秋季润燥开胃的小零食，山楂、陈皮、桑葚，哪个不是好货？

陈皮甘香，桑葚多汁

小时候，你们爱吃什么零食？

那时物质不丰富，口腹之欲很容易满足。一串糖葫芦、一包山楂条，就够很多小孩子开心一下午。尤其山楂条，那酸酸甜甜的滋味，现在回想起来都忍不住流口水。如今再去买市面上的山楂條，齁甜还加了添加剂，很难再吃到那种天然纯正的味道。直到有一次试了国丰的陈皮桑葚山楂条，令人惊喜。

一开袋，山楂的天然果香就蹿了出来。一口咬下，啊，是童年山楂条那味了！酸酸甜甜，沙绵软糯，越往后嚼，还尝到桑葚的果味，以及一股陈皮的甘香。酸香味在嘴里不断流淌，让人莫名上瘾。

山楂里加入陈皮和桑葚，这个创造性的搭配，口味新奇却意外地和谐，一下子高级了很多。山楂条有原味、蓝莓、红枣、桑葚和陈皮口味可选，师姐今天就着重说一下比较少见的桑葚和陈皮口味，也是师姐最爱的两个口味。

与上好山楂搭配的，是来自核心产区，且陈化了整整8年的新会陈皮。挑的是大红柑里的茶枝柑品种，油室大而饱满，果皮色泽鲜红，这样才能做出质软、皮厚、性温、味甜香的好陈皮。

“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”。新会陈皮随着岁月积淀，苦涩和辣味会逐渐消失，慢慢生出陈香。一般来说，3年陈化是基础，5年气味、养身效果更佳，8年陈皮，已然是珍品了。绵醇甘香的陈皮滋味，融入山楂条，自然妙不可言。在吃每一口山楂条的时候，都能感受到8年时间晾晒的心意。

来自黄河古道的夏津桑葚，是在古道生态区独特的水土条件和气候下，培育出的好树种。这样的桑葚果，紫黑紫黑的，大肉、多汁、水甜。抓几颗塞进嘴里，满嘴都是自然清甜的味道。

这样的组合，让平凡的山楂糕，增添桑葚的果甜味和陈皮的甘醇香，层次丰富多了。

精湛工艺，每根山楂条都融进清香

要想做出让人难忘的味道，除了好食材，还要有一丝不苟的工艺制作态度。单是山楂，就得由人工一颗颗挑选出小果、坏果，之后经过几轮清洗，确保干净卫生。再把桑葚和打成粉的陈皮，加到新鲜山楂中，一起打成浆。只有这样，陈皮的清香和桑葚的清甜才会渗透到山楂中，打出来的浆稠密香甜。

中火熬制，边熬制边加入白糖。冷却后切条烘干，放在太阳下晾晒。晾晒还很讲究，放在土地上晒，水分丢失厉害，山楂条吃起来就会干巴巴;只能放在石板上晒，保证山楂条的水分，而且色泽也会很好看。这样做出来的山楂条，吃起来不拔干，口感滋润，酸甜可口。

作为一款零嘴，它可比其他零食健康太多了。配料表很干净，只有山楂、陈皮、桑葚和白糖，没有乱七八糟的添加剂。山楂本身就酸酸甜甜的，非常开胃。陈皮清新解腻，顺气生津，应对秋燥很是滋养。桑葚还富含花青素和微量元素硒，被称为颐养果。三者搭配，更能协同养身。

大人没食欲、小孩积食时，吃它再好不过了。一袋山楂条是100g，现在还有满减活动，拍4件最划算，只要20.9元，单买一袋就要11.9元呀！