基于“一平三端”系统的BOPPPS教学模式研究——以“花卉生产与营销”课程为例

于 玲，李玉舒，宋 阳，杨 易

（北京农业职业学院，北京 102442）

在习近平总书记生态文明思想指引下，生态文明建设上升为国家战略。站在生态文明视角，建设产业兴旺、生态宜居的人居环境，是打造幸福家园、实现人民对美好生活向往的重要途径。园林绿化是具有生命力的基础设施建设，花卉生产与营销是生态文明和美丽中国建设的重要手段。为培养专门人才、满足新时代花卉企业需求，很多园林园艺专业开设了花卉生产与营销课程，花卉营销是产业重要岗位类型之一。然而目前课程中存在学生积极性不高、互动参与少、创新能力薄弱等问题。

超星“一平三端”智慧教学系统，同时具备泛雅网络教学PC端平台，以及“教室端”“移动端”和“管理端”[1]。BOPPPS 是一种倡导“参与互动式”的教学模式[2-4]。为积极推进高职教育信息化进入2.0时代，适应“互联网+教育”时代的职业教育生态，在校企合作背景下，整合花卉生产与营销课程教学内容，优化模块化教学实施，把调动学生的内驱力放在首位，以“花卉营销产品策略制定”课堂教学为例，综合运用超星“一平三端”系统和BOPPPS教学模式，推进线上线下混合式教学，全面提升学生专业技能和职业素养。

一、含义与特征

（一）超星“一平三端”智慧化教学系统

超星集团运用互联网、大数据，将信息技术与高职教学深度智能融合，以泛雅网络教学平台为出发点，设计出辐射“移动端”的学习通、连接“教室端”的智慧化课堂以及“管理端”的教务管理等不同超星产品。

泛雅网络教学平台是在线建课平台，能够支持在线课程建设和海量资源查询；基于微服务架构，设计融课堂管理、教学互动为一体的移动端学习通平台，方便学生在智能手机等移动终端学习交流，实现全过程实时数据采集和评价，打造智慧化课堂，给师生带来了全新体验，成为混合式教学开展的重要工具[5-6]；对接课堂教学的“教室端”功能，能够提高课堂互动活跃度，为师生提供高效便捷的教学体验；对接教务管理的“管理端”功能，助力实现教务教学大数据跟踪、管理一体化，构建智能化教学管理体系。

（二）BOPPPS教学模式

遵循教育理论思想，利用多样化教学资源环境，教学要素之间形成的稳定关系形式，称为教学模式[7]。基于交际法和构建主义，BOPPPS教学模式注重师生的参与式互动，以导言（Bridge-in）、学习目标（Objective/Outcome）、前测（Pre-assessment）、参与式学习（Participatory Learning）、后测（Post-assessment）和总结（Summary）六个教学步骤贯穿始终，提高学生主动性、积极性和参与度，帮助学生获取信息、明确目标、问题前测、合作探究、技能后测、要点总结，教师根据实时信息反馈调整教学策略，提升教学效果，是一种有效的教学模式，在北美高校教师培训中经常被用到[8]。

从教学平台、教学模式含义入手，借助学习通教学平台功能优势，在花卉生产与营销课堂中开展多元化体验式教学活动，使学生获得思维启发、知识内化、技能和素养的全面提升。

二、教学内容优化

“花卉生产与营销”课程是园林技术专业的专业课，对花卉育苗、栽培管理、营销策略等方面知识、技能提出较高要求。依托课程标准，基于职业工作过程和职业能力发展规律对模块化课程建设需求，将学习通教学平台和BOPPPS教学模式应用于教学之中，推动信息技术与课程教学深度融合，将课程内容优化整合为4个模块，模块1：花卉调查与识别；模块2：露地花卉生产；模块3：温室花卉生产；模块4：花卉营销。在此基础上，各模块分为1～2个教学项目、各项目拆解为1～4个教学任务，共计48个学时（表1）。

表1 花卉生产与营销课程内容

表1（续）

三、学情分析

授课对象是园林技术专业高职2020级学生，他们已经学过“园林植物基础”“园林植物育苗”等专业基础课知识，掌握常见园林植物识别特征、园林植物繁育养护技术，具备方案设计原则知识和能力。通过本课程前期项目学习，学生掌握了花卉生产的知识和技能，具备运用花卉进行插花和组合盆栽应用的能力；学生掌握营销环境分析、市场定位含义、步骤，能够结合拟定项目，进行环境分析和市场定位。通过前期学习过程发现，学生思维活跃、乐于交流、喜欢实践，具有一定自主学习能力，对信息化教学手段感兴趣，能熟练利用网络平台获取资源，但是专业表达能力、反思归纳能力较差。

结合学生个性特点、学习能力，依据课程标准和学情分析，确定了如下三维教学目标：1.素养目标：提升团队协作和沟通交流能力；提升创新意识和匠心营销的职业素养。2.知识目标：准确理解产品、产品组合、产品线、品牌和包装等概念；掌握产品策略内容和制定方法。3.能力目标：根据ROSEONLY花店现状归纳总结使用的产品策略；运用产品策略设计创业项目产品方案。

教学重点为：1.准确理解产品、产品组合、产品线、品牌和包装等概念。2.掌握产品策略内容和制定方法。

教学难点为：1.根据ROSEONLY 花店现状归纳总结使用的产品策略。2.运用产品策略设计创业项目产品方案。

四、教学环节设计

以“行动导向”驱动，以模块4、项目2、任务1“花卉营销产品策略制定”为课例，将教学整合“一平三端”在线教学平台和BOPPPS教学模式，结合教学实际，考虑“理实一体化”课堂需要，利用教学平台丰富教学资源、开展师生互动，实现信息采集评价；同时基于内容通过课前、课中、课后的时空延展，优化成教学设计流程（图1）。

图1 教学实施过程

（一）课前预习

教师通过前期调研发现ROSEONLY(诺誓)为中国高端鲜花第一品牌，产品品种丰富、分类明确[9]，故本次课程以ROSEONLY花店营销为案例设计小组任务，通过学习通平台发布学习任务单，明确课前预习目标为：1.提升团队协作和沟通交流能力。2.准确理解产品、产品组合、产品线、品牌和包装等概念，掌握产品策略制定方法。3.总结ROSEONLY 花店花卉的产品策略。学生根据任务单要求，观看中国大学MOOC（慕课）《营销策划》项目五：产品策划，对知识点进行预习；分组完成北京花乡花卉创意园调研任务；最后完成课前测试。教师根据学生的测试情况，及时调整教学策略，为课上探究做准备。

（二）课中探究

依据BOPPPS教学模式，将教学过程确定为层层递进的环节。

1.情境导入，引入主题

播放客户利用ROSEONLY花卉产品装扮婚礼的视频，激发学生学习兴趣；鼓励学生从品牌知名度、产品特点、产品包装等方面思考或抢答ROSEONLY花卉产品赢得青睐的原因，了解花卉产品及产品策略概念和范畴，聚焦课程主题。

2.展示图片，明确目标

教师展示图片学习通分组任务完成情况，各组回顾创业项目（一组：助力乡村振兴，打造花卉庄园；二组：陌上花开——花卉工作室；三组：清幽雅筑——花卉设计与养护；四组：花开万家——花卉基地），明确本次课内容，结合前期项目的环境分析和市场定位，制定花卉营销产品策略。

3.小组探究，前测要点

学生利用自制视频，分享课前花卉市场调研实况，汇报花卉市场行情、花卉品种、产品类型等内容，并进行组间提问、小组答疑、点赞互评，师生共同探究产品策略难点。体验式教学活动的设计，激发学生自主参与、思考总结，同时提升了团队协作和沟通交流能力。

4.实操演示，示证要点

结合学生课前知识点测试情况，发现学生对于产品组合等概念掌握不够准确，教师利用ROSEONLY花店官网信息、视频，突出讲解产品、产品组合、品牌、包装等概念，以及产品策略制定方法等教学重点。学生直观感受问题情境，回答教师一连串的ROSEONLY花店相关连锁问题，在教师启发下，师生共同总结ROSEONLY花店花卉营销产品策略：(1)包含鲜花玫瑰、永生玫瑰等多样化产品的产品组合策略。(2)选自品质优良的厄瓜多尔甄选玫瑰的产品品质策略。(3)设计赠送至亲挚友专属系列的新产品开发策略。(4)以爱之名创立“一生只爱一人”的ROSEONLY品牌策略。(5)使用灰色礼盒、专用信封袋、真爱证明卡的包装策略。(6)附加高端定制、快递上门、文化科普等服务策略，解决教学难点。

5.应用新知，实操演练

面对感兴趣的知识和任务，学生热情高涨，开展实操演练，针对创业项目，分组制定产品策略。在此过程中，学生登录学习通资料库，学习与创业项目相关的营销案例，如“拥抱自然的情怀——博士小院”民宿产品设计案例、斗南花卉市场产品营销案例、“原气花铺”产品营销案例，调整创业项目的产品策略，化解教学难点。教师巡回指导，学生逐步完善产品策略。

6.总结评价，归纳要点

邀请企业导师、专家进课堂，利用学习通平台，展开学生自评、小组互评、教师点评、企业导师点评多元评价。邀请行业大师专家分享产业生产实际案例，介绍产业升级背景下花卉网络营销、新媒体营销、饥饿营销等内容。师生共同归纳总结产品策略要点。

（三）课后拓展

学生根据评价建议完善产品策略。完成学习通章节测验、巩固所学。观看“八号温室”魏小虎学长多肉植物创业营销视频，回答开放式问题，开拓眼界，培养创新思维和营销匠心。教师指导学生结合“插花花艺社团”项目，设计插花花艺产品策略并展开营销实战、总结经验，真正做到“做中学、学中做”，培养学生职业素养，提高就业能力。通过学习通发布调查问卷，收集课堂反馈意见，总结薄弱点，调整后续教学策略。

五、教学评价与效果

应用BOPPPS教学模式循序渐进推进教与学的过程，利用超星“一平三端”智慧化教学系统开展师生互动，采用线上、线下全过程即时评价，以及学生自评、小组互评、教师点评、企业导师点评的多维度评价，实现全程信息采集和学生学习效果评价，保障线上线下教学顺利开展，提升混合式教学立体化学习体验。

学生测试成绩显示，与近三年学生学习情况相比，学生平均成绩明显提升（图2），提高了学习效率和效果，顺利达成学习目标。学习通、慕课、微课等信息化资源与平台，丰富教学资源、拓展教学时空，帮助学生理解领会要点，重难点得以突破，测试成绩大幅提高（图3）。

图2 学生平均测试成绩

图3 学生重难点测试成绩

能力评价结果表明，花卉市场产品调研、方案汇报、成果展示等活动促进学生开展实地调研、搜集网络资源、自主思考、合作探究，学生专业表达、团队协作能力以及信息化素养得到显著提升（图4），实现学习知识与内化能力的双重效果。

图4 学生能力评价结果

在教学过程中，引导学生学习“拥抱自然的情怀——博士小院”民宿产品设计，培养学生“人与自热和谐共处”的生态自然观；以“助力乡村振兴，打造花卉庄园”创业项目为契机设计花卉营销产品策略，培养学生建设美丽乡村的使命感和责任感；学习“八号温室”魏小虎学长多肉植物创业营销经验、不断打磨产品方案，培养学生创新思维和工匠精神，提升课程思政育人成效。

六、反思与展望

随着“互联网+”、大数据、云计算、人工智能等技术快速融入教育教学领域，国家教育信息化逐步迈入“2.0时代”，新时代高职教学课程教学模式面临重大变革[10-13]。“花卉营销产品策略制定”课堂中，综合运用超星“一平三端”系统和BOPPPS教学模式，以学生为主体，教师精心设计教学环节，不断丰富课程内容，学生富有学习热情，积极参与师生互动和交互合作，不仅逐步实现素养、知识、能力三维教学目标、攻破重点难点，提高了教学效率和效果，同时还注重培养学生的勇于创新思维和团队协作职业素养，实现技能培养和课程思政的双元育人目标，践行“课程思政与技术技能培养”相融合的育人模式。

同时，在强调超星“一平三端”系统和BOPPPS教学模式深度融合之际，也要明确BOPPPS教学模式本质是开放和包容的，不能过分拘泥于六个教学环节。需结合理论与实践课程实施特点，针对营销策略和方案设计的能力培养目标，因地制宜改进完善。比如将前测内容提前至课前线上完成[14-16]，将后测内容设置为撰写营销方案等专题实训任务[17]等，形成课前、课中、课后有机联通，更利于学生的思维和技能培养。

此外，结合教学实际，由于缺乏花卉营销专门教材，教学中教学内容、案例多是参考管理类、商贸类营销课程教材、资源，与新时代花卉产业经营所需营销技能存在一定偏离，甚至存有脱节现象[18]。下一步建议引入花卉行业技术和企业营销管理标准，优化课程标准，依托花卉生产示范基地，校企共同凝练花卉营销案例、研发花卉生产与营销课程活页式等立体化教材、制作三维动画、虚拟仿真、微课、慕课等数字化资源，进一步推进基于“一平三端”系统的BOPPPS教学模式探索与研究，推动“花卉生产与营销”课程混合式教学改革与发展。