植物富硒研发与行业发展的对策建议

◎ 田宗仁

（中硒健康产业投资集团有限公司，湖北 恩施 445000）

1 富硒植物的研发意义

1.1 富硒植物的营养价值

人体对微量元素的需求是必不可少的，常见的微量元素包括钙（Ca）、铁（Fe）、镁（Mg）等，都是人体必需的微量元素。在富硒植物中，含量最丰富的元素是硒（Se），也是人体必需的微量元素之一，硒在自然界中往往不会以单质的形式存在，常以混合物的形式存在于植物中，例如富硒水果、富硒蔬菜等。富硒植物在日常食用过程中，能帮助人体提升免疫机能和对外界环境的抵抗能力，发挥自身的防御机制；能稳固肝脏的健康，为肝脏患者及时补充身体所需的硒元素；能发挥一定的作用清除体内有害的自由基，加强细胞的修复能力，提高患者自身的防御能力，确保人体所需的硒元素以硒蛋白的形式在人体中发挥作用；能调节人体血糖、血压的平衡。

1.2 富硒植物的经济价值

富硒植物在我国分布广泛，最为集中的区域就是被誉为“世界硒都”的恩施州，恩施有着独特的喀斯特地貌结构，地处武陵山区内，植被种类丰富，富硒植物的种类也相对比较完善。常见的富硒植物主要包括药材、蔬菜、茶树以及各种野生植物等，在富硒土壤中的生存能力很强。在对富硒植物的开发研究中，科研工作者逐渐将富硒植物转变为富硒产品，就恩施来说，科研人员研究开发了很多具有特色的富硒产品销往世界各地，其中恩施的茶叶和药材的产业链最为完善。将富硒植物转变为富硒产品在很大程度上能够带动区域经济的发展，打响特色产品的招牌提升当地的经济实力，将天然的富硒资源转变为地区发展建设的后盾，建立良好的经济储备能力，将富硒植物的经济价值以产品产业链的形式体现，完善对富硒植物研发。

2 富硒植物的研发现状

2.1 自然资源紧缺

硒元素并不以单质的形式存在于自然界中，需要依靠植物储存硒元素，如蔬菜富硒、水果富硒等。但随着建筑行业的兴起，人们对土地资源的掠夺能力逐渐增强，对自然环境的开发致使自然资源逐渐减少，富硒植物的研发因为资源的缺失并不能完成良好的研发建设。自然资源短缺导致生态环境中的植物大量减少，对自然环境的破坏也导致植物的繁殖能力下降，当前我国土壤中硒元素的含量在自然环境被破坏的情况下逐渐流失，无法为富硒植物的研发提供良好的原料支持。植物的生长环境受到影响，致使很多稀有的富硒植物无法在自然界中生长，大幅度降低了研发的成果。

2.2 产业层次较低

由于资源的限制，对富硒资源的开发利用还停留在表面的研发中，当前富硒植物研发产品打开的产业链在知识经济的发展过程中产业的建设并不完整。当前对富硒产品的运作形式还是以传统产品为主，对富硒植物的研发并没有与时俱进，导致富硒产业落后于其他产业的发展。植物富硒是硒元素存在的形式之一，当前硒元素的竞争能力并不是体现在硒元素的作用上，而是通过地域引导打开产业链的发展，在富硒植物种类繁多的地方，自然景观和人文特色都具有发展空间。当前富硒产业链结构层次还只是单一的依靠稀有元素的影响力，整体的产业链结构层次低下，面对市场竞争中的危机动荡，很容易被市场淘汰。再就是企业规模偏小，产业链的建设在富硒产品的研发过程中有待提升。此外，对于富硒产品的专项研究并不强，从普通的生产建设来看，富硒产品的建设并没有成为发展中的主体，产业结构的改善在今后的发展中还有很长的路要走[1]。

2.3 品牌意识薄弱

在硒资源丰富的地区，人们对硒资源的了解却并不全面，在富硒植物的开发建设中，对于商品的处理能力不高，使得富硒产品的质量无法得到保证，富硒植物的研发人员对品牌意识理念十分薄弱。针对富硒植物的研发，主要是依靠当地的居民和技术人员对资源进行分析，研发出合理的产品推动当地经济的发展，以富硒茶为例，前期的采摘过程是由当地的农民精心采摘，售卖到各种不正规的茶叶生产基地中进行制作，导致富硒茶的质量不能得到根本保障，市面上大部分茶叶的质量参差不齐，富硒茶品牌在人们心中的程度褒贬不一，对于富硒茶的印象也有很大的差别。以世界硒都为例，恩施对富硒产业的战略规划是从2015年开始打响硒产品的产业链建设，对硒产品的发展并不是建立在产品之上，还联合特色的旅游景色打造仙居恩施的旅游特色，吸引外来游客的参观，在一定程度上推进了富硒产业的发展[2]。

2.4 经营主体不强

经营主体不强主要包含3个方面。①当前政府对富硒植物研发和富硒产业发展的重视程度不足，在富硒植物的生产上没有建立统一的标准，导致产品质量存在欠缺。②在科技快速发展的时代，对于植物富硒的研发并没有结合创新技术对其进行开发，导致植物富硒的研究开发存在一定技术水平上的限制，无法与时代的发展相结合，整体的发展水平受到技术水平的限制。③研发中对信息技术水平的利用程度不高，在现阶段的发展中任何产业的发展都需要依靠信息技术带动产业的进步，提升植物富硒的研发效率，加速特色产业链的形成，推动富硒产业的发展，推动整体经济的建设，使特色富硒产品在研发的过程中实现经济效益和社会效益，带动区域经济的发展[3]。

3 富硒植物行业发展的对策建议

3.1 优化产业布局，倡导科学栽培

针对富硒植物研发行业的建设，先要明确富硒在区域发展中的地位，在整体行业中的影响力，优化富硒产业布局，完善产业结构层次。产业布局的优化需要政府部门作为研发的后盾提供相应的政策，实现对富硒行业的发展。①建立地方政策对产业进行管控，通过制定详细的管理措施完善产业的建设，调整政府融资，根据区域经济的发展实现富硒植物行业的发展。②制定优惠政策，帮助解决富硒产业布局过程中的发展难点，吸引更多优秀的人才参与到产业的优化过程中去，形成完整的产业布局。③建立完整的产业体系，需要配套的管理机制作为发展过程中的界定，对不同产业层次的人员制定相应的管理标准，富硒产业研发过程中，各环节稳定进行，减少行业发展过程中各阶层的摩擦。

3.2 坚持技术创新，延长产业链条

针对富硒植物行业的发展，需要技术对研发的支持，实现技术的创新需要大量资金作为创新的基础[4]。①相关部门要加大对富硒产业的资金投入，在经济上对区域产业的发展提供一定的支持，为当地居民对富硒产品的培育和开发给予一定的帮助和支持，政府部门在技术创新的过程中完善对项目的建设，对富硒产业的发展起到一定监督管理作用，提升资金的使用效率。②实现技术创新就要扩宽融资的渠道，针对富硒农业的发展来说，要优化种植培养的条件，优化开发设备，在发展中逐渐扩大建设的规模，推动技术创新带动产业链的发展。

3.3 加大宣传力度，发挥品牌效应

针对当地富硒产业的特色，打响富硒产品的招牌，让当地的富硒产业成为发展的主流。①宣传富硒产业品牌，以广播、电视、新闻节目和旅游行业等多种形式实现对产品的宣传，为富硒产品的研发打造故事宣传栏目，提升富硒品牌对大众的影响力和感知力，加深对富硒产品的印象，为富硒产品建立一定的口碑，在旅游旺季加大宣传力度，对多种富硒产品进行公益宣传，推动富硒农业、手工业、制造业的发展。②政府要坚持对富硒产品的品牌建设，在区域内提升富硒产品质量规范，通过重视产品质量实现对产品的宣传，严厉打击不良商家对富硒产品成果的假冒伪劣，建设优良的产业平台，通过对质量的把控，建立消费者的口碑，逐渐扩大富硒产品平台，发挥品牌效益，促进经济发展。③通过对地域文化的建设，为富硒产品建立一定的文化发展方向，打造具有影响力、富有特色的区域品牌，带动整个经济效益的发展[5]。

3.4 借助信息技术，强化市场运作

结合当前富硒行业市场来看，市场的运作能力与其他行业相比有一定的差距，要缩小行业之间的差距，就要结合互联网时代中的信息技术推动富硒行业的发展。①结合富硒行业的基本情况，对当前的运行机制进行一定程度的改善，结合信息技术对富硒产品进行研发、生产，实现现代化建设，通过信息技术的形式提升富硒产业在市场中的地位。②借用技术引进人才，加强对专业人士的培养，富硒植物行业的研发需要专业的人员对产品进行含硒量的检测，借助信息技术和专业的现代化设备，能大大缩短检测时间，加强对人员的培养，做到物尽其用，对当地人员的建设也能带动居民对区域发展的建设。③借助信息技术实现行业的创新，促进整体经济的发展，解放传统模式下的劳动生产力，将智能化的设备运用到技术开发中，实现更好的发展。

4 结语

就当前富硒产业的发展来说，丰富的区域资源为行业带来基础的保障，通过技术创新，结合信息技术能够推动富硒产业链的建设，完善富硒产业的结构层次；通过加大宣传力度，打造特色品牌，发挥产业之间的品牌效益实现经济的发展。综上所述，富硒植物行业在市场中的发展还有很广阔的空间。