无公害养猪技术探讨

英木代

摘 要：随着人们生活水平的提高，民众对食品安全的关注越来越多，在这一背景下，无公害养猪技术得到了广泛重视，越来越多的猪场开始推行无公害养殖。本文分析了传统养猪的问题，探讨了无公害养猪技术的应用措施。

关键词：无公害;生猪;养殖技术

中图分类号：S815 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2021）03-0060-02

畜禽产品质量与人们的生活密切相关，为了提高养猪质量，养猪业正在大力推行无公害生猪养殖技术。如果生产过程、生產环境以及产品质量都与无公害产品的生产标准相符，那么生猪养殖效率会得到提高。

1  传统养猪的问题

传统养猪存在两个突出问题：一是优质饲料利用率不高，这一问题在农村养猪中普遍存在，养殖户对矿物质、维生素等营养物质的补充较少，影响了生猪的育成率。二是缺乏疫病防控意识，一些养殖户忽视养殖区域的卫生管理工作，未执行完善的消毒、卫生流程，有的养殖户甚至缺乏疾病防疫知识，不按规定给生猪注射疫苗，导致生猪发生疾病。猪群一旦发生烈性传染病，将会造成严重的经济损失，甚至危及人类的生命安全。

2  无公害养猪技术探讨

2.1 合理选择场址

猪场场址的选择十分重要，要确保猪场远离化工厂、屠宰场、医院、垃圾场等，避免周围环境影响生猪健康。猪场还要靠近水源，能够便利地获取无污染的清洁水源，确保饮水可靠，同时要与水源保持一定距离，避免养殖污水污染水源[1]。如果条件允许，要考虑到青饲料、牧草等能否便捷获取，尽量靠近树林、天然草场。所在区域要做到通风条件好、地势平坦，最佳区域是大块贫瘠土地。控制养殖密度和面积，对猪场空间进行科学布局，为猪提供足够的活动空间，增强猪体质，降低疫病的发生率。

2.2 科学饲喂与管理

在无公害养猪技术的应用中，饲喂、管理是重点环节。在饲喂过程中，要科学选择饲料，通过正规厂家选购，严禁使用假冒饲料、劣质饲料，根据猪各个阶段的生长需求搭配饲料，确保猪获得充足的营养摄入，满足其生长、发育要求。在饲喂前，要对饲料进行详细检查，检查是否存在腐败、发霉、变质、异味问题，若发现饲料存在上述问题，要及时更换，避免诱发疾病。如果应用营养添加剂，则需要合理控制质量，避免选择来源不明的添加剂。根据猪的生长情况，控制饲料的供给量和饲喂时间。做好养殖环境的清洗消毒，消除细菌与病毒。对于猪粪便，一是应用无害化处理技术，如干清粪技术，可以有效减少粪便污染，减少水资源的浪费，二是回收，通过堆肥发酵变成有机肥，可用于牧草、农作物施肥，还可建设沼气池，用于发电和供暖，减少污染物[2]。

2.3 做好保健与用药控制

在无公害养猪技术的推进上，保健和用药控制也是需要重点关注的环节。养殖户要做好猪病保健预防，增加猪的运动量，增强体质，严格按照免疫程序接种，避免出现免疫失效和免疫抑制问题，确保免疫工作的有效性。定期进行检疫、筛查，发现病猪应第一时间隔离、治疗，避免疫病传播。在用药控制上，要避免出现药物滥用问题，特别是抗生素，必须严格控制，了解不同药物的代谢特征和残留特征，尽可能采用生物、物理和中药疗法，减少化学药物的使用，提高猪肉品质。对于疑似病死猪，要严格按照要求进行无害化处理，按照标准流程进行，避免对环境造成污染。

2.4 控制猪舍温度

在猪舍设计上，需要考虑昼夜温度、施工材料以及地区温度，对内部空间进行科学安排，如侧窗、天窗大小、屋顶举架高度、天花板材料、侧墙通风性等。根据本地气候情况设置猪舍保温效果，甘肃地区昼夜温差较大，尤其是秋冬季节室外温度较低，要加强室内保温效果，安装辅助保温设备，避免猪感染疫病。

3  结语

在养猪生产中推行无公害技术，可以依托自然环境优势提高养殖科学性。在具体的应用上，需要严格按照要求进行科学的饲喂与管理，规范工作体系，做好消毒和防疫工作，完善养殖环节中的各类档案，多管齐下，提高养猪质量。

参考文献

[1] 毛来荣.无公害养猪技术的应用推广[J].畜牧兽医科技信息，2019（9）：121.

[2] 朱志雄.无公害养猪技术及其应用推广实践研究[J].畜禽业，2019（2）：18，21.