遵义地方优新辣椒品种大田生产示范试验

王家丽，张明刚

（绥阳县农业农村局，贵州遵义 563300）

辣椒是遵义的传统优势产业[1]，2018 年遵义市委五届五次全会作出了“建设世界辣椒加工贸易基地”的战略部署，并于2019 年4 月出台了《关于建设世界辣椒加工贸易基地的实施意见》，明确到2035 年，全面建成世界辣椒加工贸易基地。2020 年遵义市辣椒种植面积达13 多万hm2，规模居全国7 大辣椒主产区之首。但多年来，遵义市广大农村普遍以自留辣椒种子为主，不同程度地存在品种“杂、乱、多、小”状况，地方辣椒品种的优良性未得以较好地彰显[2]，鉴于此，近年来，贵州省市相关科研机构通过提纯复壮、杂交技术等方法，选育了一系列优质、高产、高抗病、高抗逆、批次成熟、方便采摘的地方优新品种，对此，遵义市相关单位专项实施了辣椒良种“换种工程”，以大力推广地方优新辣椒品种，今年继续实施[3-5]。

为配合做好“换种工程”，在遵义农业农村局的统筹安排下，绥阳县参与实施了“遵义地方优新辣椒品种大田生产示范”，在2020 年换种工程品种中分四种类型共选择7 个品种，各类型各安排1 个对照品种，采取大田生产示范的方式，定点集中分类型展示与观测参试品种的大田生产表现，为各类型辣椒选择优良品种，进一步实施好“换种工程”提供数据参考。

1 材料与方法

1.1 参与示范的品种

遵义地方辣椒品种一般按果形分为指型朝天椒、锥型椒、珠子型椒、线型椒4 个类型，本次生产示范参与品种共11 个，见表1（见下页），涉及全部4 个类型。

表1 参与生产示范的品种一览表Table 1 Varieties participating in production demonstration

参与示范的这11 个品种中，1、2、4、5、7、9、10 号品种为纳入2020 年“换种工程”的品种[4]，其中1、2 号品种与已推广数年的3 号品种为对照，4、5 号品种与已推广数年的6 号品种为对照，7 号品种与已推广数年的8 号品种为对照，9、10 号品种与已推广数年的11 号品种为对照。

1.2 试验方法

本试验为大田生产示范，采取将各参试品种种植在同一基地进行展示与对比，以期观测各品种大田生产表现。各品种种植面积300 m2以上，不设重复，田间栽种规格方式1.3 m 开厢起垄白色地膜覆盖，单株栽植，每垄栽两行，窝距35 cm，折算种植密度2 930 株/667 m2。

1.3 试验地基本情况

本生产示范设置在绥阳县雅泉小康农业专业合作社，位于洋川街道诗乡门村冯家店子的蔬菜基地。海拔855 m 左右，年平均气温15.1 ℃，土壤肥力中等以上，地势平坦向阳，地块排灌方便，前茬作物均为非茄科的白菜与甘蓝。

1.4 试验实施

本生产示范各参试品种育苗、移栽、施肥、病虫防治等栽培措施均保持一致。统一采用大棚漂盘育苗，2020年2 月25 日播种，苗床管理和大田管理严格按照标准化辣椒生产技术进行，底肥为每667m2施生物有机肥100 kg，三元复合肥（15∶15∶15）75 kg，移栽后12～15 d，每667 m2施三元复合肥（15∶15∶15）8 kg，采摘1～2 茬后，每667 m2施三元复合肥（15∶15∶15）15 kg，当每次田间病虫害防控时配合进行叶面肥喷施，采收时各次称量计产，最终累计总产量。

2 结果与分析

2.1 示范各品种大田产量状况

各品种产量与生育期见表2（见65 页），分类型分析如下。

2.1.1 指型朝天椒类

由表2 知，参试的3 个品种生育期基本相同，适宜于本地，产量为2 个示范品种均高于对照，‘遵辣9 号’每667 m2产量为1 296.5 kg，比对照增产4.64%；‘骄阳6号’每667 m2产量为1 297.8 kg，比对照增产4.74%。

表2 参与示范各品种的大田产量Table 2 Field production of tested varieties Participating in the demonstration

由表知，‘遵辣9 号’单株果数、单果质量均高于对照；‘骄阳6 号’虽单株果数比对照少7.32%，但单果质量比对照高15.69%，收获产量高于对照。

2.1.2 锥型朝天椒类

参试3 个品种生育期基本相同，适宜于本地，对照品种‘朝天椒6 号’每667 m2产量为1 273.8 kg，2 个示范品种均比对照高产，‘卓椒18 号’产量最高，每667 m2产量为1 311.8 kg，比对照增产2.98%；‘赤艳3 号’每667 m2产量为1 302.5 kg，比对照增产2.26%。体现在产量性状上，‘卓椒18 号’虽单果质量比对照低20.23%，但单株果数比对照多29.03%，收获产量高于对照；‘赤艳3 号’虽单果质量比对照低24.50%，但单株果数比对照多了35.48%，产量高于对照。

2.1.3 珠子型朝天椒类

参试2 个品种生育期基本相同，适宜于本地，产量对照品种‘卓椒圆珠’每667 m2产量为1 365.4 kg，示范品种‘黔辣10 号’每667 m2产量为1 415.8 kg，比对照增产3.69%。体现在产量性状上，‘黔辣10 号’虽单株果数比对照减少16.22%，但单果质量比对照高23.81%，收获产量高于对照。

2.1.4 线型朝天椒类

参试3 个品种生育期基本相同，适宜于本地，对照品种‘卓香908’每667 m2产量为1 161.0 kg，2 个示范品种产量均大幅度高于对照，‘卓椒8 号’每667 m2产量为1 694.6 kg，比对照增产达45.96%；‘满分215’每667 m2产量为1 636.2 kg，比对照增产40.93%。造成产量差异，从产量性状上分析可看出，对照‘卓香908’单株果数少得多，单果质量较低。

2.2 示范各品种果实性状

由表3 知，示范各类型品种果形较为一致，果形指数指型朝天椒类5.15～6.5、锥型朝天椒类1.9～2.47、珠子型朝天椒类都在1 以下、线型朝天椒类都在10 以上。果色方面，11 个品种前期均为绿色，成熟后变为鲜红或暗红色，果面均光滑。

表3 参与示范各品种田间果实性状对比Table 3 Comparison of fruit characters of various varieties participating in demonstration

植株性状上，指型朝天椒类3 个品种茎粗基本一致，株高‘遵辣9 号’高于对照20 cm，但其株高在合理的范围[6-8]，‘骄阳6 号’低于对照13 cm；锥型朝天椒类3 个品种茎粗也基本一致，株高‘卓辣18 号’与对照基本一致，‘赤艳3 号’比对照低14 cm；珠子型朝天椒类2 个品种茎粗也基本一致，株高‘黔辣10 号’比对照低得多，达30 cm，有利于抗倒；线型朝天椒类3 个品种的茎粗也基本一致，它们比其它3 类品种的茎粗都要大，株高‘卓椒8 号’与对照基本一致，‘满分215’比对照低11.8 cm。

2.3 品种抗性

由表4（见下页）可知，抗倒性、耐旱性、耐涝性、抗病虫害性状上，指型朝天椒类3 个品种表现差别不大，其中‘骄阳6 号’表现稍好；锥型朝天椒类3 个品种表现基本相同，其中‘赤艳3 号’表现稍好；珠子型椒类的2 个品种表现较差，其中‘黔辣10 号’表现稍好；线型椒类3 个品种表现差别也不大，其中‘卓椒8 号’表现稍好。

表4 参与示范各品种田间抗性对比Table 4 Comparison of field resistance of varieties in demonstration

3 结论

大田示范观测结果显示，纳入2020 年“换种工程”的‘遵辣9 号’‘骄阳6 号’‘卓椒18 号’‘赤艳3 号’‘黔辣10 号’‘卓椒8 号’‘满分215’这7 个品种，在各自的类型中，均表现较好，植株性状合适，产量高，综合性状好，对本地的适应性较强，可继续在来年作为“换种工程”的推广品种。其中指型朝天椒‘遵辣9 号’、锥形朝天椒‘卓椒18 号’、珠子椒‘黔辣10 号’、线椒‘卓椒8 号’稍优于同类型其它品种，可作为重点推广。建议针对各品种进一步开展密度、施肥、病虫害抗性等方面的试验研究。