宫颈癌患者要怎么吃

一、宫颈癌患者需要补充叶酸吗？

不推荐自行补充，可以适当吃一些富含叶酸的食物。

一项研究发现，体内叶酸含量低可能会增加宫颈癌的发生风险[1]，而多吃叶酸可能对宫颈癌有保护作用[2,3]。目前，还没有足够的证据表明宫颈癌患者服用叶酸类药物的安全性与有效性，因此，不建议宫颈癌患者自行服用叶酸补充剂。

人体自身不能合成叶酸，体内叶酸主要来源于食物。宫颈癌患者可以尝试在日常适当多吃叶酸含量丰富的食物。富含叶酸的食物有：动物肝（猪肝、鸡肝等）、蛋类（鸡蛋、鸭蛋等）、豆类（黄豆等）、酵母、绿叶蔬菜（菠菜、甜菜、甘蓝、苋菜、韭菜等）、水果（柑橘、猕猴桃等）及坚果类（核桃、花生等）[4]。

二、宫颈癌患者需要额外补充维生素C吗？

不建议额外补充，不过日常可以多吃富含维生素C的食物。

维生素C摄入不足会增加得宫颈癌的风险。多项研究表明，宫颈癌患者的体内维生素C水平普遍偏低，而适量增加维生素C的摄入量能降低宫颈癌的风险。这可能是因为维生素C可以清除自由基，阻止活性氧的生成，保护细胞免受损伤。但是需要强调的是，目前还没有证据证明宫颈癌患者吃药物来源的维生素C的安全性和有效性。因此，不建议宫颈癌患者自行服用维生素C补充剂。

宫颈癌患者可适当多吃些富含维生素C的蔬菜和水果，来消除宫颈癌危险因素，降低复发风险。比如：甜椒、白菜、油菜、菠菜、菜花、豆芽等蔬菜；枣类（鲜枣、酸枣）、柑橘类（柑、橘、橙、柚）和浆果类（猕猴桃、沙棘、草莓）等水果。同时，为减少维生素C的流失和降解，要注意蔬菜的加工处理和烹饪方式，推荐“先洗后切、急火快炒、开汤下菜、炒好即食”。

三、宫颈癌患者可以吃豆类食物吗？

可以。

摄入豆类食物是宫颈癌的保护因素。有研究发现，随着每周豆类摄入的频次（＞4次）增加，患宫颈癌的风险降低。为降低宫颈癌复发风险，建议宫颈癌患者根据膳食指南推荐，每日摄入适量的豆类食物，包括黄豆、红豆、绿豆、黑豆、豌豆、蚕豆、豌豆、豆角等。

不过要注意，吃鲜豆类食物（尤其是豆角、蚕豆）时，要充分加热煮熟，以免引起食物中毒。对于有家族过敏史或者既往有过敏史的宫颈癌患者，要注意避免吃容易引起过敏的豆类，比如蚕豆。

四、宫颈癌患者多吃番茄对身体好吗？

好。

番茄是番茄红素的重要来源，颜色越红的番茄所含的番茄红素越多。有文献报道称，番茄红素抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍，是维生素E的100倍。一项研究发现，与体内番茄红素浓度高的女性相比，体内番茄红素浓度低的女性得宫颈癌的风险要高5倍以上。因此，宫颈癌患者可以多吃些番茄，有利于病情康复。

研究发现，经过油脂热处理（100℃）后的番茄红素比未加工的番茄红素更易吸收[3]。所以，番茄建议熟吃。

五、宫颈癌患者可以喝枸杞水吗？

可以。

枸杞含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素等抗氧化物质，具有增强免疫力、抗肿瘤等多种作用。有一些初步研究显示，枸杞多糖能显著抑制宫颈癌Hela细胞增殖，促进细胞凋亡。不过，这些数据来自于细胞实验，在人体中还没有确切抗癌的证据。当然，有喝枸杞水习惯的宫颈癌患者可以适当喝（20克/天，约为一小把）。

六、宫颈癌患者可以泡藏红花喝吗？

建议喝之前咨询医生。

藏红花中的藏红花素是极其少见的水溶性类胡萝卜素。国内有研究显示，藏红花素能显著抑制人宫颈癌Hela细胞生长。此外，从藏红花提取出来的多糖对人宫颈癌Hela细胞也有显著的细胞毒性。这些数据来源于细胞实验，未在宫颈癌患者中证实安全有效。此外，藏红花本身是一种中药。因此不建议宫颈癌患者自行泡藏红花喝，在喝之前请务必咨询医生。

七、宫颈癌患者可以喝绿茶吗？

可以根据患者自身习惯适量饮用。

喝绿茶是宫颈癌的保护因素。茶叶中主要功能成分为茶多酚、茶色素等，研究表明茶多酚可以抑制肿瘤细胞DNA复制，促进DNA损伤修复、抑制肿瘤血管形成等。茶色素可以抑制宫颈癌Hela细胞株的生长。喝绿茶对宫颈癌的保护作用可能是通过茶多酚和茶色素共同作用实现。不过这些数据来自细胞实验，在人体中还未得到证实。当然，宫颈癌患者可以根据自身的习惯适量喝绿茶。需要注意的是，茶水中含有的咖啡碱有兴奋作用，因此患有神经衰弱、失眠、烦躁的宫颈癌患者不建议喝绿茶。

八、宫颈癌患者需要多吃鱼肉吗？

适当多吃，但需注意烹饪方式。

鱼肉中含有较多的欧米伽-3-脂肪酸和维生素D，可以降低宫颈癌的发生风险。研究发现，每周摄入鱼肉超过4次，每日摄入超过60克，宫颈癌发生的风险降低，并且吃鱼肉越多，宫颈癌风险越低。不过，不推荐吃高温油炸的鱼肉，因为高温油炸过程中会减少鱼肉中的营养物质（如蛋白质），并产生某些可能致癌的化学物质。建议选用煮汤、清蒸等方式来烹饪鱼肉。

因此，在保证蛋白质总量摄入不变的情况下，宫颈癌患者可以增加膳食中鱼肉的比例，这有利于身体康复。建议每周吃4次以上鱼肉，每日吃1～2两鱼肉（2条一手掌长的小黄鱼约1两）。

九、肥胖的宫颈癌患者术后要通过饮食来控制体重吗？

是的。

一项调查研究发现，摄入过高能量食物或体质指数 [BMI，计算方式为：体重 (kg)÷ 身 高 (m)÷ 身 高 (m)] ＞25 kg/m2的妇女，宫颈癌发生率明显增高。BMI每增加1 kg/m2，宫颈癌患病风险就增加12%。因此，具有宫颈癌高危因素者或体重超重的宫颈癌患者术后应联合健康饮食、运动等方式将体重控制在正常水平。

为消除宫颈癌危险因素，降低复发风险，建议宫颈癌患者将BMI维持24.9以内。值得注意的是，减肥需要循序渐进，一般每周减重0.5至1.0公斤比较安全，也容易接受并坚持下来。