紫皮圆球洋葱品种连葱11 号及其在赣榆区的种植表现

徐恒柱

洋葱是世界范围内热销的主要蔬菜品种之一，同时也是我国重要出口创汇的蔬菜品种。近年来随着市场行情波动， 不同皮色洋葱价格高低不一，其中紫皮洋葱辛辣味较浓、色泽鲜艳，深受消费者喜爱，价格相对较高。连云港市赣榆区有着传统种植洋葱的习惯，黄皮品种主要供应加工企业，紫皮品种主要供应农贸市场。针对紫皮洋葱生产存在引进品种价格昂贵、种植成本相对较高，自留种子易造成葱球一致性差、抗病性降低等问题，自2016 年起， 在赣榆区部分乡镇对连云港市农业科学院选育的紫皮圆球形洋葱品种连葱11 号（紫玉88）进行试种、示范、推广，由于该品种种植成本较低、种植效益高，取得了良好的经济效益、社会效益。现将连葱11 号种植表现总结如下，以期扩大生产规模，推动当地洋葱产业发展，增加农民收入。

1 种植表现

1.1 试种比较

2016-2017 年，在沙河镇邓宅村开展试种比较试验，参试品种有连葱11 号、连葱8 号及国外引进品种富红。试验采用随机区组排列，设置3 次重复，区组长×宽=20 m×6 m，栽培及管理方式相同，收获期对单球质量、产量、耐抽薹性等进行测定。测定结果表明，连葱11 号、富红、连葱8 号均为中熟紫皮类型洋葱品种，其中连葱11 号、富红球形偏圆，连葱8 号球形偏扁；富红单球质量387 g，产量达7010 kg/667 m2，连葱11 号次之，单球质量385 g，每667 m2产量6928 kg，连葱8 号单球质量330 g，每667 m2产量5634 kg。抽薹率高低一定程度反映洋葱品种的适应性和商品性的好坏，3个品种中连葱11 号表现最优，抽薹率仅为0.1%；连葱11 号在鳞茎外形、单球质量和产量表现与进口品种富红相比，差别虽小，但商品性如抽薹率方面明显表现较优，且相对自有品种连葱8 号，其综合性状表现也有明显优势， 适合进一步示范种植（表1）。

由2016-2017 年连云港市洋葱种子平均售价及鳞茎平均收购价可以计算，在每667 m2用种量均为200 g，栽培管理投入相同，增产缩值系数为0.8情况下， 每667 m2收益连葱11 号较连葱8 号增加1144.6 元、较进口品种富红增加346.2 元，富红较连葱8 号增加798.4 元（表2）。

1.2 示范推广

2017-2020 年在连云港市赣榆区沙河、宋庄、厉庄、城头、塔山、青口等地进行示范推广。9 月中旬播种育苗，11 月初高畦定植， 每667 m2移栽23000株左右，按正常大田生产进行管理，第2 年5 月下旬收获。2018 年，连葱11 号平均每667 m2产量为6710.6 kg；2019 年， 平均每667 m2产量6774.6 kg；2020 年，平均每667 m2产量6836.0 kg（表3）。

1.3 主要特征特性

连葱11 号为2015 年连云港市农业科学院蔬菜室育成的品种，商品名为紫玉88，属圆球形紫皮洋葱品种，外皮颜色由外而内逐渐变浅，球形指数0.8 以上。外皮完整性良好，耐抽薹，单心率高，较耐储，单球质量320 g 左右，适宜工厂加工。抗霜霉病、紫斑病，适宜在江苏、安徽、山东、河南、陕西等中日照地区推广种植。

表1 紫皮洋葱品种性状对比

表2 紫皮洋葱品种效益比较

表3 连葱11 号示范种植表现

2 栽培管理技术

2.1 育苗

地块深耕松土后耧细整平作高畦，作畦规格为畦面高0.2 m、宽1.5 m，沟宽0.3 m，种子按5 g/m2均匀撒播。每667 m2用种200 g，播种后覆盖0.5 cm 细土并铺稻草，沟中灌水至畦面完全渗透。

2.2 定植

洋葱出苗70%时，撤掉稻草，幼苗生长到2 叶以后间苗2～3 次；幼苗生长至50 天左右，3 叶1 心至4 叶，株高达15～20 cm，假茎粗达0.5～0.6 cm，开始定植；每667 m2撒施有机肥1000 kg、三元复合肥（15∶15∶15）50 kg， 深耕耧平后作畦与育苗同高，每667 m2畦面喷施48%氟乐灵除草剂150～200 mL 封闭， 铺设滴灌带后需覆盖透明塑料薄膜， 用覆膜打孔机按15 cm×15 cm 密度打孔， 孔内放置洋葱苗后用手捏实， 定植完成后喷水浇透。

2.3 水肥管理

12 月中旬需灌浇封冻水， 第2 年返青期结合灌水追肥， 第1 次667 m2追施尿素25 kg、三元复合肥（15∶15∶15）20 kg；鳞茎膨大期结合灌水第2 次追肥，667 m2施三元复合肥 （15∶15∶15）30 kg。

2.4 病虫害防治

洋葱主要虫害有蓟马等，整个生育期均可能出现，用10%吡虫啉可湿性粉剂2500 倍液或5.7%甲维盐水分散粒剂600 倍液进行喷洒，7～10 天喷1 次，连续2～3 次；主要病害有霜霉病和紫斑病等， 常在5 月左右出现，用75%百菌清可湿性粉剂600 倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500 倍液喷洒，7～10 天喷1 次， 连续2～3次。

2.5 收获

成熟期植株倒伏50%停止浇水，一周后拔起植株于畦面晾晒1 天， 于葱球假茎2～3 cm 处剪去地上部分和根须，装袋储存或销售。

田间生长情况