复方中草药制剂对断奶仔猪生长及免疫性能影响初步探究

宾 勇

(湖南省湘潭县排头乡农业综合服务中心，湖南 湘潭 411228)

近年来，抗生素滥用导致耐药菌株出现的问题受到专家和学者的关注，此外，抗生素滥用还可污染环境，同时危害消费者健康[1]。我国政府相关部门已宣布自2020年元旦起全国饲料不得将抗生素作为添加剂，这也提示将其它药物作为饲料添加剂进行替抗是未来的发展趋势。中草药广泛存在于自然界，且作为我国传统中医应用于疾病治疗与预防的药物，它们具有抗菌消炎的作用，同时还具有保健、促生长等作用，是一种理想的替抗添加剂[2-3]。

已有文献报道饲粮中添加甘草、板蓝根和黄芪多糖均有利于提高仔猪生长性能，同时部分中草药(如黄芪多糖)作为添加剂或佐剂可用于传染性疾病的防控，如猪圆环病毒病和猪蓝耳病等[4-6]。本研究将不同比例甘草、板蓝根和黄芪制备为复方中草药制剂，将其作为饲料添加剂应用于断奶仔猪养殖，探究其对断奶仔猪生长及免疫性能的影响。

1 材料与方法

1.1 试验材料

甘草和板蓝根均购自于本地中草药市场，将以上中草药烘干后粉碎，过40孔筛后保存于室温；黄芪多糖购自于某公司，其含量为85%。

1.2 试验动物及分组

本试验地点为湘潭县排头乡某规模化猪场，时间为2020年4—7月。将60头体重、性别一致的21日龄断奶仔猪随机分为4组，分别为试验A组、试验B组、试验C组和对照组，每组设置3个重复，每个重复5头猪。对照组猪群饲喂基础饲粮，其饲粮组成及营养水平见表1[7]，试验A组猪群在基础饲粮中添加0.1%甘草、0.1%板蓝根和0.05%黄芪多糖；试验B组猪群在基础饲粮中添加0.2%甘草、0.1%板蓝根和0.05%黄芪多糖；试验C组猪群在基础饲粮中添加0.3%甘草、0.1%板蓝根和0.05%黄芪多糖。将各组重复猪群进行分栏饲养，自由采食和饮水，免疫及消毒程序按猪场常规模式进行，预试期和试验期分别为1周和4周。

表1 断奶仔猪基础饲粮组成及营养水平

1.3 样品采集及指标测定

1.3.1 生长性能测定 在预试期结束和试验期结束后清晨对各组猪群进行体重测定，计算各组猪群日均体重增长情况，同时记录各组猪群每日饲料消耗量，以此计算每头猪的日均饲粮消耗量及相应的料重比。

1.3.2 血清免疫性能指标测定 试验结束后从各组每个重复中随机挑选2头猪进行前腔静脉采血，每头猪采集静脉血5 mL，其后以2 500 r/min离心5 min，分离血清后将其保存于-20 ℃待检。采用商业化试剂盒分别检测血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M(IgM)。

1.4 数据统计

试验结束后，利用Excel软件将试验期间各组数据进行统计与分析，结果以平均值±标准差表示。

2 试验结果

2.1 复方中草药制剂对断奶仔猪生长性能的影响

本研究在饲粮中添加0.1%板蓝根和0.05%黄芪多糖的基础上，探究在其中添加不同比例的甘草(分别为0.1%、0.2%和0.3%)对断奶仔猪生长性能的影响。如表2所示，预试期结束后各组断奶仔猪体重差异较小，但试验末期与对照组猪群相比，试验A、B和C组猪群体重增长量分别为188.2 g、497.4 g和45.1 g，但各组猪群平均日采食量差异较小，为570.54～596.24 g，由此导致在饲料中添加复方中草药可降低猪群的料重比，其中对照组和试验A、B、C组猪群料重比分别为2.63、2.48、2.35和2.54。以上数据表明：饲粮中添加不同比例复方中草药制剂均有利于提高猪群体重增长量并降低料重比，其中添加量以0.1%板蓝根、0.2%甘草和0.05%黄芪多糖(试验B组)最佳。

表2 复方中草药制剂对断奶仔猪生长性能的影响

2.2 复方中草药制剂对断奶仔猪免疫性能的影响

试验结束后，分别从各组随机挑选6头猪抽取血清，检测血清中IgA、IgG和IgM含量。试验结果如表3所示，与对照组猪群相比，试验A组猪群血清中IgA和IgM含量相差不大，但试验B组和试验C组猪群血清中IgA和IgM含量有较大提高；此外，3个试验组猪群血清中IgG含量均有较大提高，但以试验B组猪群提升效果更为明显。

表3 复方中草药制剂对断奶仔猪免疫性能的影响

3 讨论

中草药是中华民族数千年发展过程中凝聚的瑰宝，部分中草药中含有多种营养物质和生物活性成分，可用于消炎止痛，甚至具有促进动物生长的功能。近年来，随着人们对传统中草药的认识逐渐加深，越来越多的研究人员在不断探究将中草药作为饲料添加剂应用于生猪养殖的可能性。孙玉华研究结果表明，在饲粮中添加黄芪等中草药可显著提高断奶仔猪的日增重，同时可降低料重比[7]。邹志恒等发现，将适量比例党参、黄芪、茯苓、山楂和白术等制备为中草药复合制剂饲喂断奶仔猪可显著提高其生长性能和免疫功能[8]。

本文将不同比例甘草、板蓝根和黄芪制备为中草药复方制剂，旨在探究其对断奶仔猪生长及免疫功能的影响。结果发现，与对照组相比，添加不同比例的甘草、板蓝根和黄芪均有利于提高仔猪日增重，但会降低猪群采食性能，这可能是由于添加复方中草药制剂后可有效改善仔猪身体机能，促进对饲粮营养物质的吸收，同时中草药制剂可能会在一定程度上影响饲粮的适口性[8]。总体而言，各试验组猪群料重比均有所下降，其中添加量以0.1%板蓝根、0.2%甘草和0.05%黄芪多糖(试验B组)效果最佳。

仔猪血清中IgA、IgM和IgG含量在一定程度上可反映其免疫水平高低，免疫水平高的猪群则抵抗力更好。黄芪多糖、甘草及板蓝根中富含多糖类、生物碱等活性物质有利于促进畜禽免疫器官的发育，以此提高其抗病能力[9]。本试验结果表明：与对照组相比，在饲粮中添加较高比例复方中草药制剂(试验B组和C组)均可提高猪群血清中IgA、IgM和IgG含量，但试验A组与对照组猪群差异较小，具体原因还有待进一步探究。此外，研究表明，将中草药复方制剂发酵后对动物机体免疫机能的提高作用可进一步增强[8]，因此后续试验将进一步探究不同比例复方制剂发酵后对断奶仔猪生长及免疫性能的影响。