早餐，就要这样“奶”人寻味

酸奶的好处不言而喻，除了保留了牛奶的营养价值外，还有人体所需的多种维生素。酸奶的吃法也是多种多样，风靡INS的酸奶碗、火爆朋友圈的早餐酸奶DIY，还有水果酸奶杯……那么，酸奶怎么吃才过瘾？今天妈咪小厨教给大家两种新吃法，一定让你的夏日早餐更加多姿多彩！

脆皮炸酸奶

浓浓的酸奶香，配上黄金外衣，炸酸奶的美味，让人忍不住食指大动。

◎食材：酸奶250g，玉米淀粉30g，白糖20g，鸡蛋1个，油、面包糠、面粉适量

●步骤：

1. 将酸奶、白糖、玉米淀粉倒入锅中，小火加热，不停搅拌直到成浓稠糊状，关火，稍微冷却。

2. 酸奶糊倒在一个容器里，放入冰箱冷冻到凝固。

3. 把冻好的奶块拿出来，切成小长条。

4. 鸡蛋打散，把奶条依次放入面粉、蛋液、面包糠里裹一下。

5. 起锅烧油，待油五分热的时候转小火，将奶条入锅，炸到表面稍微变黄，脆皮炸酸奶就可以美美地出锅啦！

酸奶麦片松饼

香甜松软不油腻，既解馋又能饱腹，关键颜值超高，还可以根据个人口味DIY，和夏天简直不要太搭哦。

◎食材：鸡蛋3个，酸奶1瓶，白糖1小勺，面粉1大勺，牛奶、即食麦片、葡萄干、火龙果粒适量

●步骤：

1. 鸡蛋敲入碗里，加入白糖、半瓶酸奶、少量牛奶，搅拌均匀。

2. 面粉筛入蛋液里，搅拌成无颗粒状的面糊。

3. 平底鍋预热，无需放油，舀入一勺面糊，摊成薄薄的圆饼，小火煎至表面冒小孔，然后翻面。

4. 翻面后再煎30秒即可出锅。

5. 所有松饼煎好后，取6～7个叠加在一起，表面淋上剩余酸奶，再撒上麦片、葡萄干、火龙果粒。接下来，拍照、发朋友圈，然后开吃。

小提醒

酸奶若比较稀，也可不加牛奶。