着家禽规模化养殖产业的不断发展，集约化程度越来越高，所带来的结果是养殖效益提升的同时，各类传染性疾病也呈现高发趋势，疫情防控风险越来越大，疾病已经成为威胁鸡养殖产业的主要因素。沙门氏菌作为自然环境当中的一种常态菌群，同时作为一种条件性致病菌，通常情况下不会表现出明显的致病性，经常与动物共生，当动物受到多种应激因素刺激，抗病能力下降之后，沙门氏菌才会趁机侵染机体，表现出典型的临床特征。而沙门氏菌与其他条件性致病菌不同的是，该种病原的传播渠道多种多样，带来的危害越来越严重，经常会造成养殖领域循环发生该种疾病，危及到养殖业的安全。

1 病例分析

某县一个养殖场于2020 年春节前后从周边种鸡场引进了一批三黄肉鸡，共引进2,000 只，养殖到13 日龄之后，在鸡群中突然出现了发病情况，大多数发病畏寒怕冷，拥挤在一起取暖，随后出现了严重的腹泻情况，排出的粪便颜色呈现灰白色，肛门被白色的粪便严重粘连，堵塞排便，发病鸡每次排便时发出鸣叫声，具有很高的发病率和死亡率。养殖户在整个发病期间，虽然采用了氟苯尼考、盐酸多西环素、安普霉素等抗菌的药物进行治疗，但是病情并没有得到有效的控制，用药之后症状有所好转，一旦停药病情就会反扑[1]。兽医到达养殖场，通过认真细致的调查，发现该养殖场所引进的种鸡场中存在沙门氏菌感染的现象，引种之前养殖户没有进行有效认真细致的调查，造成引进的鸡群中携带有沙门氏菌。在对养殖场发病情况进行有效调查的同时，采集了典型的病变组织，分别进行了细菌分离鉴定，分离得到一种革兰氏阴性染色的小杆菌，不存在芽孢，同时采集发病鸡的新鲜血液，选择使用沙门氏菌凝集抗原进行全血凝集试验，采集到的发病鸡的血液均能够正常凝集，判定为阳性。随后按照细菌分离培养的方法，分离得到沙门氏菌，并进行进一步的药敏实验，筛选出了几种敏感抗生素。然后从加强养殖管理和针对性的药物防治两个方面入手，短时间内控制了病情，同时对整个鸡群进行了5 次左右的血液凝集试验，整个鸡群得到了有效的净化。

2 临床表现

根据养殖场的发病情况以及对养殖户进行深入细致的沟通得知几乎所有的发病鸡表现为一侧肢体无力，不能够正常行走，长时间卧地不起，关节着地，行走困难。随后精神状态逐渐变差，不能够正常采食，身体逐渐消瘦，胸骨向内弯曲，行走迟缓。有个别发病鸡长时间卧地不起，双翅下垂。强迫患病鸡站立时双翅拍打，无法正常站立。大多数发病鸡都会表现出严重的腹泻情况，先是排出黄白色的糊状粪便，随后排出白色的水样稀便，肛门周围的羽毛被粪便严重污染堵塞[2]。由于腹泻症状加重，发病鸡饮水欲望显著增强，机体迅速消瘦，大多数发病病例在发病5～7d 之后，因为机体衰竭而死。

3 病理变化

通过解剖能够观察到大多数病死病例的心冠表面都存在很多点状出血或者斑点状出血，在心冠表面还能够看到大量白色的结节存在。大多数的发病病例表现为肝脏显著肿大，颜色呈现土黄色，用手轻轻触碰就会碎裂，在肝脏组织表面，偶尔还能够看到菜花样的赘生物存在，少数病死病例在不用手触碰的情况下就出现了破裂情况。腹腔当中蓄积有大量的血块，脾脏显著肿大，并且存在坏死性的结节。肌胃表面也附着有坏死性的白色结节存在。肾脏显著淤血，外观呈现花斑状，肾脏当中存在很多尿酸盐沉积，肠黏膜存在不同程度的卡他性炎症和出血现象[3]，有时肠黏膜严重脱落。

4 科学治疗

临床治疗过程中由于很多养殖户存在违规用药行为，沙门氏菌很容易产生耐药性，所以在治疗之前应该根据药敏实验筛选出来的敏感抗生素进行对症治疗。发病鸡胸部肌肉注射硫酸庆大霉素，使用量2mg/kg·bw，1 次/d，连续使用3d 为一个疗程，同时在鸡的饮用水当中添加黄芪多糖粉和电解多维连续饮水一周，增强鸡群的抗病能力，强化补液。在对发病病例进行认真细致治疗的同时，应该适当提高鸡舍的温度，对于没有治疗价值的鸡应该及时淘汰处理，预防病原向健康鸡群进一步扩散蔓延。通过为期5d 的治疗，养殖场病情得到有效控制的同时，随机采集养殖场一定比例的鸡群新鲜血液，进行全血凝集试验，检测出带菌鸡之后，立即淘汰处理，对整个鸡群进行有效的净化处置。

5 预防措施

肉鸡沙门氏菌病的发生流行通常与不科学的养殖管理和卫生环境密切相关，当卫生条件变差，气候环境发生变化之后，鸡群会面临着较大的应激刺激，尤其是年龄较小的雏鸡，因此就需要加强养殖管理，严格控制养殖场的卫生环境。一方面应该注重做好种源的消毒和净化处理工作，加强流通环节车辆器具的卫生消毒，严防细菌由一个地区向另一个养殖场传播蔓延。选择敏感性的抗生素，在雏鸡1 日龄及时进行药物预防，但应该严格控制药物的使用量和使用频率，定期做好环境的清理和卫生消毒工作，坚持预防性用药，掌握疾病的具体发生规律。

综上所述，鸡沙门氏菌病是一种全身性感染的细菌性传染性疾病，不管是在临床治疗还是在药物预防过程中，都应该考虑到病原对药物的敏感性以及机体对药物的吸收情况。在药物预防和药物治疗期间，应该从众多的抗生素当中筛选出敏感药物，并要明确最佳的用药周期和用药途径，只有这样才能够确保药物使用的针对性。最为重要的是应该对发病养殖场进行多次的血液检测，对鸡群进行有效的净化处理，这是防范沙门氏菌病持续循环感染的有效措施。