戴照义：心系万千瓜农，义满天下人间

刘婷

“青青西瓜有奇功，溽暑解渴胜如冰，甜汁入口清肺腑，玉液琼浆逊此公。”不论古今，西瓜甜瓜乃夏日解暑止渴之良品，此外还有生津止渴解暑、利尿消炎降压、祛皱嫩肤美容的功效，是一味滋补养生的佳品，因此也颇受众人喜爱。许是这亘古不变的青睐，才让西甜瓜产业紧跟时代和科技的步伐快速发展。此外，随着西甜瓜品种更新、种植结构调整，全国西甜瓜种植面积不断扩大，适应不同生态地区的西甜瓜高品质简约化栽培技术也得到进一步推广和应用，西甜瓜产业发展可谓蒸蒸日上。

记者：身为国家西甜瓜产业体系武汉综合试验站的站长，您能简单为我们分析一下我国西甜瓜产业的发展现状，以及湖北省西甜瓜产业发展概况吗？

戴照义：随着种植业迅速发展，我国西甜瓜生产逐步形成了优势明显、特色鲜明、布局合理、发展协调的五大优势产业区，包括华南西甜瓜优势区、黄淮海西甜瓜设施栽培优势区、长江流域西甜瓜优势区、西北西甜瓜优势区以及东北西甜瓜优势区，2015年全国西甜瓜种植面积达232万hm2左右，总产量9 240万t。

目前湖北省是我国西甜瓜重要产区，生产面积常年稳定在10万hm2左右。主要分为三大产区：一是以武汉、 黄冈、咸宁、鄂州等为主的鄂东南早熟西瓜主产区，二是以荆州、仙桃、潜江、天门、宜昌等为主的江汉平原无籽西瓜主产区，三是以襄樊、荆门、随州、十堰等为主的鄂西北中晚熟西甜瓜主产区。

“十二五”期间湖北省西甜瓜产业的发展也呈现一些比较明显的趋势和特征：一是新技术推广应用速度较快，随着西甜瓜产业投入的增加，农村劳动力总量的减少和西甜瓜种植者年龄的老化，西甜瓜生产呈现生产资料和资金投入增加、用工減少的趋势；工厂化育苗、嫁接稀植、免整枝或少整枝、水肥一体化、蜜蜂授粉等轻简化栽培技术得到较快推广应用。

二是产业结构发生显著变化，湖北省无籽西瓜种植面积比例逐年下降，甜瓜种植比例逐年上升，有籽西瓜的比例则相对稳定。

三是自然灾害频发对生产效益影响依然明显，如2011年旱涝急转、2012年早春低温阴雨和初夏高温干旱、2013年春季低温阴雨及倒春寒、2016年初夏暴雨天气等，均对湖北省西甜瓜生产效益产生严重影响。如何最大程度降低自然灾害的损失是西甜瓜科研人员面临的一项重要课题。

记者：全国西甜瓜产业发展势头蒸蒸日上，而背后是一群默默无闻，用青春和梦想默默浇灌，用勤奋和汗水日夜坚守岗位的专家，您也是这千万科研者中的一个，您能简单给大家介绍一下您和您的工作吗？

戴照义：1971年，我出生在黄梅戏之乡、“桐城派”故里的桐城，1989年考入华中农业大学开始了我的农学之路。1993年毕业后就开始从事西甜瓜育种与栽培研究工作，开启西甜瓜科研的漫漫长路。2001年我调到湖北省农业科学院经济作物研究所，从事西甜瓜新品种选育、高效安全栽培技术和高山反季节栽培技术研究工作。

转眼间我也在西甜瓜产业摸爬滚打了20多年了，科研的道路虽有艰辛，却苦中有甜。主持的每一个项目、选育的每一个品种、编撰的每一本书，背后虽有诸多的汗水，但却也是我们团队的骄傲。我很庆幸选择了这个可以福泽农民的行业，也很感谢在背后默默坚守和付出的团队，有了坚守西甜瓜产业的执着和优秀的团队，我相信在科研的道路上，我们会走得更远。

记者：您从事西甜瓜科研工作已经20多年，在科研育种上，您可谓硕果累累，可否简单与我们介绍一下您在西甜瓜科研领域取得的研究成果？

戴照义：在团队的合作下，我们先后主持选育了鄂西瓜8号、鄂西瓜10号、鄂西瓜12号、小王子、鄂西瓜15号、鄂西瓜17号等6个西瓜品种，并通过了湖北省品种审定，其中鄂西瓜8号、鄂西瓜12号连续7年被湖北省农业厅列为主导品种；还参与选育了鄂甜瓜1号、2号、6号，辣椒新品种鄂椒1号、2号，豇豆新品种鄂豇豆3号、4号，红菜薹新品种鄂红60和特早50等。

在西甜瓜高产高效栽培技术研究方面，先后主持和参与制订了湖北省地方标准《西瓜避雨栽培技术规程》、《甜瓜避雨栽培技术规程》、《西瓜套种棉花生产技术规程》《甜瓜套种棉花生产技术规程》、《西瓜甜瓜高山栽培技术规程》等，形成了完整的湖北省西甜瓜生产技术体系，为湖北省西甜瓜的安全生产提供强有力的支撑。

选育的西甜瓜品种和配套栽培技术累计推广应用达20多万hm2，新增产值近20亿元，社会经济效益显著。

记者：作为国家西甜瓜产业技术体系武汉综合试验站站长，您能谈一下试验站在支持湖北省西甜瓜产业的发展方面做了哪些工作？

戴照义：武汉综合试验站负责调查湖北省西甜瓜产业发展、生产中的问题与技术需求信息，监测分析重大突发事件等动态变化并协助处理相关问题；配合岗位专家开展西甜瓜新品种、新技术的引进与试验示范；对基层农技人员和科技示范户进行培训和技术指导。

试验站选择鄂东南的蔡甸区，江汉平原的潜江市、石首市，和鄂西北的宜城市、钟祥市作为示范县。在团队成员王运强、刘志雄、李平和孙玉宏等专家的配合下，每年在湖北省组织技术培训30余次，培训农民和基层农技人员2 000余人次；每年从西甜瓜体系和国内外育种专家处，引进50～100个新品种在湖北省进行试种示范，累计筛选出100余个适宜湖北省种植的西甜瓜品种；每年对湖北省西甜瓜产业进行调研，撰写产业技术发展报告供政府主管部门和西甜瓜从业者参考。

记者：以您这么多年的从业经验，您觉得湖北省西甜瓜生产发展存在哪些亟待解决的问题？您觉得如何才能解决这些问题，让湖北省西甜瓜产业发展更上一层楼？

戴照义：我们在看到湖北省西甜瓜产业发展成就显著的同时，当然也不得不直面存在的问题。首先是品种的更新换代，虽然近几年全省科研院所选育了一批优良新品种，如鄂西瓜12号、鄂西瓜17号、荆杂20等，同时通过国家西甜瓜产业技术体系也引进了许多优良品种，如西瓜华欣、春宝、84-24、京阑和甜瓜黄皮9818、众天翠玉、甬甜5号等，但是总体来说新品种的应用面积不大，在推广上还有大量工作要做。

栽培模式单一是湖北省西甜瓜产业的另一瓶颈问题，目前全省西甜瓜90%以上为地膜覆盖栽培，6月下旬集中上市，一方面坐果和成熟上市时正值雨季，坐果率、产量及品质均受到严重影响，尤其在临近成熟期容易遇到高温暴雨，会给瓜农带来严重损失；另一方面集中上市影响市场销售价格，经济效益较低，瓜农收入难以得到保障。

西甜瓜生产新技术如蜜蜂授粉、肥水一体化、化学肥料和农药减施增效等，在生产中推广较慢，也制约了产业的可持续健康发展。

针对甜瓜生产上存在的问题，首先在品种选育和推广上，我认为应该引进、选育适合湖北省发展且具自主知识产权的西甜瓜专用品种，重点发展优质、抗病、早熟、耐运、货架期长的品种；在栽培模式和技术上，应该推广多种栽培方式，比如研究推广大棚早熟、小拱棚避雨早熟栽培、嫁接栽培、延秋栽培、一种多收等多种栽培形式，延长供应期，提高经济效益。

俗话说：“办法总比困难多”，相信这些问题只是暂时的，在我们西甜瓜产业体系专家、西甜瓜从业人员的努力下，未来这些问题都会得到逐步解决，产业发展也会愈来愈好。