晚熟哈密瓜有机栽培技术要点

张小龙 古丽夏提 黄国飞 王晓春

参考国家相关标准，根据新疆哈密地区实际情况，结合生产实践，我们总结了本地区晚熟哈密瓜有机栽培规范化技术要点，供本区域内生产者参考应用。

1 生产环境

实施晚熟哈密瓜有机生产， 园地环境应符合GB/T 19630.1-2011（《有机产品 第1 部分：生产》）相关要求。

哈密瓜发芽要求较高的温度， 最适宜温度为28～30 ℃，不低于15 ℃，不超过40 ℃。 苗期生长最适宜温度25～30 ℃，13 ℃以下或40 ℃以上生长停止。开花坐果最适宜温度25～30 ℃。果实发育期最适宜温度18～30 ℃， 果实成熟需要≥10 ℃有效积温800～1 200 ℃，昼夜温差一般要求在15 ℃以上。

年日照时数3 000 小时以上， 日照百分率70%以上。年均降雨量低于33 mm，年均蒸发量3 300 mm 以上。

2 产量结构

晚熟哈密瓜有机栽培产量结构及生育过程见表1。

表1 产量结构及生育过程

3 规范栽培技术

3.1 土地准备

1）选地。瓜地宜选择轮作3 年以上，前茬种植禾本科作物为主的地块， 土壤以沙壤土和壤土为好，土质要求均匀一致，有机质含量1%以上，总盐量0.5%以下，土壤pH 值7.5～8.5。

2）设置隔离带。 有机种植区和常规种植区之间须建立10～20 m 隔离带，使有机种植区域形成相对封闭的空间。

3）秋翻冬灌。 种植前一年秋季深翻40 cm以上，冬灌1 200～1 800 m3/hm2以上。

3.2 播前准备

1）整地。平整土地后，沿种植行开1 条上宽60 cm，深30 cm，沟心距3 m 的施肥沟。

2）施肥。 将猪粪、羊粪、腐殖酸（风化煤）按照1.5∶1.5∶1 的比例拌匀混合发酵， 至完全腐熟后，按60 m3/hm2的用量均匀倒入沟内，旋耕覆平。

3）铺设滴灌带覆膜。采用开沟、铺滴灌带及覆地膜一体机，开上宽1 m、深15 cm 的沟，在沟两侧上边缘铺设流量1.8～2.1 L/h 的滴灌带，覆宽1.8 m、厚0.15 mm 的地膜，用土压好地膜两边，每隔3 m 在膜中间覆土压膜防风。

3.3 种子处理

1） 选种。 种子质量应符合GB 16715.1-2010（《瓜菜作物种子 第1 部分：瓜类》）相关要求。

2）种子处理。①温汤浸种。播前将种子放在56 ℃水中搅拌20 分钟，然后浸泡1 小时，晾干待播。 ②干热灭菌处理。 播前将种子放置在41 ℃恒温下处理24 小时，然后在70 ℃干热条件下处理5 天。③阳光暴晒。播前将种子放在阳光下晒10～15 小时。

3.4 滴灌播种 播前滴灌， 用水量1 050～1 200 m3/hm2， 水 质 须 符 合GB 5084-2005（《农田灌溉水质标准》）相关要求。 然后在距滴灌带20 cm 处挖穴播种，穴距40～50 cm，播深1～2 cm，每穴下种子1～2 粒，覆土2 cm 厚，封严播种穴。

3.5 播后管理

1）适时滴灌。 播后25～30 天，雄花开50%时滴灌苗后第1 次水，水量600～675 m3/hm2。 之后每隔7 天滴灌1 次。坐果期适当控水。果实膨大期每隔5 天滴灌1 次。 果实成熟期每隔3～5天滴灌1 次，每次用水150～225 m3/hm2。 采收前10 天停水。

2）查苗补种。 出苗后2～3 天查苗，及时补种。

3）防风定苗。 出苗后，沿风向放置直径10～20 cm 的土块防风。 4～5 片真叶时定苗，每穴留壮苗1 株。

4）中耕除草。 中耕深度10～20 cm。 苗期中耕除草2～3 次。

5）整枝压蔓。 单蔓整枝，主蔓不摘心。 播后30 天第1 次整枝，8 节以下子蔓全部抹除；10天后第2 次整枝，9～12 节子蔓留1～2 片叶摘心留瓜，待第1 个瓜长到鸡蛋大后，不再整枝。

第1 次整枝后2～3 天倒蔓压蔓， 将根茎靠畦内一侧的土壤扒深5～7 cm 的槽，顺势将瓜蔓倒向槽内，每隔30～50 cm 压蔓固定，直到瓜蔓封垄。

6）选果定瓜。 幼瓜长至鸡蛋大小时选果定瓜。每株选留幼瓜1 个。果实网纹形成期开始垫瓜，套瓜（或盖瓜）。

4 病虫防治

4.1 农业防治 选用抗虫抗病品种； 休耕轮作，清洁田园，预防病虫害；种植诱集带。

4.2 物理防治

1）黄板、蓝板诱杀。 450 块/hm2，离地面30～40 cm，均匀插在田间四周。

2）灯光诱杀。 每4 hm2放置1 个杀虫灯。

4.3 生物防治 用性诱剂诱杀，或用植物源杀虫剂（印楝素、天然除虫菊素、苦参碱等）和矿物源杀菌剂（烟碱、硫黄粉等）防治。

5 瓜果采收

当瓜中心糖度达14%以上时， 即可开始采收。 采收时留5～7 cm“丁”字形长果柄，轻采轻放，尽量减少机械损伤。 瓜堆应及时遮阳，避免暴晒。