项目教学法在客舱服务英语教学中的应用探究

倪春蓉

(辽宁轻工职业学院 辽宁 大连 116100)

前言

客舱服务英语区别与传统意义上的航空英语，一般对专业性的词汇涉及较少，专业性、复杂性的句子也使用较少。客舱服务英语的核心在于服务，可以简单理解为借助于英语语言交流的客舱服务，故而在真实的客舱服务英语教学中，往往注重教学实践和教学互动，以此来保证客舱服务英语的教学质量。本文便就项目教学法在客舱服务英语教学进行探究。

1.何为项目教学法

项目教学法的核心在于注重学生的主观能动性，是以学生为中心的、比较典型的新时期教学方法。项目教学法是以学生为主要本体处理完整项目的过程，教师在整个过程中进行指导，将项目的独立组织权交还给学生，学生可以自行安排学习行为，掌握教学计划和教学内容。如是，可以提高学生处理问题、解决问题的能力，能够较自然的调动学生的学习积极性，强化信息交互意识，对提高学生的自我积极性也有一定的促进作用，故而广泛运用于新时期众多教学场景。

2.项目教学法应用于客舱服务英语的探究

如上文所提及到的，项目教学法是以学生为中心的一种教学方法，不再是传统的由老师将现成的知识直接传递给学生。项目教学法充分尊重学生的主观意识，培养学生的自主学习能力和自发学习欲望。客舱服务英语作为一种职业语言，日常情景的语言训练是必不可少的，在客舱服务英语中采用项目教学法，既可以提高学生的学习积极性，加强学生之间的练习互动，也可以培养学生的对外沟通交流能力，提高学生团队集体意识。

2.1 以项目为主线。客舱服务英语作为一种运用场所比较固定的工作语言，教学项目本身具有一定的特殊性。项目教学法的应用一般会在一段短时期内使用，培训周期不会太长，且实施教育的空间范围一般是有限的，相应的教学效果的可测性比较高，整个项目紧张情况也比较可控。客舱服务英语本身的运用场景刚好局限于客舱之中，使用语言环境比较复杂，但工作场所比较固定。客舱服务英语的教学目的在于“学生可日常使用”，一般教学不会涉及复杂语法、语义，学生集中精力联系技能即可，教师从中给予一定的指导性意见。

2.2 以教师为引导。项目教学法将教学中心归还给学生，但并不是简单的任由学生随意安排学习，教师在整个客舱服务英语教学学习中仍旧要担负起“重要角色”。客舱服务英语的学习目标的目标指向并不明确，这是有客舱服务接触人群的不确定性导致的。像客舱服务英语这种特殊的多重性学习目标指向，在项目教学法的实际应用时，老师要格外注重引导学生培养分析能力和应变能力，转变传统的教育教学观念，帮助学生成为教学活动的组织者，革新传统的课程理念。

2.3 以学生为主体。客舱服务英语十分注重在工作场景中的实用效果，这与传统意义上的英语教学活动不同。客舱服务英语直接“真枪实战”，比较注重日常语言交流，即——人与人、面对面的语言交流。将项目教学法应用于客舱服务英语中，学生便是整个学习过程的主人，这便要求学生从最原始的单词学习入手，结合客舱服务的项目场景，制定相应的项目学习计划。在项目教学法中，客舱服务的理论知识由学生自行掌握，英语语言学习的实践效果也由学生自行练习，这样操作学生可以直接实现理论与实践结合，学习方式得以转变，好奇心和创造力得以激发。

3.关于项目教学法在客舱服务英语教学应用探究的实施意见

项目教学法不同于传统意义上的“教师讲授，学生听讲”的教学模式，项目教学法认为学习过程应该学生积极主动参与的过程，学习的主动性应该是学生。如何让学生主动参与、自发学习一直是整个项目教学的研究重点。

客舱服务英语的受众群体不同于传统意义上的受教育学生，客舱服务英语的受众群体一般已经有一定的工作知识做基础或已有一定的工作经验做铺垫的，教学计划的执行能力及自主协作要比常规学生强。在实际的教育教学过程中，对于此类学生要着重培养他们的探索创新能力，除了专业的英语知识之外，对学生的沟通交流能力、识别问题能力、解决问题能力等要着重培养，有意识的训练他们与不同专业、不同国籍、不同文化人员的协调合作能力。

总结

本文的主要研究对象是客舱服务英语，根据客舱服务英语的学习特殊性，从项目教学法的角度进行了剖析及应用研究。本文首先对项目教学法进行了概念上的阐述，然后从项目教学法“以项目为主线、教师为引导、学生为主体”的特点出发，结合客舱服务英语的教学特点进行应用研究。最后，结合客舱服务英语的实际教学情况，对项目教学法在客舱服务英语教学应用探究给出了相应的实施意见，望对诸位学者有所帮助。