株洲地区夏大豆品种适应性研究

李亚荣，陈雄伟

（株洲市农业综合服务中心，湖南 株洲 412007）

大豆是我国重要粮食作物之一，已有5 000 a的栽培历史[1]，其蛋白质、脂肪含量高，营养价值好，是人类理想的“医食同源”营养保健食物和廉价的优质植物蛋白[2]。株洲地区豆腐加工作坊和规模加工企业共有800余家，“攸县豆腐”更是享誉三湘，然而本地大豆原料匮乏，自给率还不到50%。株洲位于湖南省东部偏北，该地区有春大豆和夏大豆2种栽培模式。夏大豆是一种既可作粮食又可作鲜食蔬菜的作物，一般8—9月供应市场[3]。目前，市场上现有的夏大豆品种较少，适应性较差，相配套的生产技术也不成熟。这成为限制株洲地区夏大豆生产和推广的主要原因[4]。因此，2020年在攸县联星街道宋家洲社区对20个夏大豆品种的生育期、农艺性状、经济性状、产量等进行了综合评价，旨在筛选出适合株洲地区种植的夏大豆品种，为重金属污染耕地种植结构调整中栽培品种的优选提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验地点及供试品种

试验在湖南省株洲市攸县联星街道宋家洲社区进行，试验地地面平整、肥力均匀、四周空旷，排水便利。

供试大豆品种分别为中豆5701、中豆41、中黄 39、南农99-6、南豆20、南豆25、南豆30、南豆35、贡选1号、桂夏豆7号、祥丰2号、嘉豆 3号、驻豆19、赣豆5号、蒙豆46、蒙1001、皖豆38、华夏1号、华夏9号、八月黄（CK），共20个。

1.2 试验设计

采取随机区组排列，每个品种即1个处理，每个处理重复3次，共60个小区；小区长8 m、宽2 m，面积16 m2，四周设保护行；每个小区种植6行，行距0.4 m、株距0.4 m。

1.3 田间管理

结合翻地整地施用51%复合肥30 kg/667m2，开厢沟、腰沟、围沟，做到三沟畅通，防止积水。2020年6月1日播种，6月12日间苗，大豆播后48 h内喷施精异丙甲草胺封闭除草，3～5片叶时，喷氟磺胺草醚+精喹禾灵苗后除草。

1.4 观察记载项目

1.4.1 物候期 记录各品种的播种期、出苗期、成熟期，统计生育期天数，观察叶形、花色、结荚习性、株型等。

1.4.2 抗逆性 在收获前3～4 d调查各品种倒伏性和病毒病、霜霉病发病情况。

1.4.3 考种项目 成熟期，在每个小区中间选取有代表性的10株（去除病株和不育株）进行考种，考察品种的株高、结荚高度、主茎节数、有效分枝数、百粒重等。

1.4.4 产 量 将每个小区植株统一收获后测产（含考种株产量）。

1.5 数据处理

采用Excel 2003和DPS 9.5软件进行数据处理与统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同大豆品种生育期的比较

由表1可知，各品种在相同播种期下，出苗时间不一致，全生育期在92～134 d，生育期最长的是贡选1号，为134 d，比八月黄（CK）多23 d；其次是赣豆5号，为129 d，比CK多18 d；有10个品种的生育期比CK短，分别是中豆5701、中豆41、中黄 39、南豆 35、祥丰2号、嘉豆 3号、驻豆19、蒙豆46、蒙1001和华夏9号；华夏1号与CK全生育期相同。全生育期是大豆最重要的生态性状，受品种遗传特性的影响，各品种生育期的相对长度是固定的。因此，在种植过程中，为了不影响后期油菜的播种，建议种植早熟品种。

表1 不同大豆品种的生育期

2.2 各大豆品种的主要生物学性状与抗逆性表现

从表2可以看出，除中黄39、南农99-6、驻豆19、赣豆5号、皖豆38、华夏1号和八月黄（CK）这7个品种的叶形为卵圆形外，其他品种的叶形均为椭圆形；花色除桂夏豆7号、祥丰2号、驻豆19、赣豆5号、蒙豆46、蒙1001、皖豆38是紫色外，其他13个品种的花色都是白色；南农99-6、贡选1号、桂夏豆7号、赣豆5号、华夏1号和华夏9号的茸毛是棕色的，其他品种为灰色；南豆20、嘉豆 3号、赣豆5号这3个品种的结荚习性为亚有限类型，其他品种均为有限类型；供试的20个大豆品种株型均为收敛型；落叶性方面有中豆41、南豆30、南豆35、贡选1号、祥丰2号、驻豆19、蒙豆46、皖豆38、华夏9号和八月黄（CK）为全落叶，其余为半落叶；南豆25、桂夏豆7号、祥丰2号、嘉豆 3号、赣豆5号、蒙1001和皖豆38的成熟期不一致，其他品种成熟期一致；倒伏性除了嘉豆3号、驻豆19和蒙豆46有轻微倒伏外，其他品种均不倒伏，品种倒伏将影响采收和产量，建议生产上选择抗倒伏的品种。从抗病性来看，试验过程中发现南农99-6有轻微的霜霉病，桂夏豆7号有轻微的病毒病，其他品种均未发生病毒病和霜霉病。由于2020年6—9月，未发生严重洪涝灾害天气，整个生育期适宜大豆生长，因此各品种病虫害基本未发生。

表2 不同大豆品种的生物学性状与抗逆性

2.3 不同大豆品种的主要经济性状比较

由表3可知，各大豆品种株高在38.9～80.3 cm，差异较大，其中，中黄 39、桂夏豆7号、祥丰2号、蒙1001、华夏1号比CK（50.2 cm）矮，其余品种均比CK高；结荚高度最高的是赣豆5号（39.1 cm），最低的是中黄 39（10.7 cm），有5个品种的结荚高度比CK（13.8 cm）低，陶华等[5]认为适宜机械收割的大豆品种底荚高度不应低于15 cm，因此结荚高度低不利于机械化收割；主茎节数变化范围在10.5～17.5个之间，最多的是南豆35，最少的是桂夏豆7号；有效分枝数变化幅度为1.6～4.4个，最多的是华夏9号，最少的是蒙豆46；单株有效荚数最多的是华夏9号，为61.7个，最少的是中黄 39，为25.3个；单株粒数最多的是华夏9号，为112个，最少的是南农99-6，为46个；单株粒重最重的是南豆35，为21.6 g，最轻的是桂夏豆7号，为12.1 g；百粒重最重的是中豆41，为23.9 g，最轻的是贡选1号，为15.9 g。

表3 不同大豆品种的主要经济性状

2.4 不同大豆品种的产量比较

由表4可知，供试大豆品种产量变化幅度较大，在101.7～240.5 kg/667m2之间；比八月黄（CK）增产的品种有3个，以华夏9号产量最高，达240.5 kg/667m2，比CK增产33.5%，差异达显著水平；其次是中豆41，产量为220.8 kg/667m2，比CK增产22.5%，差异达显著水平；产量排第3位的是南豆35，为196.2 kg/667m2，比CK增产8.9%，差异不显著。其他16个品种产量均比对照低，减产幅度为8.2%～43.6%，以贡选1号减产幅度最大，差异达显著水平。

表4 不同大豆品种的产量表现

3 结论与讨论

株洲地区夏秋季光照、雨水充足，有利于大豆生产。2021年中央一号文件提出“深入推进农业结构调整，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产”。扩大南方间作套种大豆生产，是发展我国大豆生产的重要途径，既可增加大豆产量，提高农民收入，又可改良培肥土壤，减轻虫草危害，省工省肥，不占用耕地[6-7]。刘宏英等[8]认为要保证夏大豆高产，选用高产、生育期适中的良种至关重要。八月黄（CK）是株洲攸县地区常规品种，产量不高，尤其是结荚高度低，不利于机械化收割。此试验通过对华夏9号等20个大豆品种生育期、生物学性状、经济学性状、产量等的综合比较，结果表明，华夏9号、中豆41、南豆 35这3个品种表现出结荚高度高、优质、高产、生育期短、抗病性强等特性，适合机械化操作，建议在株洲地区“豆—油”两熟种植模式中推广应用。