刘雪莹 祝 宁 齐长红 陈加和 陈明远 韩立红 张 旭 何秉青 杨春玉 马 超 李 婷*
(1 北京市昌平区农业技术推广站,北京 102200;2 北京市农业技术推广站,北京 100029;3 北京金六环农业科技有限公司,北京 102200)
与大棚西甜瓜传统吊蔓技术相比,“穿洞引线”式高效吊蔓技术可将吊蔓用工时间缩短33.3%,商品果率提高11.2 百分点,同时解决了植株断头、瓜蔓下坠、果实落地、拉弓式绕蔓、拽根死秧等问题。
吊蔓栽培是藤蔓类蔬菜生产中的一项重要技术措施,具有省工节本、增产增效的特点。常见的吊蔓方式有传统吊蔓和顶部吊蔓落蔓。传统吊蔓需要先摘除植株下部老叶和病残叶,然后将茎蔓绕在吊蔓绳上,最后进行整枝,系绳和绕蔓操作花费时间较长。顶部吊蔓落蔓则是直接将吊蔓绳系在植株顶部,再绕蔓至生长点,最后整理老叶、病叶、侧蔓等。由于西甜瓜果实单果质量较大、茎蔓质脆易折,采用常规的吊蔓整枝方式不仅费时费工,且易损伤瓜蔓,常出现植株断头、瓜蔓下坠、果实落地、拉弓式绕蔓、拽根死秧等现象。为此,笔者探索出一套西甜瓜“穿洞引线”式高效吊蔓技术,并在北京金六环农业科技有限公司进行应用示范,不仅可以解决以上问题,同时将吊蔓用工时间缩短33.3%,商品果率提高11.2 百分点。
“穿洞引线”式吊蔓技术适用于小型西瓜、薄皮甜瓜、厚皮甜瓜的第2 次吊蔓,第1 次吊蔓在植株长到5~8 片功能叶时进行,此时西甜瓜茎蔓细软,绕绳对植株损伤小,采用正常吊蔓方式即可;伸蔓后期茎蔓极脆,采用“穿洞引线”式吊蔓技术可降低对茎蔓和果实的损伤,全生育期吊蔓2~3次即可。
选择聚乙烯(PE)材质的吊蔓绳,该类型吊蔓绳耐低温和耐酸碱性较好,吸水性弱,长度以1.6 m 为宜,用于悬挂吊蔓绳的钢丝绳距离地面1.8 m。西甜瓜株高1.6 m 时开始进行第2 次吊蔓。“穿洞引线”式吊蔓技术需进行5 步操作(图1):①解开植株主蔓底部的绳扣,将底部老叶、病叶一并摘除。② 将主蔓提起,根据底部10 cm 瓜蔓接触地面调整高度,采用吊蔓夹或系活扣方法,将吊蔓绳暂时悬挂于生长点以下35 cm 叶腋处,留出空间整枝绕蔓。系活扣方法:将吊蔓绳对折成拇指大的圆圈,绕主蔓一周并系紧(图2)。③采用“秧绕绳”的方式,将生长点以下35 cm 段的茎蔓全部绕在吊蔓绳上,既节省时间,又不易损伤植株。每个叶腋下绕1~2 圈。④ 顶部茎蔓绕好后,拉开吊蔓绳活扣,采用“绳绕秧”的方式,将剩余茎蔓绕绳,连同整枝一并进行。将吊蔓绳穿进每个叶腋下的三角形区域,形成绕蔓洞,每圈吊蔓绳都稳稳托住茎蔓,采用“绣花”手法,两只手作为引针,从洞中掏出吊蔓绳,每掏出一次,就对该叶柄处的侧蔓进行摘除作业,绕至主蔓下端。⑤ 采用吊蔓夹或者系活扣方法将吊蔓绳尾端固定在主蔓下端。
图1 “穿洞引线”式吊蔓技术
图2 系活扣方法
2.1 小型西瓜 为保证小型西瓜产量,每株功能叶片应保留30 片以上,不进行主蔓摘心操作。春茬栽培可采用单蔓或双蔓整枝,单蔓整枝只保留主蔓,摘除全部侧蔓;双蔓整枝保留主蔓,并选取1条第2 节位雌花留果,摘除剩余的全部侧蔓。每株选留1 个瓜。秋季栽培可选择双蔓或三蔓整枝。
2.2 薄皮甜瓜 薄皮甜瓜特别是坐果性较好的博洋类型,多采用单蔓整枝、侧蔓结瓜的方式。定植后当植株具有10 片功能叶,且叶面积明显增大时清除基部侧枝。为确保坐果,根据植株长势选择主蔓第8~12 节的侧蔓为坐果枝,主蔓第12 节以上的侧蔓全部摘除,依据植株长势主蔓在坐果枝以上保留10~13 片叶后摘心。果实鸡蛋大小时每株选留3~4 个瓜,侧蔓上保留1 片功能叶摘心,长势弱的植株保留2 片功能叶摘心。
2.3 厚皮甜瓜 厚皮甜瓜多在定植后20~30 d(天)、植株5~8 片叶时进行整枝,主蔓第12~15节选留3 条健壮侧蔓坐瓜,每条侧蔓留2 片叶摘心。授粉后30 d(天),摘除主蔓下部的老叶、病残叶,主蔓留25 片功能叶摘心。每株留1 个瓜。
传统吊蔓方式需要先摘除植株下部老叶和病残叶,然后将茎蔓绕在吊蔓绳上,最后进行整枝,吊蔓和整枝需要分开操作,系绳和绕蔓操作花费时间较长,平均每株操作时长90 s(秒),且在操作过程中吊蔓绳越绕越紧弹性变小,易导致植株上方的钢丝绳被拉扯弯曲,损伤植株茎蔓,尤其甜瓜秧脆易被拉扯断头,还易发生拉弓式绕蔓和拽根等问题,影响果实品质。
顶部吊蔓落蔓方式是将吊蔓绳固定在植株顶端,操作人员不用下蹲和绕蔓,每株操作时长虽然仅用39 s(秒),但生长后期易发生拽根死秧、绳紧勒蔓、拉弓式绕蔓、植株断头、茎蔓脱落坠秧等问题。
“穿洞引线”式吊蔓技术具有省时、省力,对茎蔓和果实损伤小的优势。该技术操作过程中可以同时进行吊蔓和整枝两项工作,减少了下蹲和扒开叶片动作,省力省时,平均每株操作时长60 s(秒),相比传统吊蔓方式,小型西瓜、厚皮甜瓜和薄皮甜瓜每667 m2吊蔓用工分别减少34%、27%和25%;由于吊蔓绳紧贴主蔓,绕绳圈数多,而且每次均从叶腋下绕过,不会发生坠秧、断秧等情况。此外,“穿洞引线”式吊蔓技术只是在吊蔓方法上进行的改良,不需要另外投入材料成本,适用于劳动力少、工作量大的西甜瓜种植园区和合作社。
4.1 吊蔓 在进行吊蔓第3 步操作时,向上绕秧时主蔓一定要紧贴吊蔓绳,在每个叶腋下都要绕1~2 圈,以防坠秧。
4.2 整枝时期 春大棚西甜瓜浇伸蔓水后植株生长迅速,茎蔓会爬满走道,因此在浇完伸蔓水后要及时整枝,延迟整枝会造成茎蔓翻折受损或整枝过程中容易踩伤生长点。
2019 年在北京金六环农业科技有限公司建立示范点1 个,示范面积3 hm2(45 亩)。与传统吊蔓技术相比,“穿洞引线”式吊蔓技术吊蔓时间可缩短33.3%,商品果率提高11.2 百分点,且果实的糖含量差异不显著,西瓜中心糖含量13.5%,薄皮甜瓜中心糖含量12.5%,网纹甜瓜中心糖含量16.0%。3 年来已在北京地区累计应用9 hm2(135亩),示范应用效果突出。