优质晚粳稻新品种沪软1212

吴书俊

沪软1212于 2017年通过了上海市品种审定委员会审定，适宜在上海及周边地区作早熟晚粳稻栽培。

该品种一般5月播栽，10月中下旬成熟。在连续多年的示范种植过程中，表现出如下优点：一是产量高，一般亩产550～650公斤;二是稻米品质优良，除外观品质较好外，还具有突出的食味口感，稻米蛋白质含量7%，直链淀粉含量9.4%，胶稠度88毫米，米饭油润光亮、柔软有弹性、冷飯不硬;三是稻米耐储藏性好。