幼儿园练能改革之语言活动“盖碗茶”

熊雅利

小学语文新课标提倡学生能力的培养，那势必要进行适应能力培养的教学改革。一种教学新模式“练能”课堂应运而生。这种教学，让学生在课堂上通过“展练”来展开学习，学生成为课堂真正的主人。受熊生贵老师“练能”核心思想的启发，我饱含教育热情地在我们幼儿园教学中进行尝试。2021年6月，我在江阳区幼儿园副园长执教活动中，大胆展现了幼儿园练能改革之语言活动“盖碗茶”，受到观课老师的肯定。

如果说“练能”是目的，那么“展练”就是方法。找到这把金钥匙后，我开始寻找我看好的那扇门——“老家土话”。打开那扇门，泸州老茶馆的画面映入眼帘，天南地北，各种身份背景的人进入茶馆成为茶客，没有高低贵贱之分，没有上下左右之别，没有装模作样的茶艺表演，自己找桌椅，选一个舒适的姿势，让自己坐下。龙门阵大家摆，茶各喝各的。古今中外，时事新闻，天文地理，花边消息，鸡毛蒜皮……这里完全就是一个心情的自由牧场。这样的独特地方风情，也可以是让幼儿园大班小朋友体验四川方言文化色彩的好材料。

四川有很多精短掉渣的土话，其中形象生动，诙谐幽默，朗朗上口的童谣则是颇为孩子们喜爱的。找准方言与童谣“盖碗茶”这个入口，我开始思考如何让孩子们心情愉悦、自己想蹦进门来学习，而不是我牵着、背着带进来僵硬、死板地学习。

课堂这样展开：先设置情景，一群娃儿到王老板的茶馆喝茶，全部用四川话来摆龙门阵，甜不说甜，说抿甜;酸不说酸，说溜酸……感受着四川方言的妙趣。然后调动孩子们的多种感官，让孩子观其色、品其味，他们很自然地、很乐意地融入情景，在情景中积累学习方言的语言经验。再让孩子们动脑筋创编方言童谣“盖碗茶”，因孩子们喝了许多茶水，没人结账，老板说他可以请客，但是有个条件就是茶馆刚刚开张，要喊大家做宣传，怎么宣传嘛？编一段广告词儿——童谣，要既好记又好吆喝——形象生动、诙谐幽默、朗朗上口，才容易把客人招揽进来。我给出任务，适当提示，孩子们创编。在完成的多种广告词中，我还要让孩子们通过展示，最后评选出一段广告词儿，作为本次“盖碗茶”的宣传版童谣。紧接着，我还要配上音乐节奏，让孩子们在念到自己创编的童谣时，获得更高级的情绪体验。最后，大家就尽情的吆喝吧。我希望性格内向的幼儿、不敢开口的幼儿都敢开口说，让他们的语言表达能力得到提高。

几经磨课，在沈园长的悉心指导下，最终这次幼儿园练能改革之语言活动“盖碗茶”得以成功展示。有人说是这堂课选得好，因为保护了方言，推动了文化自信。有人说，将方言从始至终用上公开课上，很新颖。有人说，是这堂课设计的好，条理清楚，有趣味，给了孩子很多空间去思考、去表现。还有人说这上课的老师很不错，很放得开，对于课堂的把控好，能鼓动孩子们积极表现，尤其是从最开始只有一个孩子敢上台，到后来全部孩子都站上去大胆地说，这一点让人惊奇，令人感动。

我想说，课堂立意的高度决定深度，我只是牢牢记住熊生贵老师“练能”核心思想：让学生在课堂上通过“展练”来发展能力，成为课堂真正的主人。

附：

幼儿园大班语言活动之

盖碗茶

活动目标：

1.能用四川方言，创编童谣“盖碗茶”。

2.体验四川方言文化的淳朴之感。

活动重点：

体验四川方言文化的淳朴之感。

活动难点：

能用四川方言，创编童谣“盖碗茶”。

活动准备：

场景布置、PPT、音乐。

活动过程：

一、情景导入，感受四川方言的妙趣

来喽，来咯，随便坐，看好哪个卡卡角角，都可以坐。今天熊老师不上课，我们来喝盖碗茶，来摆龙门阵耍。嗯，这个味道有点苦，我不说苦，我说昻苦。我不说昻苦，我还可以说苦昻昻、苦阴阴的。来，请嘛，大家喝一喝，感受下本店铺的茶水。

啥子味道？大家还是来摆哈子嘛，不要阴悄悄，木措措的腔不开一句，莫诧生，摆起龙门阵才好耍，嘎。

甜不说甜，说抿甜，抿甜，抿甜，抿抿甜;酸不说酸，说溜酸，溜酸，溜酸，溜溜酸。

四川话说起就是带劲、巴适、安逸的很！四川话，大声说，不丢人！

（学生自由说四川土话）

二、师幼共同创编四川方言童谣“盖碗茶”

来，茶水喝起走。好喝不？

哎呀，当真，今天带大家来喝了“盖碗茶”，哪个开钱啊？你们这些不开腔的就想梭边边嗦！其实今天熊老板说“盖碗茶”他可以请我们喝，但是，要我们帮个忙。这个忙就是熊老板的生意刚刚开张，喊我们帮他想哈办法，宣传哈生意，打哈广告，招揽更多的客人。你们说要不要得？

打比你就是熊老板，开茶馆，你要从过说，来宣传生意，哪个来告一哈嘛！还有哪个要来献一哈？

我看到有的娃娃想开腔，但是可能没搞称展。弄过起，给你们几分钟时间，围成的两桌，就是两小组。你们来动哈脑壳，宣传生意，可以说一些啥子话，做哈啥子动作。

（学生活动，设计话语与动作。）

时间到，请小组成员展示。（可以说哈价格、味道、服务等，要结合孩子们的心里感受、生活经验和想象，教师注意收集孩子语言信息，汇编童谣。）

熊老板，开茶馆，刚刚开张，很杂板儿/很好耍儿/相因点/很闹热/不要钱儿。

幺儿些，你们说得都对头，但是我们要统一一个广告词儿哈，不然等哈我们一起念起七拱八拱的没得阵势的。你们说选哪句好？为啥子啊？你说得有道理啊，他说得也没得错的。弄过起，用哪句，看表现。

你来念嘛，加上动作啥。（抽孩子展示）你也来，加上动作，更邀不倒台。（等大家充分交流后）大家说，用哪句？要得嘛，先就用这个。谢谢你哈，你是得行的。

开茶馆说了些好听的话，把客人耳朵引过来了，倒还是想哈办法，让他们坐进来喝茶噻。看我手势，你想到啥子说啥子哈。

里面请，里面坐，我的茶水很不错 。

里面请，里面坐，我的茶水很好喝。

里面请，里面坐，我的茶水嘭嘭香

都说得好好哦，老规矩，用哪句，看表现。哪个先来现一哈。（抽孩子们表现）你喜欢哪句，就表现哪句哈。可以得很哦，大家说是哪句就是哪句哈。来，我们把我们想到的宣传词儿加起来念哈嘛，看哈效果如何？（大家表现）

效果巴适得板。

三、四川方言童谣“盖碗茶”吆喝展示

熊老板很满意，他喊我们随便吆喝几声，吆喝在这里就是大声喊叫，招攬客人，你们说要不要得？

刚刚哪些没上台的，请站上来，还是露个脸啥。我们一起来想哈，盖碗茶童谣里哪些话作为吆喝比较好。

相音点，很好喝，送你花生米。这些是不是？你想从过吆喝，一句话，越简单越好。一个接一个说哈。

喝茶了，喝茶了/茶水，喝起，喝起！/茶水相音得很哦/喝茶送花生米儿哦/茶水好喝的很。（茶水好喝就点个头，茶水好喝就比个大拇指，茶水好喝就比一个手势。）

吆喝声一个接一个，不是喊了就萨过。你们看，外边弄过客人站着坐着的，我们及，用我们的方式把他们请进来喝茶，要不要得？走噻！

（客人进来）老板，上茶～！（结束）