河北优秀老字号创新外宣策略的现状

窦晓洁 左军

摘要： “河北老字号的传承与创新”有助于扩大“河北老字号”的企业名片、商业标志和品牌效应，提升“河北老字号”企业的核心竞争力。经过调查，发现部分河北老字号企业存在体制机制僵化、产品服务单一、消费群体老化等突出的问题，创新发展能力不足，品牌塑造能力不强，文化传承力度不够，外宣创新有待提升。

关键词：河北优秀老字号;创新外宣;现状

课题来源：河北省文旅厅2021年文化艺术科学规划和旅游研究项目《河北省非物质文化遗产保护与传承发展研究-河北老字号发展研究》（批准文号：HB21-YB125;课题编号为：2021BD119782）

一、河北优秀老字号创新外宣策略的重要性：

河北省全省共有46家“河北老字号”企业，主要集中在酒类、餐饮、中药等传统行业上。在很多人眼中，河北老字号是历史悠久且品质优良的代名词。然而经过调查，发现多家河北老字号企业经营外宣情况并不理想，而且利润逐年下降。在新的市场竞争环境中，河北老字号如何擦亮老字号的招牌，突破发展困境;在信息化时代背景下，如何将老字号的原汁原味、质量保障、继承发展三方面达到平衡，是河北老字号外宣面临的共同挑战。

二、河北优秀老字号创新外宣策略具体实施策略

1、传承与创新

河北老字号本身就是一种富有文化内涵的宣传。其产品有着悠久的历史，承载着高品质的口碑。但是必须看到，部分河北老字号宣传与市场实际需求脱轨。这些老字号产品守旧，不符合现代人的需求。河北老字号企业应当在继承传统文化的基础上，赋予老字号品牌更多的时代内涵，更好地实现老字号品牌与年轻消费者的对接，让更多的年轻人接受并且喜欢。调查发现，有些河北老字号食品企业一个口味卖上几十年甚至上百年，老年人还可以接受，但是让追求新潮的年轻人喜欢就比较困难。这些老字号企业缺乏市场竞争压力，对顾客缺乏热情，不愿意做宣传推广，更不愿意到外地发展，因此往往会在激烈的市场竞争中败下阵。如河北中和轩饭店本是一家有着90多年的历史老店，以其味道独特的蒸饺而著称，但是相对于其他装修独特的新式网红餐馆，中和轩店内风格则显得落后陈旧，无法吸引年轻顾客前来吃饭打卡。其实，老字号不老的秘方就藏在变化之道中。尤其在新一轮科技革命和产业革命叠加效应下，新型消费不断快速发展，各种行业的新模式层出不穷，这些变化为老字号求新求变创造了条件。老字号必然要对产品进行创新，需要应用更多新技术、新材料，制作出更多让青年人喜爱的产品。在发展和继承面前，品牌传承是前提，老字号品牌的真实性要保持，坚持传承老字号的内涵核心和文化价值。在创新中去发展，在创新中去振兴。进入互联网时代以来，很多老字号企业遭受到了新营销模式的冲击。为了更好地发展，河北老字号企业需要积极布局“互联网+”的创新宣传经营模式。

2、拓展海外市场

如何让河北老字号走向海外市场，也是当下值得关注点。国际化外宣是一个国家或地区对外交流必不可少体现，可以为河北老字号吸引投资，促进对外文化交流。通过调查发现，多家河北传统老字号没有英文商标名或者不完善的英文翻译，阻碍国外消费者对企业及产品的认知，影响到了产品的境外销售。在习总书记“一带一路”的倡议下，借助国际化开放发展的战略平台，推进河北传统老字号“走出去”发展，是当前区域发展融入国家战略的重要任务，也能充分利用国际国内两个市场。因此，河北传统老字号应利用好其高质量、讲诚信的文化传承，深挖当代的创新元素，进一步开拓国际市场，以获取更大的发展。通过广告媒介、包装设计、产品宣传等多种渠道向国外介绍河北老字号，内容包括企业介绍、商标、產品优势等;同时，积极构建国际交往合作平台，为河北老字号企业国际化发展提供宣传、引资、产业研究的机会。通过现代化营销手段，参加国际、国内的美食节、品酒大赛，实现这些河北优秀老字号“走出去”策略。

3、加强新媒体宣传

品牌宣传力度不够，多家经营不善的河北老字号企业因为资金问题，并没有对产品进行全方位的广告宣传，从而知名度越来越低，形成一种恶性循环。调查发现年轻人对河北老字号企业品牌的认知度正在下降，除了金凤扒鸡、乐仁堂等几个知名老字号外，一大批老字号已经淡出公众视野。许多老字号如今自主产品少，销售网点少，全国覆盖面窄，无电商渠道，退居二线。 如今，河北老字号企业最需要的是通过新媒体的宣传推广活动推进品牌信息的覆盖范围。借助信息流、直播带货、微博、抖音等流量资源为老字号造就更广阔的商业发展空间。通过创新传播和数字营销将河北老字号的历史、文化、故事进行广泛宣传。在网络上征集与老字号产品相关话题的探讨，将年轻人的新想法与老字号的历史沉淀相融合，迸发出更多老字号品牌宣传新策略。鼓励老字号与文化创意相结合，推出文创产品，协同制作特色老字号纪录片、微电影，提升河北老字号的形象以及质量。

三、结语：

河北老字号是河北省“软实力的体现”，是富有人情味的纽带。社会各个阶层应该支持和鼓励河北老字号的发展，将其作为文化自信重要内容。河北老子号企业应跟上时代的步伐，以全新的理念去迎接市场的调整。河北省政府部门要对这些优秀传统老字号品牌加大支持和宣传力度，引导老字号打造品牌发展合力，实现高质量发展的新突破，提升老字号品牌文化、品牌信任、品牌形象和认可度。

参考文献：

[1] 潘月杰，田耕耘，张筝.中华老字号品牌文化继承与创新发展研究[J].生产力研究，2013，10.

[2]刘志琴，论打造河北省省企业的几个切入点——依靠资源优势打造特色品牌[J].河北大学学报，2009，3.

[3] 王文丽.老字号企业品牌要素解析[J].现代商贸工业，2010（1）：111-112.[4] 翟蕾蕾.新媒体语境下陕西非物质文化遗产的数字化保护与传承探究[J].才智，2016（17）：232-233

[5]张莹，孙明贵.中华老字号品牌资产增值—一个创新与怀旧契合的案例分析[J].当代经济管理，2010（4）：21-25.

作者简介：1.窦晓洁，出生年月：1989-9-4，女，汉族，籍贯：河北新乐人，所在院校：河北美术学院，职称：讲师  学历：研究生，学位：硕士，研究方向：外国语言学及应用语言学。

2.左军，出生年月：1985-7-29，女，汉族，籍贯：河北邢台人，所在院校：河北美术学院，职称：讲师  学历：研究生，学位：硕士，研究方向：外国语言学及应用语言学。