高校食品检测类实验室安全防控体系构建

张洪坤

（山东商业职业技术学院食品药品学院，山东济南 250103）

高校实验室是开展实验实训教学、提高学生动手能力和进行科学研究的重要场所。但近几年实验室经常发生一些安全事故。如2018 年12 月北京交通大学实验室发生爆炸，造成3 人死亡；2019 年2月，南京工业大学实验室发生火灾；2018 年，宾夕法尼亚州Frontage 实验室的一名工人接触氰化钾死亡；2018 年12 月印度班加罗尔，一研究员因科学研究所的高压氢气瓶爆炸而丧生。虽然各高校都非常重视实验室的安全，然而从频发不断的实验室安全事故中暴露出实验室安全防控存在很大漏洞，突显出实验室安全教育不充分、管理制度执行不严格、责任落实不到位等方面的问题。

高校检验检测类实验室的安全主要涉及到实验人员的安全、仪器设备的使用、化学试剂的存放与使用、水电及检测环境的安全等。为增强高校检验检测类实验室安全防控水平，保障师生的生命安全和高校安全稳定。本文从安全教育、危险品的存放与使用、仪器设备的使用与维护、实验室安防监控、云档案库等方面构建了“一云四系”的高校实验室防控预警体系。

1 常态化、全覆盖的实验室安全教育体系

目前高校实验室安全存在的最大问题是师生的安全意识淡薄、安全知识不足，管理制度难落实等问题。虽然很多高校都采取了实验室准入制度，签订了三级安全责任书，也开展了实验室安全教育与培训专题，但基本都很零散、随机，宣传力度不大，教育形式单一，存在形式化、流程化等问题，没有形成常态化的安全教育体系。

为提高师生安全意识，形成常态化、全覆盖的安全教育体制。本研究结合多年实验室安全管理经验构建了实验室安全教育体系。只有经过安全教育培训、考核通过后方可进行实验室，预设分数都在90 分及以上，低于预设分数，就要重新参加安全教育的学习。此体系构建不同之处在于师生的考核分数与实验室门禁系统直接挂钩，不过关的无法进入实验室，必须继续学习安全教育平台内容直至过关。安全平台内容也会做到及时更新。这样就会形成一种常态化安全教育体系。实验室安全教育体系见图1。

图1 实验室安全教育体系

2 危险化学品全过程防控体系

危险品安全是实验室安全防控的重中之重，为加强危险化学品的安全管理，2016 年国家修订了《危险化学品安全管理条例》，各省、市都出台了危险化学品安全管理的制度，涉化学品的院校基本都制订了《危险化学品安全管理》等方面的制度，但危险品安全事故频繁发，如北京交通大学的实验室爆炸事件、南昌大学实验室封管事故、南京大学实验室甲醛泄露事件、中国农业大学东校区一实验室用火不慎酿事故等等。究其原因还在于无法做到全程、实时的安全监控。为此原文构建了危险化学品全过程管理系统，强化了危险化学品存放位置和环境参数如温度、温度等时实监控变化，强化了危险化学品使用过程的追踪管理，虽然有的省份已推广使用了易制爆（易制毒）管理系统，但这些系统强化的是出（化学品）库和入（化学品）库的管理，无法做到化学品使用过程的追踪管理，原文的构建弥补了使用过程无法监管的缺陷，全过程提高了危险化学品的防控。危险化学品全过程防控体系见图2。

图2 危险化学品全过程防控体系

3 仪器设备安全管理系统

2015 年12 月18 日，清华大学一实验室气罐发生爆炸，导致一博士死亡。清华事故过去不久，2016 年1 月10 日，北京化工大学科技大厦一冰箱电线短路引发自燃。除此外实验室用的高压、高温、高速设备也易发生安全事故，如错接烘箱电源导致爆炸；实验室常用的高压灭菌锅的高压伤人，高温烫人，高速离心机的使用不当对操作人员的安全威胁。仪器设备的管理、使用不能掉以轻心。

为提高实验室仪器设备的安全使用系数，各高校对仪器设备的使用管理进行了大量的研究。本实验室全方位构建了仪器设备安全管理系统见图3。从仪器设备的使用预约管理、使用过程的参数实时监控到使用后异常情况的自动断电保护、人员操作考核等全方面来提高仪器设备的安全管理。

图3 仪器设备安全管理系统

4 实验室环境监控系统

一般检测实验室对环境条件有特定要求，特别是存放有精密仪器的实验室，对环境的要求更高，为了确保环境参数如温湿度、气体、压力、洁净度等在控制的范围内，应对环境参数进行数据记录监控和实时监控，超过允许范围自动报警或预警并采取相应的措施。

实验室内安装智能化监控平台见图4，对温湿度报警系统和气体报警系统及室内环境布局监控接入智能化平台上，实时监控实验室内异常情况的出现，以便第一时间采取措施，把风险降到最低。

图4 实验室环境监控系统

5 实验室云档案库构建

实验室内的文档资料繁多。及时、有效的查阅实验室管理制度、应急措施、危险化学品的特性，仪器设备的操作规程，能有效防止安全事故的发生。实验室云档案库构建见图5。云档案库的构建克服了纸质文档占地方多、不易长时间保存、查找不方便、耗费人力管理的缺陷。方便师生随时随地的进行查阅、学习、下载更新。更重要的是安全管理人员可以借助云档案库的资料内容进行系统分析，找到实验室存在的安全隐患，便于进一步采取安全防控改进措施，提高实验室的整体安全性。

图5 实验室云档案库构建

6 结语

本文从宏观的角度构建了实验室安全的“一云四系”防控系统，可有效提高高校实验室的安全防控整体水平，俗话说“防患于未然”，“防”在实验室安全管理中的重要性尤为突出，高校实验室的安全管理也应该把“防”做到前头，否则一但发生安全事故，往往会对生命财产造成不可估量的损失。本文仅对构建实验室安全的整体性的防控系统进行研究，涉及其他体系还需要更进一步完善、论证。