中国菜用甘薯品种登记现状分析（2018-2020年）

袁 蕊 曹清河 周志林

（江苏徐淮地区徐州农业科学研究所，徐州221131）

2017年5月1日开始实施《非主要农作物品种登记办法》，目的是通过品种登记，公开发布登记品种的信息，统一保存品种标准种子样品，登记品种接受全社会监督，建立种业信用体系和可追溯体系，确保种业持续健康发展，促进种业安全、食品安全和生物安全[1]。同时，为做大做强优势特色产业提供品种支撑，满足消费市场对多样化农产品的需求[2]。设立品种登记制度是贯彻落实中央“放管服”改革精神的必然要求，是推进现代种业发展的迫切需求，各省级种子部门应积极开展品种登记工作，使登记审查规范性、科学性进一步提高，登记系统运行更加高效，品种验证试验起步良好，品种跟踪评价多措并举，展示评价成效明显，有力促进了登记作物品种的规范管理和优良品种的推广应用。

非主要农作物是指除稻、小麦、玉米、棉花、大豆5种主要农作物以外的其他农作物[3]。2017年3月公告了《第一批非主要农作物登记目录》，列入登记目录的非主要农作物品种共七大类[4]，包括粮食作物、油料作物、糖料、蔬菜、果树、茶树、热带作物，其中甘薯是粮食作物的一种。菜用甘薯是指以食用地上部幼嫩茎叶为目的的甘薯品种类型，食用部分主要是指顶端生长点及以下10~15cm的幼嫩部分，包括甘薯的叶片、叶柄、嫩茎等[5]。菜用甘薯茎叶生长快，腋芽萌发能力强，分枝性好，茎叶生长量大、生育期长、营养丰富，具有多种食疗保健功能，具有广阔的发展前景和市场潜力[6]。本文旨在对菜用甘薯品种登记概况和特性进行分析，为企业及种植户了解和掌握菜用甘薯品种特征特性、选择适宜种植品种提供参考。

1 甘薯品种登记概况

通过对农业农村部2018-2020年登记公告品种数据的统计分析，结果显示甘薯登记品种共248个，登记品种类型分别为：鲜食类型品种133个（包括亦可作为高花青素类型品种23个、高胡萝卜素类型品种11个、加工类型品种3个、烤薯型品种1个、饲用型品种1个、早熟型品种1个），淀粉类型品种78个（包括亦可作为鲜食类型的品种32个、高胡萝卜素类型品种1个），兼用类型品种2个，高花青素类型品种18个，高胡萝卜素类型品种2个，菜用类型品种15个。

1.1 菜用甘薯品种登记信息15个菜用甘薯品种登记信息见表1，占甘薯品种登记的6.05%，其亲本皆来自国内品种，薯绿1号、福菜薯18号和浙菜薯1号是合作选育，其他12个品种都是自主选育。菜用甘薯品种登记涉及到苏、浙、闵、鄂、渝、川、粤、皖、湘9个省（市），都是以科研单位为主选育登记。

表1 菜用甘薯品种登记信息

1.2 菜用甘薯登记品种地上部性状由表2可知，除福菜薯23外，其余14个菜用甘薯品种的顶叶色、叶色、叶脉色、叶柄色均为绿色，所有品种茎尖茸毛少或者无，这些外观性状均具备作为蔬菜的条件。福菜薯23顶叶色、叶色、叶脉色、叶柄色均为紫色。

表2 菜用甘薯登记品种地上部性状

1.3 菜用甘薯登记品种茎尖食味描述由表3可知，菜用甘薯登记品种中万菜薯19号、宁菜薯1号、万菜薯1号、万菜薯5号、湘菜薯3号缺少描述，鄂菜薯2号描述不全，其余9个品种烫后颜色都有绿色，均没有苦涩味，都有细腻嫩滑的口感，这些食味品质也是作为蔬菜的重要条件。其中福菜薯23无香味和甜味，薯绿1号无香味，川菜薯211和浙菜薯1号无甜味。菜用甘薯茎尖嫩叶食味品质的多样化能适合不同人群的食味需求。

表3 菜用甘薯登记品种茎尖食味描述

1.4 菜用甘薯登记品种产量菜用甘薯在其适宜种植生长期一般每隔5~7d采收鲜嫩茎叶1次，以福薯7-6品种作为对照，统计2个生长周期的产量情况。由图1可知，薯绿1号、鄂菜薯2号、川菜薯211、阜菜薯1号和湘菜薯3号的产量低于对照福薯7-6，川菜薯211产量比对照福薯7-6低12.84%，湘菜薯3号产量比对照福薯7-6低10.25%；其余9个品种产量均比对照福薯7-6高，万菜薯5号产量比对照福薯7-6高32.03%，福菜薯18号产量比对照福薯7-6高25.50%。

图1 菜用甘薯登记品种比对照福薯7-6产量增减分布图

1.5 菜用甘薯登记品种抗性鉴定由表4可知，15份菜用甘薯登记品种都进行根腐病和茎线虫病抗病性鉴定，其中菜用甘薯感或高感根腐病的比例占菜用登记品种的73.33%，感或高感茎线虫病的比例占菜用登记品种的46.67%。万菜薯19号、福菜薯23、阜菜薯1号、广菜薯6号、万菜薯1号、万菜薯5号和湘菜薯3号的抗病鉴定信息填写较全，其余菜用甘薯品种仅对部分抗病性进行了鉴定。高抗型品种较少，仅有福菜薯23高抗茎线虫病和蔓割病，薯绿1号和万菜薯5号高抗茎线虫病，鄂菜薯2号和万菜薯1号高抗蔓割病。易感病的菜用甘薯品种占比很高，因此菜用甘薯抗病品种的选育十分必要。

表4 菜用甘薯登记品种抗性

2 菜用甘薯品种登记存在的问题

2.1 登记信息填写不规范按照《非主要农作物品种登记办法》规定，新选育品种需要申请者提交证明材料，包括申请表，品种特性、育种过程等的说明材料，种子、植株及果实等实物彩色照片，品种权人的书面同意材料，特异性、一致性、稳定性的说明材料，正规销售发票和其他材料等。有的品种在填写农艺性状、品种特性和抗性等信息时，出现部分数据未填写或者描述不规范，不利于品种后续推广应用。

2.2 菜用甘薯品种登记进展缓慢截至目前，登记的15个菜用甘薯品种只占甘薯登记品种的6.05%，近年来大部分新选育的菜用甘薯品种还未申请登记；菜用品种选育仍以科研单位为主，没有企业的参与，商业化育种体系尚未建立；品种选育方式单一，大都以自主选育为主，合作选育品种只有3个；菜用甘薯高抗单一病害或者兼抗多种病害的品种少，大多数菜用甘薯易感病害，种植田地条件对菜用甘薯产量影响较大。

2.3 已登记的菜用甘薯类型单一、抗性较差已登记的菜用甘薯茎叶主要为绿色，叶形主要为心形；缺乏叶形、叶色丰富多样的品种；综合抗性相对较差，抵御病虫害及逆境的能力相对较弱。

3 加强菜用甘薯品种登记的措施建议

3.1 加强非主要农作物品种登记宣传力度菜用甘薯登记进展缓慢，一是因为许多企业甚至一些科研单位对登记制度缺乏了解，因此对品种登记的积极性不高；二是对登记流程不了解，由于登记申请者不了解新选育品种需要提交的材料，未能提前准备，同时受多年生品种试验年限长的限制，尚未完成相关的试验和检测，无法申请登记[7]。规范品种登记的填表说明，对有些特性检测可以设置必填项和选填项，比如病害部分可以分区域设置必填与选填，品质分析数据一定表明干基或鲜基、薯块或茎叶等。种子管理部门要加强宣传，提高育种者新品种权保护意识；执法部门要严厉打击侵权行为，保障品种选育工作者的合法权益。

3.2 加强菜用甘薯种质资源创新及新品种选育应加强菜用甘薯种质资源的收集、保护及利用工作，拓宽菜用甘薯品种遗传背景，挖掘抗病、抗逆种质材料用于菜用甘薯新材料创制及新品种选育，提高菜用甘薯综合抗性。例如福菜薯23地上部性状均为紫色，富含花青素，炒菜时可出现类似紫苋菜的颜色，更能吸引人[8]。根据菜用型甘薯品种鉴定标准：“茎尖产量比对照增产，食味评分不低于对照，抗1种（或中抗2种）以上主要病害，其他综合性状好，食味评分每高于对照1分，鲜薯产量可降低1%”[9]，因此，以提升菜用甘薯品种的抗病性、确保食味为前提时，可以在一定的范围内适当降低鲜食茎尖产量。充分调动科研单位和企业参与菜用甘薯新品种选育及推广的积极性，利用生物新技术选育一批抗病、优质、适应性广的菜用甘薯创新材料，推动建立商品化育种体系。

3.3 优化品种登记制度做好品种登记与品种审定、新品种权保护等制度衔接。在规范品种登记受理审查的同时，充分利用信息技术，通过种业大数据的信息平台建设，统一品种原始信息，全程跟踪品种DUS测试、品种保护、品种登记、品种推广应用等情况[10]。种子管理部门尽快颁布品种真实性DNA分子鉴定标准及检测平台，防止假冒品种、侵权品种和同种异名重复登记等。