以实践为导向的“旅游日语”教学改革与探索

江小容

西华师范大学外国语学院，四川南充 637002

引言

“旅游日语”教学大纲要求学生掌握关于旅游的基本常识、法律知识与业务；介绍旅游接待过程中需掌握的相关知识与技能，学习常见的旅游术语与会话表达方式，从而培养学生的实际操作能力，为日后学生从事与旅游相关的事务奠定基础。但是，在实际教学中，由于办学水平、师资力量、课时等因素的限制，并非所有学校都会按照该课程的教学大纲进行教学，也并非都会取得理想的教学效果。

一 问卷调查分析

本文调取了四川省内部分二本以上高校的教学大纲，发现所有开设有“旅游日语”课程的院校，都是将该课程设定为专业选修课，且均是每周2个课时，占据2个学分，大部分开设在第5个学期，而作为笔者所在学校的日语专业是将该门课程开设在第7学期。

为了解学生对该课程设置及教学效果的满意度，以2016级日语专业的30名学生为对象，进行了问卷调查。其中，是否有必要在大学期间开设“旅游日语”这门课程？其调查结果是100%的同学都认为有必要。对这门课程的教学模式是否满意？66.67%的同学回答是基本满意，很满意的占33.33%，不满意均为0%。通过该课程的学习，是否具备了“旅游日语”相关知识？回答“是”的同学占33.33%，回答“具备一点点”的同学为66.67%，回答“否”的比例为0%。学习这门课程的动机是什么？其中比例最高的是“有助于去日本学习、旅游”，其次是“学校强制要求”与“有助于考取导游资格证”，均为33.33%，而“纯粹出于兴趣”与“其他”选项均为0%。

另外，还从“教材使用情况”“任课教师的上课模式”“学生认可的教学方式”[1]三方面对学生进行了问卷调查。近几届日语专业主要使用了三本教材《实用旅游》《日本概况》《旅游日语》，而本届使用较多的是《日本概况》。从教材使用情况来看，已经偏离了《旅游日语》这门课程的教学大纲要求；关于任课教师的上课模式，主要分以下几个步骤进行：要点精讲——读课文——课堂带读——举手提问——让学生写会话——同桌练习；对该教学模式的看法方面，部分学生没有提出明确的意见，部分学生觉得该方法可以快速引入课堂情境，但讲的知识较笼统，一带而过，课程内容生硬，实用性不强，使得学生实际掌握的知识偏少，实操练习不足。

从调查结果来看，“旅游日语”课程的教学存在一定问题：第一，课程性质为专业选修，周课时为2节课，课时较少，开设时间较晚，且大四学生主要精力会集中在就业或考研方面，所以会导致师生都不太重视或无力重视该课程，不能有效运用所学知识；第二，教材使用偏离教学大纲，使得学生不能有效获取旅游日语相关知识；第三，教学形式重理论轻实践，即使有会话练习，也仅限于在教室与同桌之间进行一些基础性的会话，缺乏实地的、专业性的导游实务训练；第四，太拘泥于教材内容，课堂教学也仅限于教材所讲词汇、句型的讲解。

二 教学探讨

为了克服以上教学问题，提升学生的实际应用能力，拟从以下几方面探讨该课程的教学改革。

（一）综合运用多种教学法

可在课堂上综合运用交互式教学法、情景教学法、案例教学法、实践教学法等等，有效引导学生积极主动学习，培养学习兴趣。

交互式教学重视学习者之间的相互支持和促进，教师应帮助学生就课文的理解来展开讨论，把它与新知识联系起来；对话应有主题、方向，让学生和老师都明白教学目标，同时教师对学生的发言所做的评价应该能引导学生更积极地作出建构性的反应[2]。

在交互式教学方法的基础上，可采用案列教学法调动学生的学习自主性与积极性[3]。该教学法可从以下步骤进行：首先，教师于课前将真实的景点资料分发给学生，让学生自行查取该景点的相关资料，了解景点的历史背景及相关的文化知识等；其次，根据学生的知识储备情况、性格等因素，将学生划分为小组，小组成员要多样化，以利于小组成员的优势互补，各组员对各自的调查资料进行讨论并总结发言。发言完毕之后发言人要接受其他小组成员的询问并作出解释。然后教师可以提出几个意见比较集中的问题和处理方式，组织各个小组对这些问题和处理方式进行重点讨论。这样就可以将学员的注意力引导到方案的合理解决上来；最后，在小组和小组集中讨论结束之后，给予各组一定的自我反思的时间，教师再进行总结，让学生对此次讨论具有更深刻的认识。

通过交互式教学方法对学生搜集的资料进行讨论、总结之后，便可以采用情景教学法进行相关练习[4]。由于课时等因素的限制，不能确保每一次教学内容都做到实地演练，因此，需要采用情景教学法，在教室里设置具体场景，让学生在情景练习中掌握导游的基本礼仪、用语。

当然，作为实践性较强的“旅游日语”课程，不能一味地让学生在教室里进行情景会话练习。因此，作为情景教学法的有效补充，实践教学是缺一不可的。除了带领学生去实地景点进行导游知识技能的训练之外，还可以采取竞赛的形式带动实践教学，或者将旅行社的金牌导游请进课堂授课，做到产学研的有效结合。

（二）建立合理的评分体系

根据课堂实施情况，建立合理的评分体系[5]。学生总成绩由平时成绩和期末考试成绩两部分构成。平时成绩可根据学生的语言表现（语音语调是否标准、句型运用是否有误）、导游技能表现进行评价，各环节分别占一定的百分比。而平时成绩的评价可由小组内组员互评、各小组间互评、教师评分构成。期末考试分为书面作答和口头作答两方面，书面作答主要考查相关知识点与语言知识，口头作答侧重考查学生的导游事务操作能力及日语口语表达能力。

（三）充分利用网络资源

可使用各大教学平台[6]，如：超星学习通、中国慕课网等，将这些平台充分运用于课堂及课后，可使学生自主学习平台上已有的课程资源，教师可通过平台进行讲解，弥补课堂教学的不足、布置相关任务让学生课后操练，然后再将练习上传到平台，以便于课堂与课后的有效结合；由于时空限制，多数教学时段都无法进行实地演练，因此，可使用腾讯地图街景、三维地图模拟街景等在室内进行训练或讲解。另外，教师可根据本校本班学生实际情况，参考相关网站或资料，编写当地旅游景点相关的资料或书籍，培养学生随时随地进行切合实际的思考能力。

三 结语

本文通过对16级日语专业30名学生进行了问卷调查，发现“旅游日语”课程的教学存在一定问题：第一，课程性质为专业选修，周课时为2节课，课时较少，所以会导致师生都不太重视或无力重视该课程；第二，教材选用不当，使得学生不能有效获取旅游日语相关知识，实用性不强；第三，教学形式重理论轻实践，即使有会话练习，也仅限于在教室与同桌之间进行一些基础性的会话，缺乏实地的、专业性的导游实务训练；第四，太拘泥于教材内容，课堂教学也仅限于教材所讲词汇、句型的讲解，没有做到将日本礼仪、文化等因素有效导入课堂；第五，该课程脱离了教学大纲，导致学生习得知识少、缺乏实操能力。然后，在问卷调查的基础上，从“综合运用多种教学方法”“建立合理的评分体系”“充分利用网络资源”三方面提出了一些教学建议。