大健康工程下校企共同开发的头皮管理项目研究与实践

于君桐 李凌霄 曹晨

摘  要：随着社会、经济的发展和“建设健康中国，关注健康行动”口号的响起，人们生活水平质量不断提高，头皮与头发的健康状况越来越受到重视，关注度越来越高，头皮健康管理市场急速扩大，需求量日益增加。基于此环境下如何培养头皮健康管理的专业人才、开发头皮管理项目，成为美容行业发展的新方向。本文阐述了校企共同开发头皮管理项目的研究价值，并提出“双课堂”“双导师”教学及评价模式、共建活力课堂等人才培养模式等头皮管理项目人才培养模式构建途径，以供参考。

关键词：大健康工程;头皮管理项目;校企共同开发;引企入校;工学结合

中图分类号：G719.2 文献标识码：A 文章编号：2095-9052（2021）06-0-02

一、校企共同开发头皮管理项目的研究价值

（一）研究意义

经调查，头皮管理市场上同类服务行业不饱和，质量服务不到位，产品附加值不够。目前行业及市场对这部分领域拓展相对较窄，发展速度较慢，并且在经济较发达的地区未得到足够宽的拓展，市场服务能力未能满足消费群体迅速上升的需求量。而人们对生活的要求逐渐从满足基本需求向享受生活转变，在“健康美”要求及大众审美逐步提升的环境下，头皮管理相关市场形成了数百亿规模的隐形市场。中国美容美发协会数据统计：2017年全国养发馆约3万家，仅占0.6%的市场比例，头皮护理行业目前还处于发展阶段，正逐渐成为朝阳产业，市场前景可观。因此，基于校企合作模式下的头皮管理项目将成为美容行业的新兴服务项目及新消费热点。

（二）国家政策导向

21世纪是人人享有保健的新时代，由发展经济到关心个人健康，健康生活的期望值日益增加。“建设健康中国，关注健康行动”的口号已响起，各地正向健康中国大步迈进。中共中央政治局2019年8月26日召开会议，审议通过“健康中国2030”规划纲要。会议认为，健康是促进人的全面发展的必然要求，是经济社会发展的基础条件，是民族昌盛和国家富强的重要标志，也是广大人民群众的共同追求。这也预示着，健康相关联的产业逐渐成为下一个消费侧重点[1]。

二、校企共同开发的头皮管理项目人才培养模式

（一）“引企入校”新教评模式

建设校企合作的“双课堂”“双导师”教学及评价模式。引企入校共同建立面向市场的实践基地，校企双方互惠共赢，增加学生见习机会，让学生更直接地面对不同客户类型，在学习过程中提升实践操作经验的同时巩固理论知识。本项目相关课程由企业导师与课程负责教师共同考核，运用多元化、多角度、多样性的评价模式，巩固课程建设成果的完整性。

（二）专业课程体系的建设

专业制定的人才培养方案既能满足企业岗位需求同时兼备个人发展需求，需要系统规划人才培养路径，包括公共基础课程、专业基础课程、岗位方向课程模块的建设，并且同时需要参照行业标准培养岗位胜任能力。从美容美体艺术专业出发，结合发型方向的崗位方向课程，根据学生学情分析，分层分类教学，完善美发技术类活力课程群的建设。以“工学结合”为主导，结合活力教学场景、活力教学资源，提高学生的岗位胜任能力。

（三）校企合作开展创新创业项目

通过校企合作提高学生创新创业项目拓宽学生就业机会与就业质量，提高头皮管理项目的开发与实践的可行性。引导学生多参与创新创业项目，通过创新创业项目提高学生就业率，开拓与企业新的合作模式;通过企业，可多方位推广本课程研究得出的成果，推进该产业领域的综合服务能力，对课程开发、消费市场、受益人群起到积极作用。

三、校企共同开发头皮管理项目人才培养模式的途径

（一）“双课堂”“双导师”教学及评价模式

第一，建设校企合作的“双课堂”教学模式。传统教学模式是一种典型的单主体办学模式，既要完成内部的专业设置、课程设置，还要组织实践教学[2]，学生就业，导致人才培养模式与企业实际需求脱节，课程体系建设与行业人才要求不协调。而“双课堂”教学模式是学校与企业共同建立面向市场的“开放式课堂”，在校内学习理论知识体系，去企业内完成对应的实践，并且通过个性化案例对知识进行查缺补漏。根据“发现困难”到“分析问题”再到建立“解决方案”的模式进行教学内容设计。教学模式以任务驱动式为主，针对学生学情分析，以团队协作方式完成课程任务，使学生在学习过程中提升实践操作经验，增加学生见习机会，让学生对岗位胜任力有更直观的感受;同时通过小组协作的方式促进学生的团队协作意识，使组员取长补短，团结协作达成教学目标。

第二，建设校企合作的“双导师”评价模式。本项目相关课程考核以项目化考核方式为主，企业导师与课程负责教师共同考核，根据美容美体艺术专业特点，明确课程目标、课程评价主体、项目化占比等。课前，依托智慧职教云平台进行学情分析;课中，通过生生互评、教师点评、行企业专家点评，及时检验知识的掌握程度;课后，通过实践基地线下实践，企业导师对学生进行知识点掌握度、技能熟练度、咨询沟通技巧等多方面的综合测评得分。课程运用多元化、多角度、多层次的评价模式，采用线上、线下按规定比例结合进行教学评价，确保评价结果科学、系统、全面，巩固课程建设成果的完整性。

（二）共建活力课堂

与企业共同建设本项目活力课堂，理论与实践的多方面结合，培养适应行业需求的人才;学校与企业共同建立面向市场的实践基地，校企双方互惠共赢，同时增加学生见习机会，让学生更直面不同的客户类型，在学习过程中提升实践操作经验，实现教学场景的“活”。同时与企业及其他高职院校共同开发头皮管理项目的活力教材，学校提供坚实的理论基础，企业提供多元化的真实案例，实现教学资源的“活”。由于活力教材尚在初期设计阶段，易产生教学内容与实践操作脱节的问题，不利于解决真实客户存在的个性问题，因此为提高师生教与学等环节的敏锐度，需以项目化为主，理论教学内容纵向贯穿，设计“活页”教材编订模式。

（三）共建“仿真实训中心”

第一，建设仿真实训中心。通过引企入校建设活力课堂教学场景、场所的多元化，进行真实项目的实践练习，使学生在实践中落实理论知识，有助于学生对知识进行查缺补漏，提高其心理素质，锻炼学生发现问题、解决问题的应变能力。目前校企正在创建“美发工作室”仿真实训中心，真实接待对美发、护发有需求的客户，使学生在真实实践中总结经验。

第二，提高岗位胜任能力。对高职院校学生共性学情进行分析，不难发现大部分学生就业后对岗位定位不清晰，职业认可度、服务意识待提高，所以需要对其职业素养进行提升，加强服务意识，最后深化职业情怀。对此，根据宁波卫生职业技术学院美容美体艺术专业特色，通过仿真实训中心的建设，企业提供的真实实战演练任务，使课程内容更加具有针对性、专业性，为学生更适应市场美发、护发等技术项目奠定基础。学校应与企业之间联合制定课程培养方案，以此提升学生的岗位胜任能力，使学生能在毕业后更好地进入岗位实习。并且通过校企合作给予学生创业帮助，拓宽其就业机会与就业质量，提高活力课堂建设的持续性与实践的可行性。

（四）课创融合

将创新创业教育融入课程，使学生具备管理能力、组织协调能力及团队协作能力，培养学生具备创新创业意识、创新创业能力。而创新创业教育与课程建设、教育改革、专业发展之间的协同构建具有一定的因果联系。在教育改革工作中，课程、科研、行业三者兼备会保持此领域平衡稳步发展。课程建设是科研的根基，科研决定了研究领域的上层建设，行业开拓了教育改革的视野与思路。因此，课程思路创新应以创新创业项目为基础，挖掘头皮管理项目在市场中新的客户群体、开发新的消费热点，将课程、科研、行业凝结成一体。学生通过积极参与创新创业项目，開拓了视野，拓宽了思路，同时增加了多元化的就业方向。

目前教学团队带领学生多次参与创新创业大赛、职业生涯规划大赛等创新创业类竞赛，学生参与积极，并取得优异成绩。团队与丝域养发集团合作了“轻养——青少年头皮健康管理”项目，项目以“健康行动，从头开始”为宗旨，以预防和治疗为核心，针对青少年，旨在帮助存在脱发风险和头皮问题的青少年群体摆脱困扰，打造健康分享式的头皮健康管理项目，重构青少年群体的自信，缓解其心理紧张、焦虑，让每个人都成为健康生活的倡导者、发声者。

四、结语

综上所述，“引企入校”“工学结合”是随着经济发展与市场需求而产生的新型专业人才培养模式。此类人才培养的底层逻辑就是解决人才培养与市场需求的“供求关系”，而我们所做的创新、改革则是“优化”人才培养过程，实现“以生为本”的教育教学理念，最终推动职业教育的发展。

参考文献：

[1]思雨.“健康中国2030”规划纲要通过审议 成为推进健康中国建设的行动纲领[J].中国食品，2016（18）：156.

[2]林晨鹏.“产教融合，校企合作”实践过程中存在的主要问题探究[J].知识文库，2020（17）：135-136.

（责任编辑：张咏梅）

收稿日期：2021-02-20 修改日期：2021-04-06

作者简介：于君桐（1991—），女，山东济南人，助教，硕士，主要从事头皮健康管理、人物形象设计研究;李凌霄（1988—），女，浙江宁波人，助

教，硕士，主要从事市场营销研究;曹晨（1987—），男，浙江宁波人，讲师，硕士，主要从事人物美学研究。