“羊生产学”课程思政建设的实践与探索

张艳丽，万永杰，李 静，王子玉，王 锋

（南京农业大学 动物科技学院，南京 210095）

课程思政是传统教书育人理念的拓展和升华，对于高校落实立德树人根本任务、确保发挥好课堂主渠道作用及对高校人才培养目标的实现具有重要意义［1-2］。“羊生产学”是高校动物科学类专业重要的专业实践课程之一，内容丰富，实践性强。南京农业大学动物科技学院“羊生产学”课程教学团队积极研讨课程思政思路，旨在通过对“羊生产学”课程教学内容和教学环节的梳理，分析课程教学中蕴含的思想政治内容和切入点，使思想政治元素贯穿于“羊生产学”课程教学的全过程。

1 “羊生产学”课程开展课程思政建设具备的优势

1.1 蕴含丰富的思政教育因素

“羊生产学”课程内容丰富，包括理论和实践实习部分，实践性强，理论部分包括羊文化、羊品种、羊产品、羊饲养管理等。仅以羊品种为例，我国羊品种资源十分丰富，在世界种质资源中占有一定的地位；另外在国际市场上，中国绵羊、山羊的饲养量、出栏量、羊肉产量、羊皮产量、绒产量均居世界首位［3-4］。此外，羊产品（羊肉、羊毛、羊奶、羊绒）与人类的生产、生活联系密切，该课程蕴含着丰富的德育因素，可以涉及生态文明教育、理想信念教育、中国传统文化教育、人生观与价值观教育、职业素养教育等。

1.2 课程思政教育可以贯穿于课程教学全过程

课程思政建设对于确保育人工作贯穿教育教学全过程具有十分重要的意义［5］。中国养羊业发展历史悠久，其内容与人们的生产生活密切相关，蕴含着丰富的课程思政元素，这些元素分布在“羊生产学”课程的各章节、各环节中，尤其在绵羊、山羊品种和养羊业主要产品的讲述中最为丰富。因此，在整个“羊生产学”课程教学过程中开展课程思政教育具有得天独厚的优势。例如，针对羊文化，笔者可以对学生进行人生观及思想品德教育；针对羊品种，可以进行生态文明教育；针对羊产品，可以进行理想信念教育；针对实践实习内容，可以进行职业素养和工匠精神教育；针对羊饲养管理部分，可以进行人生观与价值观教育，培养学生吃苦耐劳、刻苦钻研的精神。

“羊生产学”理论教学内容与课程思政教育的契合点见表1。

表1 “羊生产学”理论教学内容与课程思政教育的契合点

2 “羊生产学”课程开展“课程思政”改革的实践与探索

2.1 开展与课程教学内容相融合的课程思政教育

“羊生产学”课程内容丰富，与人类的生产、生活联系密切，因此蕴含着丰富的德育因素，主要包括以下五方面。

2.1.1 中华优秀传统文化教育 将中国优秀传统文化融入课堂教学，引导学生厚植爱国主义情怀，传承中华优秀传统文化，弘扬以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神，如羊与汉字文化、羊与传统文化、羊与衣食住行、羊与现代文明等。在中国的文化传统中，从起源中说羊，从诗文中说羊，从人生中说羊，还要从典故、绘画、传说中说羊，介绍中华民族灿烂的羊文化，让学生在潜移默化中了解中国古代传统文化及其蕴含的无穷魅力。

2.1.2 生态文明教育 养羊业是可以将农业体系的种植业、养殖业、加工业等产业链有效衔接的绿色产业，如种植牧草和利用农作物秸秆养羊，将羊粪肥田，凭借肥沃的土地促进牧草高产，从而有效地控制农业废弃物的污染和排放，实现资源循环利用，既确保了农业生产可持续发展，也推动了本地区的社会生态平衡。利用“规模养羊—羊粪制肥—肥料施田—田种饲料—饲料喂养”这一生态循环模式，不仅达到污染零排放的效果，而且改善了种养业的生态环境，形成良性循环，实现生态高效发展。通过理论学习和实地参观生态养殖场，切实加强学生投身生态文明建设、开展可持续发展畜牧业的责任感与使命感。

2.1.3 人生观和价值观教育 在课程教学中对大学生进行正确的核心价值观教育，弘扬主旋律，传播正能量，加强社会公德、职业道德、个人品德教育，培养学生认识美、爱好美和创造美的能力，在潜移默化中引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观。在教学内容上将更多的“中国故事”“农业故事”“名人故事”和“南农故事”融入到课程之中。如讲授“绵羊品种”章节时，可以介绍前辈们终生投身于羊业科学的事迹和奋斗精神。如刘守仁院士是著名家畜育种学家，江苏靖江人，1955年从南京农业大学畜牧专业毕业，主动要求到新疆生产建设兵团支援边疆建设，扎根羊场，克服边远地区各种困难，终于培育出了中国第一代军垦细毛羊，被称为“中国军垦细毛羊之父”，因在畜牧方面的杰出贡献，他于1999年当选为中国工程院院士［6］。

2.1.4 理想信念教育 鼓励学生树立远大理想和坚定信念，建立牢固的道路自信、制度自信和文化自信，立志肩负起民族复兴的时代重任。我国绵羊、山羊的饲养量、出栏量、羊肉产量、绵羊山羊生皮产量以及山羊绒产量均居世界第一位。通过介绍养羊业在国民经济中的地位和作用，结合发展羊产业的实际情况，用详实的数据和事例故事告诉学生养羊业发展的潜力、存在的问题，最后结合产业政策以及一些新兴技术，告诉学生羊产业发展的重点和策略，让学生感到有为实现中华养羊梦而发奋学习的豪情壮志。

2.1.5 职业素养教育 把职业素养教育同课程教学内容紧密结合起来，围绕职业道德和职业伦理等方面，对学生进行科学精神和工匠精神教育。在教育过程中强调价值观的同频共振，使课堂成为引导学生学习知识、锻炼意志和养成良好品行的教育阵地。这方面的教育主要在“羊生产学”实验实践课程教学中开展，包括遵守实验室和实习规则、爱护实验室的仪器设备、规范进行操作等内容，让学生养成良好的职业素养。

2.2 探索与课程教学相契合的课程思政教育途径

2.2.1 在课程教学中找到课程思政教育切入点最理想的切入点是引出德育内容，不仅要引起学生的兴趣和共鸣，而且还要加强对专业知识的理解和掌握。如可以组织学生调研分析家乡的绵羊、山羊品种资源情况，在学生调查了解家乡羊产业发展的过程中，一方面加深学生对羊品种的了解，另一方面激发学生对自己家乡的热爱，增强学生服务农业农村现代化、服务乡村全面振兴的使命感和责任感，培养知农爱农型创新人才。

2.2.2 科学确定课程思政教育切入点的数量和内容 目前，南京农业大学动物科技学院课程学时紧张，这就要求选择课程思政教育切入点的数量要适宜。理论课25学时的“羊生产学”课程，课程思政课切入点应该在10个为宜，每个切入点选择的德育内容也不宜太多。一方面，如果所讲德育内容太多，会影响专业知识的讲授与完成，德育内容要短小精悍；另一方面，如果选择的内容或文字晦涩难懂，育人效果就会大打折扣。

2.2.3 强调课程思政教育要自然地融合到课程教学中 德育教育要以专业知识为载体，灵活穿插于知识教学过程中。因此，要发掘与专业知识相联系的育人因素，潜移默化、春风化雨。如在绪论部分，在介绍羊学科性质、任务及范畴的同时，重点向同学们介绍“羊生产学”的发展简史和展望、中国羊文化的定义及内涵、羊与中国的传统文化、中国的民间文化和中国现代文化以及“吃在中国——羊肉美食文化”等，灌输羊全身都是宝的理念，使学生掌握目前国内外养羊业研究动态和发展趋势，激发学生的专业兴趣。

2.3 “羊生产学”课程教学开展课程思政教育的成效

南京农业大学动物科技学院“羊生产学”教学团队制定了一份凸显课程思政理念的新教学大纲，建立了资源丰富的“羊生产学”线上教学资源平台，打造了“羊生产学”云端课程思政，把课程思政工作以“云课堂”形式推向纵深，以“键对键”与学生“心连心”。通过“羊生产学”课程思政学习，激发学生的爱国情怀，使学生全面了解和认识羊生产的全过程，系统掌握羊场中育种、繁殖、营养及饲养管理各个环节常见问题，逐步培养学生自主学习及解决问题的能力，这些能力不仅影响着学生当前的学习行为，还将进一步决定今后工作中的专业技术行为，甚至日常生活中的行为，深层次塑造学生的社会责任观和职业道德观。

南京农业大学动物科技学院“羊生产学”课程教学已经成为向学生传播正能量的重要渠道之一，尤其在进行爱国爱农情怀方面效果显著。通过学习“羊生产学”，引导学生以强农兴农为己任，“懂农业、爱农村、爱农民”，树立把论文写在祖国大地上的意识和信念，增强学生服务农业农村现代化、服务乡村全面振兴的使命感和责任感，培养知农爱农创新型人才。