婴幼儿保健中实施辅食添加健康教育的效果观察

刘影

【摘要】目的：探究婴幼儿保健中实施辅食添加健康教育的效果。方法：选取2019年8月至2020年5月在我院进行婴幼儿保健的150例家长为研究对象，对家长进行辅食添加健康教育，观察实施健康教育后家长对辅食添加知识的知晓率，如婴幼儿母乳时间，辅食添加时间、种类、方法、作用等。结果：在婴幼儿保健中实施辅食添加健康教育，家长对辅食添加知识的知晓率显著优于健康教育前。家长对科学母乳时间的知晓率由45.3%提高到96.7%；对辅食添加时间的知晓率由33.3%提高到92.7%；对辅食添加种类、方法、作用知晓度分别高达了（96.28± 2.14）、（95.84± 3.23）、（97.18± 2.36）。结论：对婴幼儿家长实施辅食添加健康教育有重要的意义，有必要定期的、有规划的对家长实施健康教育，提高他们辅食添加知识的知晓率，促进婴幼儿健康成长，避免营养缺乏问题影响他们的体格生长及智力发展。婴幼儿保健期是健康教育的首选时机，妇幼保健医生期间要加强对婴幼儿家长的健康教育。

【关键词】婴幼儿保健；辅食添加；健康教育

[中图分类号]R174 [文献标识码]A [文章编号]2096-5249（2021）03-0165-02

在婴幼儿期间，除了母乳喂养，辅食添加对他们的健康成长也有重要的意义，在科学规范的辅食添加下，使婴幼儿的饮食营养有保证，促进他们的骨骼发育，通过饮食帮助他们预防疾病，促进他们健康成长[1]。就婴幼儿的辅食添加而言，有一定的顺序和原则，一般从谷类、蔬菜水果到鱼肉，辅食可以多样性，但是同一类型的辅食不能重复吃，且需注意的是，婴幼儿辅食要细和软[2]。尽管辅食添加对婴幼儿的健康成长有重要的意义，但不少家长对此缺乏一定的认识，知识掌握率较低。基于此，本文对我院150例婴幼儿保健家长进行健康教育，且效果较好，具体情况如下。

1 资料与方法

1.1常规资料 常规资料来源于2019年8月至2020年5月在我院进行婴幼儿保健的150例家长，多为年轻女性，年龄21～32岁，平均年龄为 （26.3±2.6）岁。学历：小学文凭9名、初中文凭30名、高中文凭79名、大学文凭32名。所有研究对象均知晓本次研究内容，均愿意主动参与和配合。在所有研究对象中常规资料差异性较小（P>0.05），具有意义。

1.2方法 ①先制定辅食添加知识知晓率表，在婴幼儿保健时依据表格内容询问家长或让他们完成调查表，以此基本了解家长对该部分知识点的了解程度，对家长的知识知晓度进行初步的评估，以便于更好的、有针对性的对他们进行健康教育，制定科学、合理的健康教育方案。②严格分层次对婴幼儿家长进行健康教育，第一层次，0～6个月家长，健康教育内容主要引导他们确保足够的母乳以及配方奶，不需要其他复杂的辅食，宝宝的食物需与他们的消化吸收系统以及免疫力相对应，一旦太过复杂，易引起宝宝的不适；第二层次，6个月家长，婴幼儿的消化吸收系统、免疫力达到了一定水平，这时家长可以为他们准备多元化的辅食，以便于他们生长机体所需，但需注意的是，要遵循循序渐进的原则，由少至多，由细至粗逐渐过渡，例如早期让他们食用米糊，再为他们准备蔬菜泥和水果泥等食物；第三层次，7～9个月家长，辅食添加可以半固体食物为主，在足够安全下，由婴幼儿自主食用，如食用切成薄片的水果、蛋、碎菜等；第四层次，10～12个月家长，在该阶段引导家长让宝宝们接触各种有营养且他们可以食用的辅食，通过辅食让他们接触各种机体所需的营养物质。③定期举办健康教育知识讲座，以讲座的形式向家长普及育儿知识，让他们多加了解辅食的目的，不同辅食添加的时间及顺序，通过知识讲座让家长知道辅食添加对婴幼儿的健康成长及疾病预防的意义，在讲座期间，鼓励家长积极的提问，方便为他们解疑答惑。必要时，对家长进行一对一的健康指导，帮助他们解决存在的问题或有疑问的内容。④在保健院宣传栏等地方粘贴海报，其中包括婴幼儿辅食添加等内容，鼓励家长积极观看和浏览，了解相关的知识，同时为家长准备知识手册也是重要的措施，鼓励他们在空闲时间内阅读。⑤引导家长养成规律、健康的喂养习惯，时刻注意喂养的体位和频率，避免因喂养习惯等因素影响辅食添加的效果。与此同时，让家长时刻监督自己的孩子，避免食用不干净或不卫生的辅食，保证辅食卫生安全。⑥预防接种教育是家长健康教育的重要内容，相关保健医生要督促婴幼儿家长按时的进行疫苗接种，通过预防接种不断地提高儿童的免疫力，预防各种疾病，促进婴幼儿健康的成长。⑦在婴幼儿保健时，向家长说明他们宝宝的健康状况，及时的向他们反映存在的问题，以引起他们的重视，解决存在的问题。例如，儿童缺铁性贫血是婴幼儿常出现的健康问题，且与他们的辅食添加息息相关，要引起家长重视，注重给他们饮食或药物补铁，解决婴幼儿缺铁性问题。在婴幼儿保健后，告诉家长本院设立了喂养咨询室，有专门热线，鼓励他们拨打电话咨询。

1.3观察指标 在对家长进行健康教育后，通过询问及完成问卷表的形式了解家长对辅食添加的了解度和掌握度。婴幼儿科学母乳时间，不同辅食添加的时间、种类、方法、作用等内容。

1.4统计学方法 以SPSS18.0系统处理调查中出现的计数和计量资料，检验方法采用卡方检验和t检验，当P<0.05时，具有统计学意义。

2 结果

2.1婴幼儿家长对科学母乳喂养时间和不同辅食添加时间的了解情况 在150名家长中，在健康教育前，他们对科学母乳喂养时间和不同輔食添加时间的完全知晓数为68名、50名，完全知晓率分别为45.3%、33.3%，在健康教育后，他们对科学母乳喂养时间和不同辅食添加时间的完全知晓数分别达到了145名、139名，完全知晓率为96.7%、92.7%，具体情况见表1。

2.2婴幼儿家长对辅食添加种类和辅食添加方法的了解情况 在健康教育前，家长对辅食添加种类和辅食添加方法的知晓情况为（43.23±9.56）、（46.81±6.26），在健康教育后，分别达到了（96.28±2.14）、（95.84±3.23），具体情况见表2。

2.3婴幼儿家长对辅食添加作用的了解情况 在健康教育之前，家长对辅食添加作用的知晓情况为（53.19±5.69），在健康教育之后，达到了（97.18±2.36），具体情况见表3。

3 讨论

据调查可知，婴幼儿出生六个月内各项指标均达标，如身高体重、身体素质，与欧美等其他发达国家基本不相上下，符合婴幼儿生长发展标准[3]。但在他们出生六个月之后，受多种因素的影响，他们的各项体格指标落后于欧美等其他发达国家，其中最重要的影响因素是辅食添加不合理、不科学，没有依据一定的原则、顺序和标准，其方法也不规范，这会导致婴幼儿生长发育营养不良或营养过剩，影响他们的骨骼生长和发育，与此同时，对他们的智力发展也会造成一定的影响，此外，对婴幼儿的消化吸收系统、呼吸系统和免疫力有消极作用，影响他们后期的健康成长[4-5]。因此，在婴幼儿保健期间，有必要对他们的家长进行健康教育，不管是辅食添加内容的健康教育，还是其他与育儿有关的健康指导，都要有计划且较为系统的开展。

对婴幼儿实施辅食添加健康教育，第一，母乳喂养健康教育，主要包括母乳喂养的优点、母乳喂养的科学时间和母乳喂养的正确姿势，以及乳房的护理[6]。第二，辅食添加时间，其开始时间应满4～6月，过早对婴幼儿的机体有不良的影响，过迟婴幼儿易出现营养不良等其他问题。第三，辅食添加顺序，婴幼儿的辅食添加要依据他们的月份大小有顺序的进行添加，婴儿营养米粉是最佳的第一辅食，其他辅食要循序渐进的进行添加喂养，如菜泥、水果泥、肉泥等。第四，辅食添加方法，辅食要由细到粗，由少到多，由样式单一到样式多元化等。第四，辅食添加作用，长期母乳喂养（4～6个月后）婴幼儿的机体营养跟不上，单纯的母乳喂养不足以支撑婴幼儿机体所需的营养、能量[7]；第五，辅食添加作用，有利于提高宝宝的免疫力，锻炼他们的生理功能等。

依据本研究的实验结果，对婴幼儿家长实施辅食添加健康教育后，他们对辅食添加有较为显著的了解，就其时间、顺序、方法、作用而言，知晓率得到了较大的提升[8]。因此，在婴幼儿保健期间，有必要加强对其家长进行健康教育，提高他们对辅食添加的认知水平，从而确保婴幼儿的辅食科学、合理，为他们的健康成长奠定基础。

参考文献

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[2] 吴晓娜. 如何给宝宝添加辅食[J]. 农村百事通， 2019（16）： 56-57.

[3] 傅燕青. 儿童保健门诊健康教育的应用分析[J]. 中国现代药物应用， 2018， 12（22）： 149-151.

[4] 缪花平. 儿童保健健康教育干预对基层婴幼儿行为发育的影响研究[J]. 世界最新医学信息文摘， 2018， 18（71）： 187-188.

[5] 栾超. 中国6-23月龄婴幼儿辅食添加现况及其影响因素[D]. 中国疾病预防控制中心， 2018.

[6] 陈霞， 邓芸芸， 缪海燕. 健康教育对基层婴幼儿行为发育的影响[J]. 中国妇幼保健， 2018， 33（10）： 2175-2177.

[7] 王瑾. 斷奶期婴幼儿的卫生保健和健康教育方法[J]. 双足与保健， 2017， 26（2）： 19， 21.

[8] 高翠兰. 健康教育对社区婴儿家长参与儿童保健的效果评价[J].中国妇幼卫生杂志， 2017， 8（1）： 51-53.