6月浙江省主要批发市场水产品价格运行分析

2021-09-26 11:14
科学养鱼 2021年8期
关键词:鲢鱼鲫鱼淡水

一、市场动态分析

6月,据对浙江省相关批发市场海、淡水产品不同品种(规格)的价格监测,综合平均价格环比下降1.2%、同比上涨11.9%。其中,海水产品环比下降2.7%、同比上涨5.1%;淡水产品环比下降6.0%、同比上涨56.8%。

1.海水产品环比略降、同比较小幅度上涨。监测的60个海水产品中,环比上涨20个、下降25个、持平15个。环比下降的如南美白对虾、新对虾、黄姑鱼、中国对虾,分别下降25.4%、20.9%、20.8%、13.9%;环比上涨的如花鲈、鮸鱼、杂色蛤、鲍鱼,分别上涨22.6%、13.6%、9.2%、8.3%。同比上涨30个、下降20个、持平10个。同比上涨居前的如鳓鱼、海蜇皮、小黄鱼、虾蛄、梅童鱼,分别上涨100.6%、85.8%、78.7%、63.9%、63.8%;下降居前如鳃棘鲈、黄姑鱼、鱿鱼、鲐鱼、乌鲳,分别下降60.3%、30.5%、24.2%、20.1%、13.5%。

2.淡水产品环比小幅下降、同比大幅上涨。监测的12个淡水产品中,环比上涨9个、下降2个、持平1个。环比上涨的如加州鲈、鲢鱼、鲫鱼、甲鱼、黄颡鱼,分别上涨18.5%、17.0%、16.8%、14.2%、9.7%。同比上涨8个、下降2个。同比上涨的如中华绒螯蟹、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼,分别上涨91.3%、61.2%、52.0%、46.9%、44.9%。

二、主要原因分析

6月浙江省进入休渔期,部分海水产品供应不足,环比价格略升。但随着一些海水养殖产品的应季上市,部分海水产品价格会略有下降;海水产品环比总体略降,去年同期受疫情影响价格较低,同比呈恢复性增长。淡水产品价格保持较好走势,随着水产品上市量增加,环比价格虽有小幅下降,但总体价格相对稳定。

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