湟源县胡萝卜有机肥肥效对比试验研究

李文静

(青海省湟源县农业技术推广中心，青海 湟源 812100)

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，富含胡萝卜素、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分，深受百姓亲睐。作为青海省西宁市湟源县的重要经济作物之一，种植面积常年稳定在1000hm2以上，且已通过了绿色食品认证，是农民致富的一项重要来源，自2019年实施化肥农药减量增效行动，湟源县作为整县推进之一，开展有机肥全替代化肥行动试点。通过对胡萝卜有机肥肥效对比试验的研究，高效解决了胡萝卜绿色生产中的生产成本高，用工多、劳动强度大的难题。为选择适合湟源县胡萝卜种植的的经济有效的施肥组合及用量提供参考，并为今后有机肥替代化肥工作提供科学依据。

1 试验设计

为了科学合理的用有机肥替代化肥，根据青海省化肥农药减量增效行动通知要求，开展有机肥替代化肥试验，在胡萝卜上施用不同产品有机肥的大区田间试验，为有机肥替代化肥工作提供科学的依据。

2 试验地点

试验安排在湟源县申中乡申中村，平均海拨2740m，属典型大陆性气候，日照时间长，太阳辐射强，气温温差大。年平均气温4.7℃，日较差大，年较差小，无霜期27～71d，降水分布不均，年均降雨量501mm，试验地块地势平整，耕性良好，肥力中等。

3 供试作物及品种

作物：胡萝卜

品种：甘肃透心红

前茬：蚕豆

4 供试材料

材料1：光碳有机肥+活性硅肥+碳核(禾)肥；

材料2：微生物菌肥有机肥；

材料3：生物有机肥；

5 田间试验设计

5.1 试验处理

试验设3个处理，3次重复，各处理设置如下：

处理1：光碳有机肥+活性硅肥+碳核(禾)肥

处理2：微生物菌肥有机肥

处理3：生物有机肥

5.2 试验重复与小区面积

为保证试验精度，减少人为因素、土壤肥力和气候因素的影响，田间试验设3个重复(或区组)。小区间有明显的边界分隔。除施肥不同外，小区其他田间管理措施相同。每个小区面积132m2，共设计9个小区，总计占地面积1188m2。

5.3 田间试验设计

田间试验采用随机区组排列，具体试验小区分布如图1所示。

图1 胡萝卜肥效对比试验田间设计图

6 试验种植情况

6.1 播种

2020年5月10日播种。播种前的农艺操作程序为：整地浇水：平整土地于4月28日浇水。机械深松：机械深翻40～45cm，5月5日～6日下雨。施肥：5月10日施肥、旋耕25～30cm。起垄播种：播种幅宽1.1m、垄面高10cm。条播：行距20cm、用种量300g/666.7m2。

试验小区面积132m2(6.6m×20m)、机械播种5垄，小区走向南北向、小区间距1.1m、试验占地1188m2(共设计9个小区)，四周设保护行。

6.2 施肥方式

依据试验肥料用量方案全部进行人工撒施。

7 田间管理记录

采用人工除草。在胡萝卜3叶1心时拔第一次草，同时间苗；地上部分旺盛生长初期定苗。浇水田管同常规管理。

8 试验结果

对不同处理胡萝卜梯度试验小区进行测产，试验结果如表1所示。

表1 胡萝卜肥效比对试验产量统计表

8.1 试验结果分析

试验结果如下：施用微生物菌肥有机肥的试验处理产量最高，产量为2689.6kg/666.7m2，其后依次是施用光碳有机肥+活性硅肥+碳核(禾)肥处理、生物有机肥、处，产量分别为：2654.83kg/666.7m2、2477.0kg/666.7m2。

表2 2020年申中村胡萝卜肥效比对试验商品率统计表

8.2 经济效益分析

通过对胡萝卜的商品率、种植成本及收益额进行测算，来分析不同处理的胡萝卜的经济效益，分析结果如下：

从商品率来分析，施用光碳有机肥+活性硅肥+碳核(禾)肥的试验处理商品率最高，为54.06%，其后施用生物有机肥的试验处理及施用生物有机肥的试验处理，商品率分别为：46.22%和40.33%。由此可见，在本试验中施用光碳有机肥+活性硅肥+碳核(禾)肥的试验处理商品率为各处理中表现最好。

图2 胡萝卜不同处理肥效对比试验商品率统计表

表3 不同处理胡萝卜产量及经济效益统计表

结合成本投入和产出综合经济效益分析来看，光碳有机肥+活性硅肥+碳核(禾)肥的试验处理是所有处理中经济效益最好的。另外，通过对比分析发现施用生物有机肥的试验处理和施用生物有机肥的试验处理虽然产量与光碳有机肥+活性硅肥+碳核(禾)肥的试验处理相差仅在8%以内，但是由于肥料成本较高，从而拉低了经济收益。但是也较传统种植方式的经济效益高出10%，可见施用足量有机肥的农产品品质往往较好，商品率高，进而达到胡萝卜优质优价，切实提升产品产值。

图3 胡萝卜不同处理经济效益分析表

9 结论与建议

通过一年的试验，从胡萝卜长势到产量表现，不同施肥在胡萝卜上的应用，可见施用足量有机肥的农产品品质往往较好，商品率高，进而达到胡萝卜优质优价，切实提升产品产值。因此，结合田间测产和经济效益分析结果，综合考虑较高的种植成本可能带来的市场风险，建议种植甘肃透心红胡萝卜可以考虑施用光碳有机肥+活性硅肥+碳核(禾)肥的用肥模式。