鹤壁窑简述

李建东

鹤壁古瓷窑是我国北方一处大型民间窑场，创于唐，兴于宋，盛于金，衰于元，具有长达五百年的烧造史。鹤壁窑以烧造白釉瓷为主（分粗、精、细三种），兼烧黑釉、黄釉、酱釉、绿釉、钧釉、豆青釉、茶叶末釉、孔雀蓝釉等。 器形种类繁多，有碗、盘、盆、钵、盏、碟、杯、盒、壶、瓶、罐、炉、盂、豆、灯、枕及瓷塑人物、动物等，采用刻、划、剔、印、绘以及堆塑、贴塑、镂空等多种工艺技法。鹤壁窑以烧造白地黑花（白釉剔花、白釉划花、白釉印花、白地红绿彩）、黑釉线条罐、油滴釉茶盏、黄釉大盆、钧釉瓷等著称于世。在中国古陶瓷烧造的巅峰——北宋时期，位于京畿之地的鹤壁集镇瓷业烧造，已成为宋代重要的瓷窑场之一，通过隋唐大运河，其品种远销海内外。

古瓷窑遗址中心位于如今的鹤壁市鹤山区鹤壁集镇，故称为“鹤壁集窑”。现已探明的遗址面积达84万平方米，主要集中在羑河两岸，其自然环境和丰富的矿物资源，为鹤壁窑的烧造提供了得天独厚的条件，在历代窑匠们不断学习、借鉴、改进、创新的基础上，金代创烧出细白瓷（俗称蛋壳瓷），胎釉极薄，几乎达到了脱胎的程度。还有近年来发现的元代钧釉瓷的烧造，所取得的艺术成就，足以奠定鹤壁窑在中国陶瓷史上應有的地位。

纪年器的发现与墓志铭、文字纹器，进一步佐证了鹤壁窑的历史

纪年款瓷器是判断一个瓷器窑口制作器物、年代及时代风格与特征的款识，为研究和品鉴瓷器提供了重要参数。新发现的元代鹤壁窑白地黑花盆，盆心书写 “鹤壁镇/白盆一个李记/至元十年六月初九”17文字纪年款（图1），盆内径约17.5厘米，是迄今为止唯一发现书写有“鹤壁”地名的纪年款瓷器。至元十年（1273年）为元世祖定国号的第三年，此盆虽残，只存盆面，但其意义十分重大，在于它明确标明烧造产品的地名和纪年的时间，填补了史志尚无记载的空白，为研究地名学和元代鹤壁窑瓷器提供了重要的依据。

鹤壁地名有记载最迟可追溯到唐代开元年间。1985年在鹤壁集发现一座唐代墓葬，墓穴中《大唐故人处士王府君墓志铭文并序》的发现，为考证鹤壁地名提供了非常重要的文物佐证。墓志铭中记载墓主人“遂以唐玄宗开元廿六年（738年）岁次戊寅三月己巳朔十一日己卯卒于私第，春秋八十有三。即以其年四月四日，殡于相州西南五十里鹤壁村西北二百步高原礼也”（图2），可见唐代开元年间鹤壁村就存在了。到了金代明昌年间，相州升为彰德府，鹤壁为彰德府五镇之一，即鹤壁镇、邺镇、天佑镇、永和镇、丰乐镇。鹤壁集镇以烧制瓷器而著称，民间谚语有“金楚旺，银水冶，比不上鹤壁镇烧窑缸”。鹤壁集与日进斗金的“水旱码头”楚旺和日进斗银的“水鼓风冶铁”而得名的水冶，并称为古相州三大集市。

金贞祐元年（1213年），彰德府城被蒙古攻陷，改彰德府为彰德路（图3），隶属中书省。至元初改彰德府置，下辖安阳、临漳、汤阴、辅岩等县，元代鹤壁窑黑釉瓶上刻有“彰德路瓶”字样，可以佐证这段历史。元世祖忽必烈（1215—1294），是元朝的创建者。1260年即大汗位建元中统。1264年，取《易经》“至哉坤元”之义，改“中统五年”为“至元元年”。1271年，改“大蒙古”国号为元。至元十年（1273年）距今已有747年了，当时的鹤壁镇归属彰德府，为汤阴辖治。

从志书、碑记中，梳理鹤壁窑的历史脉络

目前发现最早记载鹤壁窑场的典籍是天一阁藏本，明代嘉靖年《彰德府志》，其地理卷之一记载：“（瓷窑场）在鹤壁社取土作器，入冶成五色，不假丹青，古称日出万贯者，今废。（红矾场）在鹤壁社，山中有地一区，周围二里土洁白，取而烧之，其色转红，今充贡。 ” （图4）。从明代嘉靖年《彰德府志》看，从明代初期至明代中后期鹤壁集已基本无窑场烧造，只留下那美丽的传说，也只剩下红矾场的瓷土可充作贡品了。另据明代崇祯年《汤阴县志》记载“崔村沟集，在县四十五里，出粗磁器，山僻颇集外省人”，还在卷之六“货之类”中记载“矾红磁器煤炭”，是指鹤壁集所产的矾红、瓷器和煤炭。到明末崇祯年间，鹤壁社崔村沟集有几家窑场恢复了民用粗瓷的烧造。

清乾隆三十七年（1772年）鹤壁集重修栢灵硚碑记（图5），是研究我国陶瓷发展史具有十分重要价值的一通碑（全国仅存耀州窑、当阳峪窑、鹤壁集窑三通祭窑神栢灵翁“德应侯”碑）。碑记曰：“栢灵桥者何？指栢翁而言也。栢灵翁者何？我汤邑尊也，后封为德应侯。其父兄子侄世历显宦，晓风气、识土性，游览斯地，知此下有五色土焉，可以陶。因召是乡人而授以配合之法，时人因其法，成夫器，火助之，发晶莹色。后有巧匠， 因而加厉利斯普焉。邑西之人，借以养生者不啻数万家。因为庙以祀之，年久倾圮，重修毕再文，复摧崩，止留碑记。乡之父老恐残碑断碣，后无识之者，因指其碑之所云，建之桥焉，曰：栢灵桥，志开创之始也。近来桥又有将坏之势，会有儒生李永甡，忽起善念，谋之左右数村及主持宗显，鸠工督事，补辑坚固，令往来者，北望碑记，溯所由来，用志不朽，诚盛事也。是不可无，以记之。爰述其始终而为之序。 ”（栢：通假字，同“柏”；硚：从石，乔声，同“桥”）从重修栢灵硚碑记阳、阴碑面看，乾隆三十七年间鹤壁集众乡亲集资重修栢灵桥，一是为了让人们记住这一善举和盛事。知其今日之修缮缘由，告诫后生们不忘其根本，守持家业，担当起传承千年窑火之重任。二是为了修缮之事镌石以纪念。此碑阳面刻有碑记以及地方官员、大德高僧、首事、管事等捐钱人名单；阴面还记载了鹤壁窑主们捐资之情况。重修年久失修的栢灵桥，连同刻字石匠共计111人。其目的就是为了祭祀窑神栢灵翁“德应侯”，更是为了祈求窑神保佑众乡亲和窑主，使日子红红火火、兴旺发达。通过此重修栢灵硚碑记，可以看出清中期由于“乾隆盛世”，社会的安定和富庶，鹤壁窑火已再次复燃，虽然没有唐宋元之盛况，但薪火在延续。现古柏灵桥遗址尚存，位于鹤壁集镇羑河岸边，为青石石拱桥，2015年2月13日被鹤山区人民政府命名为“鹤山区第一批重点文物保护单位”（图6）。

民国时期鹤壁集崔村沟一带有13家窑场，10家烧缸，3家烧碗。新中国成立初期，鹤壁区域内有30多家私人窑场，主要生产百姓生活用瓷，如碗、缸、盆、坛、罐之类和砂锅等器皿。1950年形成了以崔村沟为核心的陶瓷生产区。1954年1月正式建社，组建汤阴县崔村沟瓷业生产合作社。1957年3月26日，经国务院批准以“鹤壁”为名建市，为省辖市，在鹤壁集设立政府所在地。鹤壁市从此开始了历史新纪元。这时的崔村沟瓷业生产合作社改名为“鹤壁市陶瓷生产合作社”。1958年5月再次改名为“地方国营鹤壁市陶瓷厂”，同年8月改名为“地方国营鹤壁市耐火材料厂”。1961年10月再改名为“鹤壁市地方国营大胡陶瓷厂”。1962年6月改名为“鹤壁市陶瓷合作工厂”。1964年1月改名为“鹤壁市陶瓷耐火材料厂”。1965年4月改名为“鹤壁市陶瓷总厂第三分厂”，同年8月成立“鹤壁市陶瓷总厂”，统辖3个分厂。1966年开始“文化大革命”至1968年陶瓷厂基本名存实亡。1969年4月恢复生产。1985年主要生产日用陶瓷、耐火陶瓷、建筑陶瓷、园林陶瓷等等。

從考古文献中，揭示鹤壁窑的烧造史

科学的考古发掘，揭开了鹤壁窑神秘的面纱。故宫博物院陈万里先生撰写的《调查平原、河北二省古代窑址报告》发表在《文物参考资料》1952年第1期。文中写道：“据说汤阴西乡的鹤壁集是烧元瓷的，但是，详细情况如何？当时的烧制情况怎样？以及有关它的史迹一般都不了解。只有汤阴县鹤壁古瓷窑遗址。”这是新中国成立后首次披露鹤壁古瓷窑信息。1954年9月河南省文物工作队派杨宝顺先生，1955年4月故宫博物院分别派陈万里、冯先铭先生来鹤壁窑址进行考察，杨宝顺先生撰写的《汤阴县鹤壁古瓷窑遗址》发表于《文物参考资料》1956年第7期。杨先生考察了鹤壁集丁字沟、陈家村、拐子坡、邓家村四个区域，初步调查，遗址瓷器主要有白、黑、黃及钧瓷，其年代约为宋、金、元三个时期。陈万里、冯先铭、吴连成（山西文管会） 1957年发表了《鹤壁集印象》一文，给予高度评价，认为鹤壁窑在河南诸多窑口之上，实为河南最重要的古窑场之一。1963年11月23日至12月25日，河南省文物工作队赵青云、李德保、王明瑞、王治国等先生进行了长达一个月的首次科学考古发掘断代，第一期发掘面积达600平方米，共得残、整瓷器3700余件，获得了大批窑具，包括匣钵、窑柱、支垫、饼垫、圈垫，器形有注子、罐、碗、盂、豆、盒、盘、盆、杯、壶、炉、灯、枕、玩具（小瓷虎、龟、马、牛、羊、狗、猴、棋子、哨吹、骰牌）等，釉色以白釉居多，其次是黑釉器，还有豆青釉器、青蓝釉器、绿釉器、红绿彩器等等。常见的花纹有刻花、绘花、剔花、印花等等，在窑址中还发现有制作瓷器的原料和燃料（在宋代文化层发现烧窑的燃料有煤块），首次考证得出鹤壁窑创烧于唐而终于元的烧造史。1963年6月20日被河南省人民委员会公布为“河南省第一批重点文物保护单位”，被命名为“鹤壁集古瓷窑遗址”（图7），简称鹤壁窑。

用新的眼光、新的思维，重新审视鹤壁窑的历史地位

鹤壁集镇素有“四十五里烧造坡”之称，鹤壁窑白釉黑彩文字纪年款瓷盆的问世，证明这一时期鹤壁窑制瓷业的繁盛景象。元代中期社会稳定，宽松的政治环境给予手工业者极大的创造自由度和宽松的从业环境，促使全国各地及鹤壁镇制瓷业繁盛与发展。这一时期鹤壁窑出现了大小窑都烧造钧瓷的场景，由其创烧出的天蓝釉红彩“张”字款识盘（图8）、天青釉褐色斑纹“长生不老”字款识盘 （图9） 等，可窥见一斑。而在一个窑口发现彩釉款识、模印款识、刻字款识、墨书款识，在全国钧瓷烧造窑口独此一家，元代鹤壁窑钧瓷烧造技艺已达到中国钧瓷烧造业的巅峰。鹤壁窑匠已掌握了控制铜红釉的使用秘诀，为中国钧瓷的创新发展添上了自己浓墨重彩的一笔，也奠定了鹤壁窑在中国钧瓷史上的地位。

鹤壁窑作为宋代著名民间瓷窑、中国北方一处大型民间窑场，现已考古探明有58处窑址（其中市区52处，淇县6处。笔者从走访考察的情况看应在数百处以上），特别是在金代鹤壁窑创烧出的细白瓷，其特点是釉面光泽莹润，胎质洁白如玉，瓷壁迎光透亮，造型玲珑剔透，工艺精湛无比，最薄处仅0.39毫米（图10），毫不夸张地讲，鹤壁窑工已经熟练掌握了薄胎瓷器工艺，其精湛的制瓷与烧造技艺屹立于同时代民间窑业之巅，足可与定瓷比肩，是集磁州窑、定窑、钧窑三个窑系于一身，它所蕴含的厚重的文化和最具特色的装饰技艺，堪称中国陶瓷史上的一朵奇葩，值得深入探究。

近年来，由于城乡建设与扩建，考古和收藏者不断有新的标本采集发现，极大地颠覆了人们脑海中“鹤壁窑粗瓷”的观念，也为后人留下了许许多多未解之谜，还需不断地探秘与解答。虽然鹤壁窑被历史的沉沙所掩盖，人们未能认知其真实的面目，但随着考古与文化不断地对外传播，必将引发专家学者和收藏界极大关注，也必将在文化自信与筑梦之旅的过程中，得到社会各界的眷注和珍视，那千年的窑火，一定会得到社会应有的尊重和肯定。

（责任编辑：朱慧敏）