纪嘉萍
辽宁省凤城市农业农村发展服务中心,辽宁凤城 118100
随着现代社会市场经济的快速发展,辽宁省地区农业产业整体水平提高,其中凤城地区的家禽养殖规模不断扩大,养殖鸡的数量不断增加,相应的鸡群养殖管理难度逐渐提升。在鸡群规模不断增加的过程中,如何保证鸡群中各只鸡体重、生长状态均匀提升,是需要重点思考的问题。本次立足辽宁凤城鸡养殖场,根据实际情况分析现阶段产生鸡群均匀度不足的引起原因,分析影响鸡群均匀度的重要因素,从而提出切实可行的均匀度提升措施,保证养殖场中鸡群整体生长速度均匀、鸡的各项生长指标差距在允许范围之内。通过控制鸡群均匀度,提高鸡养殖场的养殖管理水平,从而获取更多经济效益,促进地区鸡养殖产业的健康发展。
根据辽宁凤城鸡养殖行业发展情况来看,由于多种因素影响(包括:人们的饮食偏向、地区自然气候与地理条件等),本地区鸡养殖主要为肉鸡养殖,鸡养殖产品为各种鸡肉产品,比如:鸡腿、鸡架、整只鸡、炖汤母鸡、三黄鸡等。凤城肉鸡养殖场一般多为肉鸡+蛋鸡混合养殖,其中均匀度对肉鸡养殖经济效益的影响更加明显,因此,本次以地区内某养殖场的肉鸡养殖为例,对鸡养殖的均匀度问题进行探索。
在养殖场中,引起肉鸡鸡群均匀度不足的原因多种多样,比如:鸡群饲喂不均匀,个别鸡无法争抢到食物;肉鸡环境影响肉鸡的生长;个别鸡在成长中患病,痊愈之后影响生长状态等。肉鸡养殖过程中,很多因素都会引起鸡群均匀度不良,阻碍鸡的生长发育,造成生长不均匀、体重大小差距较大,具体可以体现为:①在提供饮水时,养殖人员对鸡舍饮水槽水位控制不足,造成水位较低,水线高度无法满足全部鸡的饮水需求,会影响鸡群的整体生长状态,造成不同鸡体重差距较大、体格大小不一的情况;②在饲喂饲料时,养殖人员缺乏对每次饲喂量的控制,存在喂食不均匀、喂食时间不固定、对饲料的分配不均匀等情况,导致不同位置鸡能够吃到的饲料量不同,会直接体现在鸡的成长上,造成鸡群不均匀;③在鸡群免疫接种的环节,工作人员没有严格按照规范保证每只鸡接种计量相同,存在一定的计量差异,容易引起鸡群不均匀的情况。或者出现漏接种,也会引起鸡群均匀度不足;④在鸡养殖过程中,各种疾病会影响鸡群的整体生长情况,若鸡患有球虫病,或者部分鸡患有肠道疾病,则会导致鸡群均匀度不足,降低鸡群养殖的整体水平。
根据上述内容可以看出,在养殖场中影响鸡群均匀度的因素较多,包括:饲喂、日常管理、免疫接种、疫病防控等。要想更有效地控制鸡群均匀度,建议要加强对鸡群的日常管理,把握如下关键条件,为鸡群的生长提供保障。
第一,控制鸡养殖品种。品种是影响鸡群均匀度的重要因素之一,也是影响鸡生长的关键因素,这属于鸡的基因因素影响。在养殖场中,可以发现,有的品种鸡整体生长性能较高,这一品种的鸡群不容易出现均匀度不佳的情况,也不会发生较大的变异,整体生长过程均匀而稳定,但是有的品种鸡的自身基因不稳定,在生长过程中很容易出现患病、异变等情况,造成鸡群中鸡大小不一致、规格体重均匀度较差的情况。比如:本地区养殖场中常见的黄土鸡,就很容易出现大小不一的情况。因此,加强鸡群均匀度的控制,还需要从源头入手,引入具有较强生长性、基因稳定性较高的品种。
第二,雏鸡鸡群的选择。一般情况下,本地区养殖场的鸡群扩大,都是依靠本养殖场原本的鸡进行繁殖,同时每年引入新的雏鸡,以此保证鸡群规模稳定,能够按照计划循序渐进地扩大鸡群规模。在选购雏鸡时,不仅要按照品种选购,更需要观察雏鸡的整体状态,看雏鸡是否存在体重差距较大的情况,观看采购雏鸡的场内是否合理分群饲养雏鸡。选择体重大小相似,整体差距不大的雏鸡。这样才能够保证雏鸡进入养殖场之后的整体生长均匀。
第三,养殖场的外部环境管理与调整。环境会影响鸡的生长状态,也会影响鸡群的生长均匀度。对于刚进入的雏鸡而言,环境的作用尤其明显。举例分析,雏鸡体温调节能力较低,容易出现着凉、腹泻的情况,此时若缺乏环境管理,造成雏鸡群中鸡腹泻,会导致鸡体重下降,产生鸡群均匀度不良的问题。因此,要加强对鸡所处环境的管理,保证冬夏季节鸡舍内温度稳定,避免鸡处于忽冷忽热的环境中,保持鸡始终处于健康生长状态。还需要加强对鸡舍通风、卫生条件的管理。这是由于空气质量会影响鸡的呼吸,空气质量较差,会引起鸡患上呼吸系统疾病;不同鸡对空气的敏感度不一样,敏感的鸡容易被低质量空气影响,从而引发鸡群生长不均匀。
第四,加强对鸡群的管理控制。鸡群均匀度不良其实就是由于日常养殖管理中各种不恰当行为导致的。在养殖场的日常鸡群管理中,工作人员需要根据不同大小、强弱的鸡,按照实际情况进行分群饲养,且在鸡生长的过程中随时调整,保证分群调群合理科学。工作人员既要合理使用分群手段,也要适当控制分群的次数,避免由于多次分群造成鸡的应激反应,反而影响鸡群均匀度。
要想有效改进养殖场内鸡群均匀度,建议工作人员根据本地区的实际情况,充分考虑养殖场鸡养殖的目的及对应市场,制定科学合理的饲喂方案,给予营养保证鸡群的生长发育需求,以此奠定鸡群均匀生长的基础。在实际过程中,工作人员要保证选择科学饲喂方法,这是高均匀度的基础。要做好鸡群采食均匀,若鸡群中出现部分鸡无法得到相应的食物,或者获取过多的食物,则会造成鸡群不均匀的情况。因此,需要采取相应措施,保证每只鸡的位置处都有一个合适的料位,保证料位充足、符合鸡群中鸡的数量,避免出现料位过多、料位不足的情况。要均匀设置料位位置,保证鸡在采食时均匀分布于鸡舍的各个区域,避免鸡群集中采食。工作人员可以设置采食格栅,通过这种方式将鸡群中的鸡分开,保证每只鸡都能够在一个单独的料位采食,让鸡群均匀分布,从而提升鸡群饲喂合理性,改善鸡群均匀度不良的情况。需要注意的是,工作人员要加强对鸡采食过程的关注,深刻保证鸡不串栏,保证每栏中鸡的数量不变。
此外,若饲喂中出现饲料均匀度较低的情况,会导致鸡群中鸡所摄取的营养成分、营养量不同,影响鸡的生长发育,从而造成鸡群均匀度不良的情况。工作人员需要有意识的控制每个料位中饲料量的均匀度,保证各料位中饲料成分、配比一致,饲料数量均匀。
要想有效改进养殖场内鸡群均匀度,建议可以适当进行分类饲养,比如:限饲。在养殖场中,容易出现由于限饲引起的鸡群争抢采食的情况,无法满足鸡群的整体生长发育需求,引起鸡体重下降,从而产生鸡群均匀度较低的情况。因此,建议工作人员要合理限饲,通过合理的限饲处理,避免出现鸡群均匀度较差的情况,也可以适当控制鸡群养殖成本,控制鸡群的生长速度。一般来说,工作人员会借助控制鸡群性成熟速度的方法对鸡群的整体生长均匀度进行控制,也能够适当提升鸡肉品质质量,减少鸡患病的概率。在实际限饲的过程中,需要提前调整好鸡群,降低鸡群密度,同时控制鸡舍的光照时间与强度。
工作人员也可以通过雏鸡控制手段提升鸡群均匀度。雏鸡的状态与鸡群均匀度有直接关系,在挑选雏鸡时,工作人员要尽量选择体重、体格、强弱程度相似的雏鸡。也可以通过了解雏鸡的孵化时间选择雏鸡。在雏鸡饲养时,需要及时开食,保证每只雏鸡采食正常。在本养殖场的雏鸡孵化时,需要时刻关注雏鸡的孵化顺序,根据孵化之后雏鸡的表现进行第一轮分群,将更强壮的雏鸡分在一起,将更弱小的雏鸡分为一群。
要想有效改进养殖场内鸡群均匀度,建议要根据养殖场中鸡群的实际情况合理进行分群饲养,始终保证鸡群均匀度。在养殖场中可以看到,无论如何加强日常饲喂管理,仍然会出现个别鸡规格小于鸡群平均水平,或者个别鸡体重较重的情况。面对这种情况,工作人员需要加强日常鸡群管理,时刻关注鸡群中鸡的整体变化与成长状态,适当进行分群、调群处理,保证每个鸡群的整体生长状态处于同一水平,从而提升鸡群均匀度。一般情况下,鸡群管理可以分为环境管理、日常管理、疾病管理。环境管理就是为鸡群营造一个稳定、舒适、通风良好、光照充足、内部卫生条件符合标准的鸡舍。需要控制鸡舍内的温度、干湿度、光照度与通风度,调整鸡群饲养密度。日常管理则是要做好鸡的分群工作,根据鸡的大小规格、体重、性别等情况,将个别明显不符合群体特征的鸡挑出来,单独饲养;或者将这样的鸡投入到符合其特征的鸡群中,保证鸡群整体均匀。在日常管理的过程中,工作人员可以根据鸡的精神状态与生长情况,适当控制分群次数,而不是只进行一次分群;若分群之后的鸡群均匀度再次出现差异,则可以考虑二次分群。在分群之后,工作人员要加强疾病管理,定期做好鸡的疫苗防疫、驱虫工作,提升鸡群抗病能力,维护鸡群均匀度。
综上所述,鸡群均匀度能够直接影响鸡养殖的经济效益,因此,在鸡养殖场中,需要加强对鸡群均匀度的控制。今后的鸡养殖中,建议要切实结合辽宁凤城实际情况,充分考虑不同养殖场的规模与鸡养殖方向,合理合规开展鸡群均匀度控制,兼顾鸡群中不同鸡的体重、体况、性成熟情况等,保证鸡群整体水平均匀,稳定提升鸡的增长速度或者产蛋率,为地区禽畜养殖行业的发展助力。