大白菜雄性不育杂交种高原青麻叶1号

赵洪朝 柳海东 王桂兰

（1 青海大学农林科学院，青海西宁 810016；2 海东市乐都区农业技术推广中心，青海海东 810799）

高原青麻叶1 号为青海省首个青麻叶型大白菜Polima CMS 三系杂交种，耐抽薹性强，比现有主栽品种晚抽薹22 d（天）以上；丰产性好，叶色亮绿，株型紧凑，粗纤维含量1.1%，VC 含量3.65 mg·kg-1。

青麻叶为结球大白菜的一个类型，叶质脆，口感佳，深受城乡居民的喜爱。青海省自20 世纪80年代开始大面积种植青麻叶，近年来随着消费习惯的改变，青麻叶种植已由原来的秋季种植单一模式转变为全年种植的多样化模式。冬春季主要生产5～8 叶小鲜菜（净质量30 g 左右），夏秋季主要生产用于腌制和贮存的大棵菜（净质量3 kg 左右）。由于种植易于管理且市场紧俏，青海省青麻叶种植规模越来越大。长期以来青海省种植的青麻叶品种均从天津地区引进，对高原环境的适应性还存在一些问题，尤其未熟抽薹的风险阻碍了青海省青麻叶产业的进一步发展。为提高品种适应性，选育耐抽薹、丰产且优质的青麻叶新品种，青海省农林科学院于2007 年开展了青麻叶杂种优势研究与利用工作，并于2019 年育成青海省首个青麻叶Polima CMS 三系杂交种—高原青麻叶1 号，该品种耐抽薹性强，丰产性好，适宜在青海省海拔2 800 m以下的东部地区推广种植。

1 选育过程

母本1200A 是2007—2010 年由青海省地方品种青海青麻叶连续自交4 代选育出的耐病、耐抽薹自交系1200；2011—2015 年利用自交系1200 不同单株分别与油白菜Polima CMS 599A（赵洪朝 等，2007）进行测交并回交获得的青麻叶不育系。株型直立，叶色亮绿，叶纹适中，叶柄浅槽状、浅绿色，味微甜，不易抽薹。

父本151392 是2012 年由天津耕耘种业品种天青75 自交1 代，2013—2015 年从后代材料中筛选优良单株连续自交3 代获得的优良自交系。株型半直立，叶色深绿，叶纹适中，叶柄扁平状、浅绿色，味稍苦略辛辣，较母本1200A 先期抽薹7 d（天）。

2015 年冬季在青海西宁日光温室配置杂交组合，2016 年进行品种比较试验，2017—2018 年进行区域试验以及生产试验，2018 年完成青海省级新品种认定备案，认定编号：青认备2018007，定名为高原青麻叶1 号（图1）。该品种综合性状优良，2019—2020 年开展制种与示范试验，推广种植面积达66.7 hm2（1 000 亩）。

图1 高原青麻叶1 号

2 综合性状表现

2.1 耐抽薹性 2017—2018 年在青海西宁地区进行耐抽薹性测定，4 月10 日直播，以当地主栽品种津秋78 为对照。结果表明，高原青麻叶1 号与对照津秋78 均在6 月27 日以后现蕾，但高原青麻叶1 号现蕾期延后22 d（天），耐抽薹性明显强于对照。即使如此，高原青麻叶1 号在青海省海拔2 800 m 以下东部地区作大棵菜种植时仍有较大抽薹风险，经过近两年不同播种期的抽薹风险试验，该地区安全种植该品种的合理播种期（直播）不应早于7 月1 日；作为苗菜，该品种在该地区可周年种植。

2.2 丰产性 2016 年于青海西宁试验基地进行品种比较试验，7 月20 日直播，10 月26 日收获，高原青麻叶1 号单株净菜质量3.9 kg，小区（60 m2）产量860.6 kg，较对照津秋78 增产10.1%。2017—2018 年于西宁、湟中、互助、乐都地区进行区域试验以及生产试验，以当地主栽品种津秋78 为对照。7 月20 日至8 月10 日播种，11 月20 日收获，区域试验高原青麻叶1 号单株净菜质量3.7 kg，每667 m2产量9 523.5 kg，较对照津秋78 增产9.3%；生产试验高原青麻叶1 号单株净菜质量3.3 kg，每667 m2产量9 470.8 kg，较对照增产8.7%。

2.3 品质 2018 年经西北高原生物研究所品质测定，高原青麻叶1 号粗纤维含量1.1%，较对照津秋78 低0.2 百分点；VC 含量3.65 mg·kg-1，较对照提高50.8%。

2.4 抗病性 2018 年经青海省农作物品种审定委员会专家组鉴定，高原青麻叶1 号仅感叶斑病，发病株率6.5%，对照津秋78 叶斑病病株率11.2%，白锈病病株率4.3%。这两种病害均发生在外部老叶上，对商品净菜均无影响。

3 品种特征特性

高原青麻叶1 号子叶肾形，幼苗半直立生长，心叶卵圆形，叶缘微锯齿状。成株高桩直筒型，株型紧凑，叶片微皱缩，叶色亮绿，叶柄浅槽状、浅绿色，叶纹适中，株高50.2 cm，开展度48.3 cm（图1），球高46.4 cm，横径21.3 cm，单株质量3.5 kg。种子圆球形、黑褐色，种皮光滑，千粒重2.6 g。出苗至收获75～85 d（天），属中晚熟品种。

4 栽培技术要点

4.1 播种期 青海省海拔低于2 800 m 的东部地区在7 月20 日至8 月10 日播种。

4.2 土壤处理 大田浇水后深耕至疏松平整，每667 m2施有机肥500 kg、64%磷酸二铵10 kg，采用平畦栽培，全田覆盖黑色地膜，以防草、保墒，要求地膜紧贴土表。

4.3 播种 采用点播器或人工干籽直播，每穴2～3粒，播深3 cm，行距50 cm，株距40 cm。

4.4 田间管理 出苗期如果有缺苗情况，应及时人工补播。3 叶期进行间苗，要求每穴保留1 株幼苗。结合灌溉，6 叶期每667 m2施46%尿素5 kg，12 叶期每667 m2施46%尿素10 kg。全生长期若因不利环境条件影响发生霜霉病、叶斑病、白锈病、跳甲、蚜虫、菜青虫等病虫害，应采用低毒、低残留农药进行防治。霜霉病、白锈病发生初期，可用35%甲霜灵可湿性粉剂700 倍液叶面喷雾2～3次，每次间隔7 d（天）；叶斑病发生初期，可用75%百菌清乳油500 倍液叶面喷雾，连续防治2～3次，每次间隔7 d（天）。跳甲多在出苗期为害子叶，可用1.8%阿维菌素乳油500 倍液+10%吡虫啉乳油2 000 倍液喷雾，连续防治2～3 次，每次间隔5 d（天）；蚜虫危害初期，可用10%吡虫啉乳油2 000 倍液喷雾，连续防治2～3 次，每次间隔10 d（天）；菜青虫发生初期，可用2.5%溴氰菊酯乳油500 倍液+1.8%阿维菌素乳油300 倍液喷雾，连续防治2～3 次，每次间隔7 d（天）。

4.5 收获 成熟期采收上市，要求叶球紧实且与外叶同等高度，株高50 cm 左右，单株净菜质量达3.5 kg 以上。