葡萄园暴风、洪涝灾害防御及减灾措施

胡禧熙 王迪 徐慧春 陈刚 王明洁 车野 韩墨 韩冰

黑龙江地处我国最北端，属于高纬度大陆性季风气候，冬春季大风天气频繁，夏季雨水频繁。2021年7月底，受第6号台风“烟花”影响，黑龙江省大面积出现中到大雨、局部暴雨—大暴雨、风力8～10级的极端天气，暴风、暴雨等极端天气给设施葡萄生产带来巨大的经济损失（图1、图2）。频繁的雨水，导致许多葡萄园都遭受了不同程度的涝害。葡萄从业者应该高度重视洪涝灾害带来的危害，并及时采取相应的补救措施。

1 应对暴风天气措施

葡萄种植者需要及时关注极端天气预警，提前采取以下措施：温室及钢筋骨架设施大棚抗风能力较强，要做好加固工作，检查压膜绳是否松懈，棚膜是否有破损，大风来临前将破損棚膜及时修补，边膜全部放下，关闭棚门。如果预报的风力过大，简易大棚、避雨棚等抗风能力较弱的设施大棚在有可能的情况下需要将薄膜拆除，确保棚架的安全。

灾后应及时修缮加固大棚设施。对棚架倾斜、内部支柱基本完好的设施，整排连体拉正，重新深扎地锚、填实支柱、修正棚架、重新上棚膜;严重损毁的要拆除重新搭建。

2 洪涝对葡萄的危害

2.1 直接灾害

设施葡萄发生内涝后，会对葡萄造成不同程度的伤害，水淹会导致根系缺氧，呼吸受阻，直接导致根系窒息或中毒死亡，涝害程度因葡萄品种类型、淹水时间、积水深度等存在极大差异。一般情况下，受灾程度与水淹时间、积水深度成正比。淹水6～12小时，根系发生轻度涝害，葡萄毛细根开始受损伤;12～24小时毛细根基本死亡，黄褐色的毛细根开始受损伤;24～48小时黄色须根大量死亡;超过48小时会导致叶片枯萎，大量落叶落果，严重时死树，产生极重涝害（图3）。

2.2 次生灾害

土壤长期泡水会导致土壤缺氧，根系呼吸受阻，根系功能受损，影响肥水的吸收。葡萄受到淹水胁迫时，叶片气孔关闭，叶片光合能力下降。同时，淹水的葡萄园极易导致根、枝、叶、果的机械受伤，容易导致霜霉病、白腐病、酸腐病等大面积流行。同时葡萄裂果、气灼、日灼等生理性病害也会相继发生。

3 洪涝的减灾措施

3.1 及时排涝

涝害的程度与水淹时间成正比，为此，在可能的情况下采取强排措施，排除葡萄园积水。及时清理疏通排水沟渠，对地势低洼或平地葡萄园，果园里围沟、中沟和畦沟要相互贯通，有条件的葡萄园可用水泵排水，尽快将园内积水排出。

3.2 加强土壤管理

水淹后的果园土壤板结，会造成根系缺氧。淹水且铺有地膜、防草布的葡萄园应尽快揭开，以增加土壤的透气性。地面淤泥尽快清除，在土壤稍干后对畦面中耕松土，增加土壤通气性，以利于葡萄根系呼吸，促发须根，避免根系腐烂、叶片黄化。对被冲倒的葡萄树，要及时扶正并进行培土护根，促发新根，恢复生长。

3.3 减轻负载量

根据葡萄品种、树龄、受淹程度等对园区的葡萄适当剪除果穗，以减轻树体负载量。建议早熟品种水淹超过24小时的园区，枝条及留果量减少三分之一以上;中晚熟品种，水淹超过24小时的园区，枝条及留果量减少一半以上。水淹超过72小时园区，枝条及留果量减少四分之三以上。对长时间淹水且无新根的葡萄园应全部去除果实，并参照冬季修剪留枝进行重修剪，以免死树。对一些裂果、机械损伤的果穗，要及时疏除，避免滋生病害。

4 恢复树势

为确保当年产量，水灾后应尽快恢复树势，包括恢复地上部分树势和根系活力。由于长时间浸水，容易出现根系损伤或部分根系死亡现象;特别是雨过天晴过快的升温，更容易出现地上部和地下部生长的失衡，导致叶片萎蔫，应该适当剪除部分枝叶，有利于树势恢复。对于地上部分应减少水分蒸发，确保树体成活，可剪去尚未转色成熟的结果枝或过细、过粗扁的徒长枝、病枝。对副梢、主梢进行摘心。

对于根系，对被冲倒的葡萄树、葡萄立柱、葡萄棚要及时扶正、加固，培土保护根系，促发新根，恢复生长。葡萄受涝后根系受损，吸收肥水的能力较弱，不宜立即根施肥料，可结合病虫害防治，在药液中加0.1%～0.3%磷酸二氢钾液或尿素液喷布叶面。每隔10天左右一次，连喷2～3次，以促进树势恢复。千万不可大块翻土，否则会加剧根系损伤，加重枝叶的萎蔫程度。

5 加强病虫害防治

洪灾过后，葡萄园内湿度增大，极易引发裂果、日灼病、气灼病等生理性病害，高温高湿时，又将衍生出霜霉病、灰霉病、酸腐病等多种真菌性病害，不加以控制将会迅速蔓延。因此建议使用一次具有内吸、广谱的杀菌剂对全园进行消毒，采用黄色粘板诱杀叶蝉，蓝色粘板诱杀蓟马和醋蝇，用糖醋液诱杀吸果夜蛾、金龟子，性诱剂诱杀斜纹夜蛾等。枝叶被洪水冲击后，会留下许多断枝、伤叶、烂果，要及时剪除以减少病源的滋生。

对已经达到采收标准的早熟品种，建议采用植物源农药或生物农药防治病虫害;对未成熟的中晚熟品种可用化学农药防治。如果植株根系已霉变发黑，15天之内还不能成熟的品种，建议用15%恶霉灵水剂500倍液或70%甲基硫菌灵600倍液进行消毒。在每次使用的农药中，可加入0.3%的磷酸二氢钾，以提高葡萄抗病能力。发现酸腐病及时清除烂粒，用20%乙酸铜500倍液+80%灭蝇胺5000倍液喷洒果穗。

（作者联系电话：13836762703）