柿的生态高效栽培技术

龚榜初

推广良种

太秋，浙S-ETS-DK-007-2019，味道特好的甜柿品种，果扁圆形，单果重300克，最大500克，肉质松脆，褐斑无或極少，汁液特多，品质极上，糖度14%—20%，种子0—3粒，9月中旬—11月上旬采摘，种植后2—3年结果，丰产稳产，秋季雨水过多时，少量果实果面易污损，需加强栽培措施解决;亚林48号，果扁圆形，重250克，橙红色，肉质松脆、汁多味甜，糖度14%—16%，品质上，成熟期9月上中旬，特早熟甜柿新品种;亚林46号，果扁圆形，重200—250克，红色鲜艳，肉质松脆、汁多味甜，糖度14%—16%，种子少，品质上，成熟期10月底—11月下旬，晚熟甜柿新品种;方山柿，浙S-SV-DK-002-2014，名优涩柿，原产永康，果圆形，单果重150克，味甜甘醇，糖度18%，汁多纤维少，无核或少核，成熟期10月下旬—11月上旬。

以鲜食果品生产为主要目的宜选用甜柿品种，以道路、庭院绿化为主兼果品生产宜选用优良涩柿品种。

种植范围

适合浙江全省退耕还林和树种结构调整区域推广，平原、丘陵、山地均可栽培，甜柿在山区种植品质更佳。选择光照充足，土层深厚肥沃，土壤中性偏酸、排灌便利的地块种植。

栽培技术

应用嫁接亲和性好的壮苗造林：太秋等甜柿品种与许多砧木嫁接不亲和，应选用亲和性好、亚林柿砧6号为砧木的壮苗造林，切忌盲目从市场上购苗。

开园整地：坡度10度以下的林地，进行全垦整地;坡度10—25度之间的林地，进行水平带状整地，带宽2—3米，整地方式为开撩壕或水平梯土;开垦深度80厘米以上，挖大穴，施足基肥。

栽植：落叶后至萌芽前均可种植，定植穴大小为0.8米见方，施足基肥。株行距2.5—3米×5米，约50株/亩。定植时，根系自然舒展，使根与土壤紧密结实;定植后，要浇活根水。

土肥水管理：幼龄柿树施肥采取勤施薄施的方式，通常在3月下旬—9月下旬，每月追施1—2次稀薄肥料。成年树基肥在果实采收之后至落叶休眠之前施入，以有机肥为主，一般在3、6、8月施追肥3次，以化肥为主。

整形修剪：以变则主干形或自然开心形树形为主，成年树修剪时以疏为主，少留背后枝，结果母枝不短截，3—4年生的结果枝组需更新，以促发粗壮的结果母枝。结果多时需疏花疏果。

病虫害防治：常见病虫害主要有角斑病、圆斑病、炭疽病、黑星病、柿梢鹰夜蛾、蚧壳虫等。栽植当年注意食叶害虫危害，每年冬季清园，喷石硫合剂，采用低毒高效药剂及时防治。

典型案例

典型实例1：杭州富阳区常安镇永安山，10亩太秋甜柿，2017—2019年（10—13年生）每年平均亩产2200—2500千克，售价50—70元/千克，亩收入8万元以上。

典型实例2：浙江桐乡石门镇墅丰村，2016年3月种太秋甜柿1380株（约30亩），2018年，种后第3年亩均产果约80千克，售价50—70元/千克，亩均收入约4000元。第4年（2019年）亩产收入1.3万多元，株收入300元。

典型实例3：浙江东阳市歌山林头村，2016年3月种太秋甜柿3000株（约50多亩），2018年（种后第3年）亩均产果约40多千克，亩均收入约2000多元。2019年（第4年）亩4000元。

种苗供应

中国林科院亚热带林业研究所。