畜牧企业经济效益提升中的财务管理要点分析

刘彬 刘秋娟

后疫情时代，畜牧企业发展的机遇与挑战并存，为了抓住发展机遇，排除挑战，实现可持续健康发展，完善财务管理具有必要性和重要性，为此通过对财务管理相关要点的分析，指出了应当立足财务管理的内部控制机制甚至价值链管理来实现畜牧企业的经济效益提升。

社会发展过程当中，一次金融危机、一次技术革命、一次重大坎坷等，都可能对一个行业甚至整个社会造成巨大的影响，比如非洲猪瘟在国内发生后，对畜牧业中的养猪业造成负面影响，暴露出畜牧业发展中的问题。作为畜牧市场的主体，畜牧企业如何在这种变局之中屹立不倒，确保畜牧产品的稳定供应，实现可持续发展是非常值得思考的问题。

一、财务管理的意义

对于一个习惯进行规模扩张的企业来讲，在一个不确定的环境中，如何确保企业自身的均衡、持久发展，适应新旧动能的转换，乡村振兴的大势，是畜牧企业需要立即补上的一课。必须要正确处理好稳健经营和持续发展的辩证关系，企业自身能力的锻造是至关重要的，必须要强大自身的前提下，建立产业链和消费者为核心的价值创造、价值评估、价值分配的价值体系。

要强大自身，从财务管理上着手是必要的而且非常有效。要通过财务管理实现对畜牧企业内部风险的控制，提升企业的经营效益，就必须要回归到财务本真上来，不断完善财务管理，利用财务来发现内部资产运行情况，进而识别并且防止出现运营风险。任何一家企业只要出现风险，必定会在财务数据上反映出来，尤其是利润数据。

具体而言，若企业资金结构、产品结构不变，那么企业成本相对固定，当产品销量越大，分摊成本后，成本显得越小，利润越高，即经济效益越好。而销量下降，库存增多则成本越大，利润下降。这是经济效益在财务上的直观表现，但实际上仅仅看利润并不能准确识别企业内部存在的风险，因为财务利润表上的利润仅仅就是数字，并不具备实际意义，因为它不是现金，只有现金才是一个企业的根本，现金充足的企业，不管遇到什么样的危机，都能够化险为夷，而现金不充足，可能一个微小的决策失误都可能造成企业失败。

利润数据反映企业的经济效益，但不是看利润表上的总数，而是要去分析利润表和现金表，特别是要关注利润表中的应收账款，然后对比现金表上的现金结存，如果应收账款多，但现金表上的现金对不上，这就说明一个问题，即产品销售出去了，但是没有收到货款，此时利润表上的数据就仅仅是数据了。

在后疫情时代，畜牧企业面临挑战和机遇并存的局面，只有抓好财务管理，打造高效的内控机制，内控企业风险，才能把握住机遇，排除困难，实现向管理要效益。

二、畜牧企业财务管理状况

畜牧企业的发展实际上一直都比较粗放，因为畜牧企业所提供的产品，是消费者的刚需，原来稳定的市场还看不出问题，但一旦市场出现波动，问题就暴露出来，特别是非洲猪瘟在国内爆发以后，可以看到养猪业所暴露出来的严重问题，养猪业虽然是畜牧业中的一个部分，但其在疫情当中所暴露出来的管理上的问题，几乎可以代表畜牧业企业在管理上的不力。实际上每一次大范围动物疫情的爆发都会造成畜牧业的震荡，这其中最关键的还是作为畜牧业的主体的企业内功较差，无法适应这种震荡，特别是现金不充分的畜牧企业，一旦遭遇危机，再加上管理不力所积累的风险，说倒就倒。

从财务管理的角度来看畜牧业企业，其风险控制能力不强是财务管理不健全的最典型特征。可从如下两个方面进行思考。

一方面，内部控制体系。风险是内部控制的核心，高效的内部控制体系，必定拥有完善的财务管理体制，因为财务数据揭示风险，财务管理体制不健全，就很难从财务数据当中分析出内外部风险因素，就不能进行科学的决策。如上文所述，畜牧企业一直以来都保持着相对粗放的管理模式，即便引入现代企业管理模式，依然存在各种问题，尤其在内部控制上，力度明显不足，其原因有历史遗留问题，也有管理人员认识不到内部控制的重要性这一因素，同时一个财务部门就几个人，主持的工作也是核算、出纳等，高级别的财务管理人员非常缺乏，也是内部控制力度不够的重要影响因素。内部控制不力导致的直接后果就是不必要的損失增加，在成本不变、销量不变的情况下，经济效益下滑。

一方面，缺乏战略考量，当前畜牧企业必须要认清楚不同时代的机遇和挑战，洞察管理时代的规律，顺势而为，并且要明确企业的发展定位，最高级的是避开竞争红海，在差异化蓝海中发展，不盲目扩大规模以做强为根本，以专业化为要求，以价值塑造为核心目标，这些都需要畜牧企业拥有战略眼光，并制定战略决策，而战略决策肯定需要一定的数据支撑，财务数据是重要支撑之一，不管是要转型还是要多元化发展亦或者扩大规模，都必须要充分了解企业的经营状况后再做最有利的决定。但是畜牧企业在财务管理上的不力，财务分析的缺失，并不能支持企业战略决策。同时财务分析也是财务内控的一个关键环节，没有财务分析如何从财务数据中识别企业风险，不能识别风险，也谈不上风险控制。

三、畜牧企业立足财务管理提升经济效益

当前时代背景下，必须要向管理要效益，财务管理作为现代企业管理体系当中的重要组成部分，做不好财务管理，企业发展必将受到限制，甚至可能导致企业失败。因此为了提升畜牧企业的经济效益，完善财务管理，逐步实现财务内控和战略财务管理是比较理想的路径。

（一）完善价值链

畜牧企业要建立并且完善价值链业务流程，建立以价值链为基础的财务管理信息系统，构建完善的以价值量为核心的会计核算系统和评价子系统，形成高效科学的组织管理体系。其前提条件就是要完善价值链，要找到畜牧企业价值创造的主要业务，并从中筛选出最主要的业务环节，进而剔除低效甚至无效的业务环节，然后将梳理后的业务整合，形成符合畜牧企业要求的价值链，进一步按照价值链整合后的情况来分析各业务环节中形成的财务数据，进而为经济目标制定和决策提供必要信息支撑，并且要围绕外部市场环境，采取SWOT分析方法对企业内外部的优势劣势、机遇和威胁进行分析，找准差异点，实现在差异化蓝海中发展。