地方应用型高校兽医微生物学课程教学改革探索

路振香， 郭伟娜， 刘 畅

(安徽科技学院 动物科学学院，安徽 凤阳 233100)

教学改革是高等教育改革的重要内容，是培养适应不断变革的社会所需人才的必然要求。随着社会的飞速发展，社会对人才需求也在不断的发生变化。安徽科技学院于2014年被安徽省教育厅遴选为地方应用型高水平大学建设高校，为加强地方应用型高水平大学建设，学校于2015年组织修订完善了应用型人才培养方案。为提升兽医微生物学课程的教学质量，课程组教师深入分析当前兽医微生物学课程的教学特点，根据应用型人才的培养要求，调整了课程内容，增加了实践教学环节等，从而为提升学生解决畜牧业生产和兽医临床实际问题的能力和微生物学素养提供了较好的支撑。

1 兽医微生物学课程教学存在的问题

兽医微生物学是动物医学专业的专业基础课，开设该课程的目的在于使动物医学专业学生熟悉各类微生物以及畜牧业生产中常见的病原微生物所导致的畜禽传染病的各种特性及其实验室诊断技术，为学生学习后续专业课程和从事畜禽疫病诊断与防治打下坚实基础，使其能够运用所学的兽医微生物学中的知识解决畜牧养殖业生产实践中的畜禽传染病的诊断和防控问题，为预防、控制和消灭畜禽传染病，保障畜牧业生产的健康发展和广大人民群众的身体健康服务。该课程的开设对于学生具有非常重要的作用。然而，在实际教学中，还存在诸多问题。在教学内容方面，脱离兽医临床实际。例如，所开实验多以经典的实验为主。如：细菌的鉴定主要依赖细菌的表型特征，这种鉴定方法很难准确鉴定抗菌药物使用导致变异的细菌，而具有快捷、简便、准确的分子生物学鉴定内容涉及很少；在教学方法方面，存在着教学手段和教学方法单一问题。教师习惯于灌输式讲授，学生习惯于被动式学习，学生的主动性发挥得不够；在实践教学方面，学生动手操作不足，解决生产中的实际问题的能力较弱。

2 兽医微生物学课程教学面临的机遇与挑战

随着移动互联网、虚拟仿真和人工智能技术的快速发展，各种信息化教育平台应运而生。如学堂在线、雨课堂、学习通等平台的出现给兽医微生物学课程教学改革带来了新的机遇与挑战。这些信息化教育平台具有传统的教学不具备的优点，如学生可以利用闲暇时间自主学习，教师可以随时在平台上了解每位同学的学习进度、作业完成情况等。我们要充分利用这些机遇，来有效地开展教学工作。同时，随着社会的发展，动物医学专业面对的服务对象和从事职业的工作内容发生了较大变化。现阶段畜禽养殖模式已经由过去的一家一户发展成为规模化养殖。动物医学专业的人才培养方式只有适应这种变化，才能更好地适应畜牧兽医生产的需要。从养殖业的现状来看：高致病性禽流感，非洲猪瘟等疫病防控形势严峻，难度大，要求现代兽医微生物学的教学必须紧跟时代变化的步伐，改革教学内容，从而培养出满足社会需要的新型兽医人才。

3 兽医微生物学教学改革与实践

3.1 更新教学内容

传统的兽医微生物学教学重点是让学生认识种类繁多的微生物，掌握各类微生物的本质特征。高水平应用型人才培养要求下，兽医微生物学课程教学不但要求学生对不同种类的微生物有清晰的认识，还要求学生能够熟练掌握这些知识，解决畜牧养殖生产与兽医临床实践中遇到的相关实际问题，降低规模化养殖生产中畜禽传染病对动物的危害。为此，根据畜牧养殖业生产实际，及时修订教学大纲，调整和增补一些新发现的传染病的病原学内容。对于比较抽象的教学内容，采用更加直观的现代化教学手段，使学生及时掌握这些实用知识，奠定学生的实际操作能力。

3.2 改进教学方法

采用合适的教学方法，能够调动学生学习的积极性，提高教学效果。在教学过程中，一是增强互动环节设计。由于微生物种类多，每种微生物都有其自身的形态、结构和培养特性等方面的特点。因此，学生对兽医微生物学课程知识点的掌握比较困难。针对这种情况，教师在讲授相关内容时，采用设问、提问等互动式教学方法，激发学生积极思考。二是运用现代教育手段。在教学中，教师运用PPT展示各种微生物形态、结构及培养等方面的特点，这样既形象又生动，学生易于接受。尤其是在2020年初，突发新型冠状病毒导致肺炎的非常规时期 ，由于防控疫病的需要，学生都隔离在家里，线下教学无法正常开展，为了响应国家教育部提出的“停课不停学”的号召，兽医微生物学课程在超星学习通平台开展了线上教学工作。在这场重大疫情面前，网络教学平台的使用摆脱了传统的线下教学无法进行的困境，线上教学平台优势凸显出来。三是提高学生自主学习能力。教师提前将教学内容告之学生，学生通过上网查找资料，制作幻灯片，增强学生自主学习能力。教师的角色由学习内容的传授者转变为学生身边的“教练”，学生成为讲台上的“主讲人”，在整个翻转课堂的教学过程中学生由被动学习变为主动学习。需要指出的是，在翻转课堂的教学中，不能忽视教师的主导作用。教师对学生要善于引导，控制好学生的发言时间，并对学生在角色转换的过程中出现的有关问题给予及时地纠正，使教学始终保持在正确的轨道上运行。

3.3 加强实践环节教学

为了提升动物医学专业学生将来走上工作岗位解决生产实际问题的能力，在兽医微生物学实验课和课程实训实习教学环节，注重培养学生的动手能力和分析解决实际问题能力。为此，带领学生前往兽医院等实践教学基地，针对兽医微生物学课程特点，注重学生基本技能和无菌意识的培养。围绕畜禽常发的细菌病和病毒病这两大类传染病，选择鸡大肠杆菌病和鸡新城疫进行微生物学诊断。通过课程实习，学生基本掌握了动物传染病的微生物学临床诊断要领及注意事项，也激发了学生对兽医微生物学课程的热爱。为了提高学生的动手能力，我们还鼓励学生参与全国动物医学专业技能大赛。全国动物医学专业技能大赛是全国动物医学专业学生的实践技能的展示，技能大赛能够检验学生的基本专业素养以及对所学专业知识的运用和基本技能的掌握，同时对教师的教学工作也是一次很好的检验。为此，我校高度重视这一工作，成立了大赛组委会，并安排有丰富实践经验的教师来担任指导教师。经过教师和学生的共同努力，我校学生在大赛中取得了优异成绩，分别在第四、第五届全国动物医学专业技能大赛中荣获二等奖，第六届荣获一等奖。通过技能类竞赛可以促进学生对知识的转化和应用，增强学生的动手能力，提升学生的综合素质，有利于提高教学效果。

3.4 完善考核标准

根据动物医学专业人才培养要求和社会需求情况，结合该课程的实践性和专业性强的实际，改变过去课程考核方式，变一次性考核为多次性考核。平时成绩为20%，过程考核为20%，期末考试成绩为60%。这样改革能够激发学生重视平时的学习，不致于临到考试再来应付。同时，也引导学生重视培养动手能力，强化学生的知识运用能力和解决生产实际问题能力，这样使培养出来的学生既有丰富的理论知识，又有扎实的解决生产实际问题的基本功。

4 结语

兽医微生物学是动物医学专业基础课程，在现代畜牧业生产中有广泛的应用。在高水平应用型人才培养背景下，通过教学改革，丰富教学内容，强化实践教学，才能使兽医微生物学教学满足时代发展的需要。这对教师提出了更高的要求，教师除了需要不断丰富自己的专业知识与实践经验外，还应该根据大学生的实际情况，在课堂上注意运用新的教学方法和教学手段，提升兽医微生物学的理论与实践教学效果。