浅谈幼儿园后勤管理模式的创新

温舒淋

【摘要】幼儿正处于身心发展的重要时期，因此幼儿园后勤管理工作应提高效率，讲究方法，从幼儿的生理和心理发展特点出发，渗透“以幼儿为本”的管理理念。幼儿教育长期以来一直受到社会的广泛关注，后勤管理在幼儿园管理中占据重要地位，也是幼儿园教育质量提升的重要保障。幼儿园园长应结合创新型的后勤管理理念，紧跟时代发展步伐，探究幼儿园后勤管理的新模式，树立幼儿正确的健康观念，为他们的健康成长保驾护航

【关键词】幼儿园;后勤管理;模式创新

一、加强安全管理，提高幼儿园安全性能

其一，保障园内设施安全。幼儿园教师不仅要担负讲授知识的职责，而且还要保障幼儿的安全，包括游戏设施、户外设施等。具体来说，后勤管理者应定期检修设施，发现问题应及时维修，此外，还应对电气设备进行每日检查，如果发现漏电、短路等问题应第一时间停止使用，确保幼儿在安全的环境中学习和生活。其二，加强园内安全。（1）购买先进的监控设备，严密监控幼儿园内情况，掌握每日进出人员情况;（2）雇佣门卫人员，维持入园及离园的秩序，避免出现踩踏事件。与此同时，还应时刻关注外来人员，不得随意出入幼儿园，必要时需要登记身份证。总之，安全是幼儿园后勤的重要工作保证，是保证幼儿安全的前提。其三，强化食品安全。幼儿进入园内的那一刻起，他们就将在幼儿园度过一天的时光，包括学习、游戏、用餐等。近年来，食品安全问题频发，幼儿食品安全工作的优化刻不容缓。幼儿园后勤管理者应加大对幼儿食品安全的重视程度，每天给幼儿发的牛奶、饼干等小零食及应经过严格的安全检测，没有问题方可送到幼儿的手里。如发现过期产品一定第一时间进行处理，不能让幼儿接触变质食品，保证他们在园内的健康成长。此外，园内的安全小组还应采用不定期抽查等方式对全园进行安全排查，每周离园与班级教师一同对教室水电等情况进行检查并签字确认后方可离园等。同时还应对全园灭火器进行编号，方便快速定位等。还应定期组织教职工分岗位安排培训，邀请派出所、消防队等进园进行安全知识普及等。

二、做好保育工作，提升幼儿园保教质量

随着幼儿教育的关注度越来越高，幼儿园的保育工作也受到社会的重视。但是目前幼儿园的保育工作并不是很到位，部分教师不具有专业性，这对于幼儿园后勤管理工作的提升非常不利。因此，教师应从思想上转变对保育员的认知，摒弃以往认为保育员就是只管孩子们吃喝拉撒睡的错误观念。幼儿园可以组织保育员参加专业的培训，提升他们的业务能力，让他们意识到自己的一言一行对幼儿有着很大的影响，应践行“保教结合”的理念，从而从意识上强化对保育工作的重视。此外，保育员应充分明确自身的工作职责，以健康环境的创设为例，保育工作人员应定期做好教室和园内的消毒工作，保持空气清新;楼道随脏随擦，避免孩子滑倒;保证水池没有头发和污垢等等。通过为孩子们营造洁净、舒适的环境，促进他们身体的健康成长。另外，保育员还应多与幼儿教师进行沟通，及时反馈孩子的情况，从而教师针对性制定教学计划，也及时对孩子们进行德育教育。幼儿园可以在期末开展保育员技能大赛，从比赛的过程中发现自身的不足，在今后的工作中加以改正，从而有效提升自身的保育专业水平。与此同时，校医定期组织保育员对传染病、消毒知识配比、意外情况处理等知识培训，期末由班级教师及家长进行调查问卷填写以便促进保育工作开展等，且保育老师必须熟练掌握每位幼儿饮食、如厕、喝水量等情况等。

三、强化饮食管理，促进幼儿的健康成长

饮食对于幼儿的身心健康发展有着直接的作用，因此后勤管理应加大对幼儿饮食管理的重视，结合他们的身心发展特点做好合理的膳食规划，为他们的身体健康提供保障。具体来说，应注重菜谱的丰富性，营养均衡搭配，一方面要满足幼儿的能量供需，另一方面还要关注到他们的口味，之后，根据具体的饮食计划来安排烹饪人员，制作花样丰富、营养全面的膳食。关于饮食管理工作，还应需要后勤管理人员的积极配合，与厨房人员共同努力。首先，幼儿园应定期开展培训活动，提升厨房人员的专业水平，熟悉幼儿的喜好并能够针对他们的身体状况做出合理的膳食计划;其次，在平时多观察幼儿的生活和学习状况，能够及时发现他们身体所需的食物，进而针对性补给，为他们调制出既营养又符合他们个性需求的食物;最后，动员厨房人员组制定切实可行的饮食方案，并在实践中践行。

幼儿园后勤管理人员应加大管理与监督，保证幼儿饮食的规范性与科学性，最终实现饮食管理水平的提升。除此之外，幼儿园可以成立伙委会，由制定食谱的校医、厨房班长、食品管理员、采购、厨房管理员等组成。在厨房管理员的监督下每周制定食谱时应由校医根据季节、幼儿口味特点以及食物营养摄入比例等进行制定，并由厨房班长参考食材的用量以及食物保管员对库存食材的消耗情况了解等各方面的配合，最后交由采购进行每日食材的选购，做到保证幼儿吃饱吃好的前提下不造成浪費和食品安全问题。

在厨房监管方面，每日由厨房班长对食材新鲜度进行检验并签字确认，再由采购对供应商每日送到园食材的数量核对是否与采买时一致，做到有食品问题及时马上对接和更换。同时，厨房也可以定期开展不同主题自助餐，并由校医巡班记录幼儿喜爱度等;每月由伙委会制作创新菜品作为考核，出餐前半小时行政试餐，出餐前进行降温处理，并加盖送到班级，每天组织家委会成员来园进行家长陪同试餐，并提出意见或建议。与此同时，善于利用家长资源在特定节日，例如端午节等邀请特长家长进园带领幼儿体验制作传统美食的乐趣;定期召开家委会及填写家长调查问卷对幼儿伙食进行优化和完善

总之，幼儿园是幼儿学习和生活的重要场所，为了提升他们的舒适度和学习效率，幼儿园后勤管理者应多关注细节，通过加强安全管理，提高幼儿园安全性能，并在此基础上实现创新管理，让幼儿园的后勤管理服务于教学、服务于家长、服务于幼儿的价值。参考文献：

参考文献：

[1]曹天保. 提升幼儿园后勤管理工作效益的有效策略[J]. 中国教育技术装备，2020（06）：135-136.

[2]张萍. 幼儿园后勤管理工作的重要性及管理策略[J]. 教师，2020（20）：87-88.