陶瓷牡丹纹饰

徐斌 张文佳

中国人喜欢牡丹由来已久，牡丹色泽艳丽，富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉。唐代刘禹锡的“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”千古名句妇孺皆知，在清代末年，牡丹花被当作中国的国花流传至今。

由于人们喜爱牡丹，牡丹纹饰也就成为瓷器装饰的典型纹样之一。在宋代，由于文人治国，文化百花齐放，特别是瓷器名窑林立，瓷器行业空前发展，并创造了名扬四海的宋代五大历史名窑汝、官、哥、定、钧和六大窑系，达到了一个时代的巅峰。

在宋代瓷器上特別盛行牡丹纹装饰，如宋代定窑、磁州窑、耀州窑、景德镇窑等在瓶、罐、盘、碗、盒、枕等器皿上大量采用，表现技法有剔花、刻花、印花、绘画等，形式有独枝、交枝、折枝、串枝、缠枝等。定窑与磁州窑器皿上常出现一枝独秀的单朵牡丹，耀州窑瓷器上多见花朵两两相对，磁州窑以黑白为主，多朵牡丹交织一起非常常见。构图方式有适合式、对称式、均衡式等。耀州窑青釉碗内壁刻画一枝牡丹，花朵盛开，枝叶繁茂，布满全器，作适合式构图。又有刻画两枝牡丹，花枝相交、花朵相对的对称式构图。耀州窑青釉瓶上的刻画牡丹枝茎缠绕，花叶纷披，作均衡式构图。宋代亦见将牡丹纹用作辅助纹饰的，如定窑、耀州窑的刻花、印花凤穿牡丹纹。到元明清时期，牡丹纹更久盛不衰，多用作主纹饰，装饰在瓶、碗、盘、罐等器皿的主要部位。元明时多作图案式布局。明代还盛行牡丹与莲菊等花卉相配组成四季花的纹饰。牡丹花也出现在园景纹饰中，如明嘉靖酱釉描金孔雀牡丹纹执壶，在器腹部桃形开光中贴金描画孔雀牡丹纹，尤显富贵华丽。清代彩瓷都是工笔重彩，一丝不苟，将牡丹花的国色天香、雍容华贵表现得淋漓尽致。清代还喜以诗配牡丹纹。

由于牡丹纹饰美观漂亮，具有观赏性强的特点，有牡丹纹的瓷器近几年在国内外大拍上，价格一路走高，深受藏家的喜爱。